美容减肥的纤体金枪鱼吐司碗沙拉

合理搭配，减脂增肌不受罪

时间　20分钟

难度　简单

特色

吐司搭配细腻的蒜蓉，经过烘烤，散发出迷人的香气，配上低热量又鲜美的金枪鱼泥，加上爽脆的胡萝卜丝和青红甜椒，是一道让人非常满足的沙拉。金枪鱼是深海鱼类，富含优质蛋白质，是美容、减肥的健康食品。

主料

吐司2片（约120克）／水浸金枪鱼罐头100克／青椒50克／红甜椒50克／胡萝卜50克

辅料

大蒜3瓣／黄油10克／蛋黄沙拉酱20克／盐少许

参考热量表

吐司120克　　　　　 334千卡

金枪鱼罐头100克　　 106千卡

青椒50克　　　　　　14千卡

红甜椒50克　　　　　13千卡

胡萝卜50克　　　　　16千卡

黄油10克　　　　　　89千卡(www.xing528.com)

蛋黄沙拉酱20克　　　35千卡

合计　　　　　　　　607千卡

做法

1　大蒜洗净后用刀拍松，去皮，压成蒜泥，加少许盐调匀。

2　黄油用微波炉热化，与蒜泥拌匀；烤箱预热180℃。

3　将吐司片的四边切掉，在四边的中心点切口，切到距离中心一半的地方即可，注意不要切穿。

4　将切好的面包片放入耐高热玻璃碗中，呈花瓣式摆放。将黄油蒜泥抹刷在吐司碗中，烤箱上层烤5分钟关火，用余温闷烤。

5　金枪鱼罐头取出鱼肉，将鱼肉压碎，加入蛋黄沙拉酱搅拌均匀。

6　青椒、红甜椒洗净后沥干水分，切成细丝；胡萝卜洗净，切成细丝。

7　将青椒丝、红甜椒丝与胡萝卜丝一起放入金枪鱼沙拉泥中，搅拌均匀。

8　将吐司杯从烤箱中取出，把搅拌好的沙拉放在已经烤好的吐司杯中，即可食用。

烹饪秘籍

在处理吐司片时，切去四边后可以再用擀面杖将吐司擀得薄一点，这样的吐司会更加容易做造型。

蛋黄沙拉酱　017页