旅游法规：饭店星级评定标准

（一）星级划分及标志

旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为五星级。星级越高，表示饭店等级越高。

星级标准由长城与五角星图案构成，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，以此类推，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。

（二）星级评定范围及有效期

可参加星级评定的旅游饭店指以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施。按不同习惯也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定批复后，星级标识使用有效期为三年，三年期满后应进行重新评定。

（三）星级评定的标准

1.一星级评定标准

建筑物结构完好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动；应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好；各种指示用和服务用文字应至少用规范的中文及第二种文字同时表示；应有至少15间（套）可供出租的客房；员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高；设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效；应有突发事件处置的应急预案；应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施。

2.二星级评定标准(www.xing528.com)

建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动；应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好；各种指示用和服务用文字应至少用规范的中文及第二种文字同时表示；应有至少20间（套）可供出租的客房；应提供回车线或停车场，5层以上（含5层）的楼房有客用电梯；员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高；设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效；应有突发事件处置的应急预案；应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施。

3.三星级评定标准

应有较高标准的建筑物结构，功能布局较为合理，方便宾客在饭店内活动；应有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜；各种指示用和服务用文字应至少用规范的中、英文同时表示；应有计算机管理系统；应有至少30间（套）可供出租的客房，应有单人间、套房等不同规格的房间配置；应提供回车线并有一定泊位数量的停车场。4层（含4层）以上的建筑物有足够的可用电梯；设施设备定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效；员工应着工装，训练有素，用普通话提供服务，前台员工具备基本外语会话能力；应有突发事件（包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备实施事故、公共卫生和伤亡事件社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练；应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施，内容符合LB/T007的相关要求；应定期开展员工培训。

4.四星级评定标准

建筑物外观和结构有特色。饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动；内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调；各种指示用和服务用文字应至少用规范的中、英文同时表示；应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好；应有运行有效的计算机管理系统，主要营业区域均有终端，有效提供服务；应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量适宜，音质良好；设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效；应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准；员工应着工装，体现岗位特色；员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务；应有突发事件（包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练；应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施，内容符合LB/T007的相关要求；应有系统的员工培训计划和制度，有员工培训设施。

5.五星级评定标准

建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店品质，饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动；内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调，风格突出；各种指示用和服务用文字应至少用规范的中、英文同时表示；应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域空气质量良好；应有运行有效的计算机管理系统，前后台联网，有饭店独立的官方网站或者互联网主页，并能够提供网络预订服务；应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量与所有区域和时间段相适应，音质良好；设施设备维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效；应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准；员工应着工装，工装专业设计、材质良好、做工精致；员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务；应有突发事件（包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练；应有系统的员工培训规划和制度，应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室。