相传，乾隆爷有一宠妃，名香妃，因经常服用新疆沙漠的天山玫瑰而通体香气，后来虽其容颜老去，却仍然得宠。
可见，痴迷花的美色使人忘忧、无虑，而吃花则使人身体芬芳、气色娇艳。
吃菜莫如吃花
要说吃菜，莫不如吃花，花的能量是强过叶儿和茎儿的。
动物比人类在食物的挑选方面要聪明得多，因为它们吃的食物从来没有被加工过，所以一下子就可以嗅出能量的高低。
在草原上，农户们对草场里生长的野花是格外珍惜的，因为那是放牧的牲畜所需矿物质的最好来源。假如打开一个新的草场大门，羊儿们就会一下子涌到长满野花的地方去。动物通过吃花来补充其他食物难以提供的主要矿物质。
花，是植物的生殖器官，那开花的时机，就是一株植物能量的制高点，因为植物只有完成营养生长，并在某种外界环境下，达到一定的生殖条件时，才能开花。所以，植物开花，是它们一生的追求，只有开花才有可能把自己的遗传信息 花粉传递给自己钟情的花，也只有开了花，才能结出果实，让自己的能量留在这个世上。
植物从萌芽开始，就为了实现开花的理想而兴致勃勃地生长着；而结出果实，无非是开了花的后果，就像人恋爱了，最终的后果是怀孕，大抵如此吧！世间万物大多数都是简单的雷同与重复。
花，如此富有能量，为何我们不多吃些？
想吃花，春夏秋冬，一年四季都是有的，春天有很多可吃的花。
梅花粥(www.xing528.com)
在南方，梅花是春天的主角。前不久去了杭州的西溪湿地，坐着小船游西溪，很诗意，不过最浪漫的不是西溪的“湿”，而是它的“梅”，河畔两岸都是梅园，那梅花还长到堤岸上，探出身子来，把一树的梅花呈现在你眼前。
梅花可以用来做粥，是对女性再适合不过的食疗了。梅的花蕾含有多种挥发油和维生素。《妇科采珍》集中说：“萼梅（梅花）瓣；雪水煮粥，解热毒。专功疏肝解郁，美容美肤。”做时，先将粳米50～100克煮粥，待粥将熟时加入梅花10克，同煮开即可。梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜，减肥延年。
倘使杭州的三月，满城的杭帮菜雅致馆子或茶楼，都用了虎跑泉的水来煮了这能养出美女的“梅花粥”，会不会使“天堂”的淡季也人来人往、熙熙攘攘的，满大街都是美女在品粥，成为西湖的又一景致呢？
黄金玉兰片
早春的季节，最能称得上饕餮大宴的便是花形硕大、香气浓郁的玉兰了。这高贵的花，不仅“上得厅堂”，也“下得厨房”。不论是白的、黄的，还是紫色的花朵，都可赏、可饮，还可以变做餐桌上的珍馐。
有道名菜“黄金玉兰片”，便是用鲜玉兰花瓣200克，鸡蛋一个，面粉、淀粉、食盐适量做成的。做时，将玉兰用开水烫一下，用盐腌片刻，把面粉、鸡蛋、淀粉用水调成糊状，拖出，用油炸成金黄色，装盘。玉兰的白玉质地被金黄色蛋液衬出，色泽诱人。且玉兰特有的高贵汤匙形，携着玉兰的清香味道，不同凡响。
玉兰花也有很好的食疗功效，中医认为，玉兰花性味温、辛，有祛风散寒、通窍之功，可治头痛、鼻塞不通、齿痛等症。当偶感风寒，引起感冒、头痛时，只需取干花10克，加少许茶叶，开水冲泡后饮用，即可康复。
到了春快谢幕时，还有一花是最诱人食欲的。有一首诗说“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯”，真的是这样子！花开的时候，整条街都弥漫着清雅的槐花香，比任何香水都好闻，车子驶在这样的花香大道上，仿佛进入了仙境。
要是我说的这些花，你在春天里都与之失之交臂，那也不必扼腕叹息，反正，你在饭店里总能点到一道“花菜” 西兰花，满足你的痴花之心。
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