【摘要】：酸香开胃低热量时间30分钟难度中等特色鸡肉肉质鲜嫩，烹饪起来极为方便，用番茄沙拉酱来制作特别开胃。搭配清淡的冬瓜和豌豆，没胃口时试试这道沙拉吧！3冬瓜去皮，洗净，沥干水分，切成边长2厘米左右的方块，备用。6将烤好的鸡胸肉取出，冷却，用刀切成适口的小块。7将以上处理好的全部食材装入盘中，淋入番茄沙拉酱，即可食用。烹饪秘籍鸡胸肉事先切成小块可以缩短烘烤的时间。
酸香开胃低热量
时间 30分钟
难度 中等
特色
鸡肉肉质鲜嫩，烹饪起来极为方便，用番茄沙拉酱来制作特别开胃。搭配清淡的冬瓜和豌豆，没胃口时试试这道沙拉吧！
主料
冬瓜100克／鸡胸肉100克／黄甜椒50克／红甜椒50克／新鲜豌豆粒50克
辅料
参考热量表
冬瓜100克 12千卡
鸡胸肉100克 133千卡
黄甜椒50克 13千卡
红甜椒50克 13千卡
豌豆粒50克 56千卡(www.xing528.com)
番茄沙拉酱30克 50千卡
橄榄油2茶匙 90千卡
合计 367千卡
做法
1 将鸡胸肉整块洗净，沥干水分，切成小块，加入盐和料酒，腌渍10分钟。烤箱预热到210℃。
2 用锡纸将烤盘包好，淋上橄榄油，放鸡胸肉，用油刷翻一下，使整个肉都沾满橄榄油，入烤箱中层，以210℃烤15分钟。
3 冬瓜去皮，洗净，沥干水分，切成边长2厘米左右的方块，备用。
4 新鲜豌豆粒洗净，放入沸水中汆烫1分钟后捞出，沥干水分，备用。
5 黄甜椒和红甜椒洗净，沥干水分，切成小块，备用。
6 将烤好的鸡胸肉取出，冷却，用刀切成适口的小块。
7 将以上处理好的全部食材装入盘中，淋入番茄沙拉酱，即可食用。
烹饪秘籍
鸡胸肉事先切成小块可以缩短烘烤的时间。
番茄沙拉酱 020页
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