吃瘦第8天：三文鱼泡饭加入减肥食谱

食谱：

早餐：大米粥一碗，鸡蛋一个，茄子拌蒜，一个小馒头

午餐：两杯苏打水，三文鱼泡饭一碗

晚餐：一个苹果

三文鱼泡饭做法：

食材：

三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、绿茶

做法：

1.切好的三文鱼一片，两面都抹上盐，放在盘子里，腌大约半小时。用纸巾抹干腌好的三文鱼片，不粘锅里加少许油，把三文鱼放入，两面都煎成金黄色，煎熟后取出。若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话，就用纸巾轻轻擦干鱼片上的油，然后，用叉子或者筷子把鱼片弄成小块儿。(www.xing528.com)

2.把海苔用干净的剪刀剪成小条，或者用手撕成小块儿。

3.泡茶。一般日式茶泡饭，是用“煎茶”来做的。煎茶是一种很细的绿茶，有袋装的，也有散装的。若是没有煎茶的话，用普通绿茶也是可以的。

4.把煮好的热米饭放入碗里（若米饭是剩的凉米饭，可以先用热水烫热，或者，像我一样偷懒，用微波炉稍微加热一下），把三文鱼块儿、海苔丝放入，倒入茶水，再根据个人的口味放适量的芥末，撒几滴鲜酱油（或者盐也行），吃的时候拌匀。

减肥心得：

减肥第八天了，今天是妇女节，同时也是我妈妈的生日。中午为了给妈妈过生日全家人一起去了自助餐厅，要是以前我肯定会狼吞虎咽吃很多，但现在我既然决定减肥，就不会放弃，面对自助餐也一定要“hold住”。中午我在自助餐厅也就吃了些三文鱼，喝了点苏打水。三文鱼是肉类里边热量最少的，我前8天的减肥效果已经很明显了，不能因为一顿自助餐而前功尽弃。因为今天中午在自助餐厅只吃了2片鱼，吃的菜也比较少，所以晚上吃个苹果补充一点维生素。

小贴士

对于减肥的人来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。它含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克）。此外，三文鱼还是高蛋白、低热量的健康食品。要知道，每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质哦。

如果可能的话，一周吃上2～3次三文鱼最为理想。吃剩的三文鱼也不要倒掉，这里给大家推荐一个简单的烹饪窍门：将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜末，腌15分钟。用砂锅煮一锅白粥，把鱼片放进去，盖上盖子关上火，煮10分钟就好了。