吃瘦：不必吃得很饱的介绍

三五好友相聚，不断上桌的烤串和啤酒，可以持续到三更半夜；宴请的酒席一吃就是两三个小时，其间不停落筷吃到肚圆……大家应该都有过这种经历吧，尤其是男生和喜欢吃夜宵的女生。提醒那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们，哪怕是短期暴饮暴食，带来的健康灾难都无法挽回。

随着科学技术的进步，食物种类和数量都空前丰富起来，但是人们仍然被“饱食文化”所影响，误以为吃得多就好，能吃就能干。甚至有不少人追求“享口福”，喜欢吃山珍海味，且“食不厌精”，酒肉迭进，日复一日造成营养过剩，最后导致疾病。营养过剩导致的疾病俗称“文明病”，诸如冠心病、高血压、脂肪肝、糖尿病、肥胖、中风、高血脂、高黏血症等。

能让人们吃多的场合，则多见于以下几个。第一是自助餐，食物选择性大，且人们都抱着要吃够本的心态，不少人戏称自助餐为“饿得扶墙进，吃饱扶墙出”。在我减肥期间的某一天，陪同父母去吃自助餐，我在那自助餐厅就是吃了一些蔬菜喝了一些苏打水，高脂肪的东西虽然可以随便吃，但我也控制住了自已。第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃，不知不觉就多了。第三是朋友聚会，有酒有肉加上心情大好，肚皮不知不觉就圆滚滚的了。第四是吃得太急。从开始进食到大脑接到饱的信号需要20分钟，很多人通常用不了10分钟就解决一顿饭，这种情况也容易吃撑。第五是压力太大，许多人饮食不规律，只有在较为放松的晚上才能好好吃顿饭，非常容易吃撑着，或者有些人通过吃东西来释放自己的压力。

美国曾有项实验证明，老鼠如果每天减少30%的食量，就能延长30%的寿命。之后，澳大利亚专家的研究进一步得出结论：如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将延长20%～30%。所以说，寿命是自己从嘴里省出来的。

我曾经看过一个节目，卫生部首席健康教育专家洪昭光说：“远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题。而现在人们天天有得吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。”

疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。

癌症：大家都知道吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。(www.xing528.com)

老年痴呆：大约有30%～40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有饱食的习惯。

骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

肾病：饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。

神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。

有一个真实的例子，我大学时有个同学体重210多斤，喜欢吃炸鸡、汉堡、薯条、炖肉等，结果21岁就得了脂肪肝、胆结石，年轻轻切了胆，消化能力大大下降，人生的痛苦可想而知，他的不幸遭遇是我当初减肥的动力之一。所以朋友们，我觉得我们减肥最重要的是为了健康，因为失去了健康，我们什么都没有了。