【摘要】：混搭风格，造就别样美味时间15分钟难度简单特色酸酸甜甜的草莓搭配鲜嫩的芦笋和芝麻菜，再搭配专属的酱汁，使这道沙拉有独特的味道。6将处理好的芦笋、草莓和芝麻菜一起放入碗中，倒入油醋汁和柠檬汁，搅拌均匀。
混搭风格，造就别样美味
时间 15分钟
难度 简单
特色
酸酸甜甜的草莓搭配鲜嫩的芦笋和芝麻菜，再搭配专属的酱汁，使这道沙拉有独特的味道。芝麻菜是一种可以入药的植物，有很好的利尿功效，可以加快人体内水分代谢，减少身体浮肿。
主料
草莓100克／芦笋150克／芝麻菜50克
辅料
参考热量表
草莓100克 32千卡
芦笋150克 33千卡
芝麻菜50克 12千卡
油醋汁30毫升 50千卡
草莓果酱10克 10千卡(www.xing528.com)
合计 137千卡
做法
1 用清水冲洗掉草莓表面的灰尘，放在淡盐水中浸泡10分钟。
2 将浸泡好的草莓去蒂，沥干水分，对半切开，备用。
3 芦笋洗净，去掉根部老皮，放入加了盐的沸水中汆烫，看到芦笋变色后立即捞出，过凉水，沥干水分。
4 将汆烫好的芦笋斜切成3厘米左右的长段，备用。
5 芝麻菜洗净，沥干水分，撕成适口的小段。
6 将处理好的芦笋、草莓和芝麻菜一起放入碗中，倒入油醋汁和柠檬汁，搅拌均匀。
7 最后淋上草莓果酱，即可食用。
烹饪秘籍
1.草莓用淡盐水浸泡，可以有效去除果实表面的农药残留。
2.汆烫芦笋的时间不宜过长，当看到芦笋变色时就可以捞出，以保持爽脆的口感。
油醋汁 018页
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