电视和报纸书籍上翻腾了好几年“食物相克”，本来是一些古人因为知识所限，没搞明白的陈芝麻烂谷子，因为乍一听，骇人听闻，炒作起来格外引人眼球，所以，自从“营养热”出现以后，此话题就备受追捧。对此，我总是一再强调：真正不能在一起“约会”的食物很少很少，我们最容易在“吃”上犯的错误往往是：在错误的时间上吃了不适合自己身体的食物！
所以，“食物相克”有时不过是损失点儿钙或维生素C，而最可怕的“吃的错误”是 吃到你的“发物”！这种错误的结果是：引发或加剧原有疾病，甚至导致死亡！由此看来，这种错误远比给食物乱点了鸳鸯谱而导致的“食物相克”严重得多！
最典型的一个“发物”致死的案例是史上的一个谋杀：相传，明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣，元帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，因鹅为发物，易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐肥鹅一只，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下，不久，徐达因“发背”扩散而亡。可见，“发物”也可以做“凶器”。
中医把“发物”分为六类：发热之物，如韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；发风之物，如虾、蟹、香菇、鹅、鸡蛋、椿芽等；发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；发动血之物，如海椒、胡椒等；发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。所有这些食物不是任何时候都是“发物”的，只有人的身体出现偏颇，不能接受这些食物时，这些食物才成为体内“定时炸弹”的导火索。这些容易吃错的食物，老祖宗早就给过我们警示了，但很多人对此不甚了解，因此也就屡屡被自己的“发物”撂倒而不知。(www.xing528.com)
讲那些遥远的事，似乎没有说服力，举个前几天发生的事：一个客户的孩子周四着凉发了烧，在我的指导下没有用任何抗生素和退烧药，很快恢复了正常体温和精气神儿，准备周一上学了。谁知周日晚上，孩子的母亲打来电话说孩子又高烧起来了，我觉得不可思议，之前孩子已经恢复得很好了呀！我问：孩子这两天是按我的菜谱吃的吗？这个妈妈想了一会儿，说：“一开始是的，后来孩子食欲恢复了，司机偷偷带着他吃了麦当劳和肯德基，好像吃得很多，有点撑着了。”
哦，这个糊涂的、好心的司机叔叔，把孩子发烧的导火索又点着了！对于这个身体免疫系统清除完积食，处于修复之中，顾不上防卫的孩子来说，高热量的油炸和高糖食物就是致他高烧的“发物”！
片刻的“发物”味蕾享受换来了一周的点滴之痛，还有补考的麻烦与尴尬，当然，最危险的是孩子高烧引发的并发症。对于孩子母亲来说，这次的教训让她切身体会到“发物”的厉害！
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