吃瘦：不吃早餐也能减肥！

其实不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因为不吃早餐容易导致午餐暴食，同时影响了新陈代谢，降低了能量消耗，还有害于健康，影响精神状态。我减肥时，早餐是一定要吃的，而且是三餐里最重要的一餐，我们需要借助早餐补充足够的蛋白质。

但早餐大家一定要吃得清淡一点，油炸的东西就不要吃了，也不要吃得太晚，建议和午餐的间隔在4小时以上。我吃早餐的时候提倡四个“一”：一碗粗粮粥、一个鸡蛋、一份主食、一份小菜。我们必须要保证早餐的摄入量，早餐的分量要占全天摄入量的40%左右。所以，如果你不吃早餐的话，这40%的能量从哪里来呢？这时候，你就会发现你的午餐和晚餐会吃得更多。这不但对减肥不利，而且对人体的健康也有害。如果你从吃过晚餐后到第二天中午才进食的话，人体的机能便达到了极限，所以这样减肥不但不会成功，更会影响到身体的健康。不吃早餐有如下害处：

1.导致反应迟钝。早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内就没有足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、精神无法集中、反应迟钝。

2.慢性病可能“上”身。不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了获得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢奋之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

3.肠胃可能要“造反”。不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易造成胃炎、胃溃疡。

4.便秘“出笼”。在三餐定时的情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若长期不吃早餐，可能造成胃结肠反射作用失调，导致便秘。

5.会让你更靠近肥胖族。人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

一日之计在于晨，早餐很重要，尤其是对想要减肥的人来说，一份健康早餐使你不容易发胖。我现在回顾当初之所以能够减肥成功，第一个重要的法宝就是每天早晨都晨练半小时以上，晨练回来后休息20分钟开始吃早餐。早餐的选择很多，但我们要选择那些既能补充营养，又不会导致肥胖的东西，所以早餐不能随便吃，我给大家提个醒，以下五点是正确的吃早餐的方法，大家可以参照一下。

1.粗粮粥和鸡蛋是最好的减肥早餐

粗粮大家都知道是可以促进减肥的，比如燕麦粥、玉米粥、小米粥等，我天天都会喝，稍微稀一点即可。同时早晨吃鸡蛋也有利于蛋白质补充，清晨的时候，人体需要补充能量，鸡蛋含有丰富的蛋白质。

建议：主食是否搭配要看个人饮食习惯，如果早餐有吃主食习惯的朋友大可不必为了减肥减少早餐进食量。没有早餐吃主食习惯的朋友，也可以仅通过喝粥吃鸡蛋补充人体所需营养，但我们一定要保证早餐能够吃饱。

2.早餐如果喝奶，就要喝脱脂奶(www.xing528.com)

早餐喝奶，相信这是很多人的习惯。也许很多人会混淆纯牛奶和早餐奶，也有喝奶粉的，但其实如果每天早餐都喝带糖分的奶，那么减肥效果一定不会好，所以在奶制品的选择上，我建议大家选择脱脂奶，且不要含糖分。我们要吸收奶里边的营养而不是摄入奶里边的脂肪和糖。

3.不要早上一起来就吃早餐

有些人早上醒来第一件事儿就是吃早餐，填饱肚子，然后才发现自己可能忘记了刷牙。很多人往往有这样的观点：早上起床后必须马上补充能量，才能促进吸收。其实这种想法是大错特错的，太早进食早餐，脾胃还在休息，并不能立即工作，这时候进食会给肠胃造成很大负担。

建议：刷牙洗脸后先喝一杯温开水，补充夜间流失的水分，同时按揉几分钟腹部以促进排泄，毕竟便秘是减肥的一大杀手。早上活动20分钟后再吃早餐，会更有利于身体健康。

4.早餐要选择好消化且有营养的食物

有些人知道不吃早餐是不健康的，所以就在早上吃很多食物，甚至要求高蛋白、高热量、高脂肪。这种做法就有点儿得不偿失了，尤其是早晨的时候，人的肠胃特别虚弱，此时吃进去太多食物，反而会导致食物无法及时被消化，胃脏功能下降，引起疾病和肥胖。

建议：早餐要做到的是营养均衡，但是最好是吃些容易消化吸收的食物，比如低糖低脂、纤维素高的食物。根据这一原则，早上进食些粥、豆浆、鸡蛋，小菜等是很不错的选择，油性大、煎炸或硬度大的食物，不适合在早上食用。

5.油条和豆浆搭配很不好

油条加豆浆向来是中国传统的早餐搭配，其实将油条和豆浆作为早餐是不利于身体健康的。油条在经过高温油炸后，营养素会被破坏，产生了大量致癌物质，对人体健康非常不利。豆浆属于中脂性食品，这样的早餐组合的油质量明显超标，不适合经常吃。

一份健康营养的早餐可促进人体新陈代谢，能够提供身体一整天所需能量。有了足够的能量我们才能顺利完成一天的工作学习任务，所以我们要学会选择健康减肥早餐。