【摘要】：辣爽可口时间25分钟难度简单特色五彩斑斓的蔬菜丁之间，各类海鲜若隐若现，像极了装满珍宝的藏宝箱，开启你健康美味的新生活！5将洋葱洗净，去除老皮和根部，沥干水分后切成小块。7红甜椒洗净后沥干水分，斜刀切片。8将洋葱、芹菜和红甜椒放入装有海鲜的沙拉碗中，淋上泰式酸辣酱和少许盐，拌匀即可食用。烹饪秘籍焯鱿鱼须的时间不宜过长，看到鱿鱼须打卷后即可捞出，这样能保证鲜嫩弹牙的口感。
辣爽可口
时间 25分钟
难度 简单
特色
五彩斑斓的蔬菜丁之间，各类海鲜若隐若现，像极了装满珍宝的藏宝箱，开启你健康美味的新生活！鱿鱼的热量和脂肪较低，但胆固醇含量比较高，“三高”人群要少吃。
主料
明虾肉100克／鱿鱼须50克／扇贝肉50克／芹菜50克／洋葱40克／红甜椒30克
辅料
自制泰式酸辣酱30克／盐少许／柠檬汁5毫升
参考热量表
虾肉100克 48千卡
鱿鱼须50克 42千卡
扇贝肉50克 30千卡
芹菜50克 8千卡
洋葱40克 16千卡
红甜椒30克 8千卡(www.xing528.com)
泰式酸辣酱30克 89卡
合计 241千卡
做法
1 虾仁洗净，去壳，开背，去除虾线；鱿鱼须、扇贝分别洗净。
2 将虾仁和扇贝放入沸水中焯熟，捞出后过凉水，沥干水分待用。
3 再将鱿鱼须焯熟，焯1分钟即可，捞出过凉水，沥干水分待用。
4 将处理好的虾仁、扇贝和鱿鱼须一起放入碗中，淋上柠檬汁，充分拌匀。
5 将洋葱洗净，去除老皮和根部，沥干水分后切成小块。
6 将芹菜洗净后沥干，切成3厘米左右长的段。
7 红甜椒洗净后沥干水分，斜刀切片。
8 将洋葱、芹菜和红甜椒放入装有海鲜的沙拉碗中，淋上泰式酸辣酱和少许盐，拌匀即可食用。
烹饪秘籍
焯鱿鱼须的时间不宜过长，看到鱿鱼须打卷后即可捞出，这样能保证鲜嫩弹牙的口感。
泰式酸辣酱 019页
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