旅游饭店星级评定

1.星级评定的重要意义

旅游饭店的星级评定是一种国际通行制度。世界各国采用星级评定饭店，有利于旅游饭店业的发展走向国际化、规范化和专业化，有利于促进旅游饭店提高管理和服务水平，有利于满足不同国家和地区的旅游者对住宿服务的不同要求与扩大客源，有利于增加更多的经济效益。参照国际的通行做法，我国已制定出旅游饭店星级评定的法规及其标准，并按标准实施评定。

2.星级评定的等级规定与评定范围

旅游星级评定等级分为一星、二星、三星、四星、五星。星数越多，表示饭店的档次越高，还标志着建筑装潢、设施设备、服务项目、服务水平与客源层次不同需求的衡量标准。

我国旅游星级评定的范围涉及中华人民共和国境内，从事接待外国人、华侨、外籍华人、港澳台同胞以及大陆公民，正式开业1年以上的国营、集体、合资、独资、合作的饭店、度假村。准备开业或正式开业不满1年的饭店，可以定出预备星级，待饭店正式开业1年以后评定。

3.星级评定的组织机构及其权限

全国旅游饭店星级评定最高权力机关是国家旅游局。国家旅游局设立饭店星级评定机构，负责全国旅游涉外饭店星级评定的领导工作与具体评定全国三星、四星、五星级饭店。各省、自治区、直辖市旅游局设立饭店星级评定机构，在国家旅游局的领导下，负责本地区旅游涉外饭店星级评定工作与具体评定本地区一星、二星级饭店，并将评定结果上报国家旅游局饭店星级评定机构备案，对本地区三星级饭店进行初评以后，则报国家旅游局饭店星级评定机构确认，且负责向国家旅游局饭店星级评定机构推荐四星、五星级饭店。

4.星级评定的依据和方法(www.xing528.com)

旅游饭店星级评定机构依据饭店的建筑、装潢、设备、设施及维修保养、管理水平、服务质量、服务项目，进行全面考察确定。旅游饭店星级评定，采取按照星级饭店的必备条件与检查评分相结合的方法进行综合评定，涉及建筑设施设备、维修保养、清洁卫生、服务质量、旅客满意程度及其检查评分。饭店取得星级以后，如需关闭星级标准所规定的某些服务设施、设备，取消或更改星级标准所规定的某些服务项目，须经饭店星级评定机构批准；对于因为改造发生建筑、设施设备的标准变化及服务项目发生变化，须向饭店星级评定机构申请重新评定星级，否则该饭店的星级无效。

5.星级评定的工作程序

星级评定的工作程序主要包括：（1）申请。旅游饭店向有关旅游饭店星级评定机构递交星级申请材料；申请四星级以上的饭店，应按属地原则逐级递交申请材料，其中包括饭店星级申请报告、自查自评情况说明及其它必要的文字和图片资料。（2）受理。旅游饭店星级评定机构接到星级申请报告以后，应在核实申请材料的基础上，于14天内作出受理与否的及时答复。对申请四星级以上的饭店，其所在地旅游饭店星级评定机构在逐级递交或转交申请材料时应提交推荐报告或转交报告。（3）检查。旅游饭店星级评定机构在受理申请或接到推荐报告后，应在一个月内以明查和暗访的方式安排评定检查，并将检查结果及整改意见记录在案，供终检时对照使用；初检合格，方可安排终检；终检合格，方可提交评审。（4）评审。旅游饭店星级评定机构在接到检查报告后一个月内，应当根据检查员的意见评审申请星级的饭店。评审主要内容包括：审定资格，核实报告，认定达标程度，查验违规及其事故、投诉处理情况等。（5）批复。旅游饭店星级评定机构对于评审通过的饭店，应当给予评定批复，并且授予相应星级的标志和证书。对于经评审认定达不到标准的饭店，旅游饭店星级评定机构不予批复。

6.星级复核及其处理

星级复核是星级评定的必要补充。为了确保旅游饭店评定星级以后，能够持续达标运行，提供符合星级标准的相应服务，旅游饭店星级评定机构实行每年复核一次的检查工作。星级复核通常采取饭店对照星级标准自查自纠，并将结果报告星级评定机构，然后再由星级评定机构通过明查或暗访方式进行检查。

对于复核达不到星级标准的旅游饭店，星级饭店评定机构按照以下方法处理：（1）根据情节签发警告通知书、通报批评、降低或取消星级并向社会公布。（2）饭店接到警告通知书、通报批评、降低星级的通知以后，必须认真改进工作，并在规定期限内将整改情况上报发出通知的饭店星级评机构。（3）凡在一年内接到警告通知书三次以上的饭店，旅游饭店星级评定机构将降低或取消其星级，并向社会公布。（4）对于发生重大事故，造成非常恶劣影响的旅游饭店，应当立即反映情况或在职权范围内作出降低或取消星级的处理。（5）凡被降低或取消星级的旅游饭店，自降低或取消星级之日起一年内，不予恢复或评定星级，一年后方可申请重新评定星级。