一般来说,活动中目标的达成和制订,需要根据总目标的要求进行细化、层层分解,通过具体目标的达成来保证最终目标的实现。学前儿童健康教育目标的制订和实施也不例外。据此,可以将学前儿童健康教育目标分成学前儿童健康教育的总目标、学前儿童健康教育的年龄阶段目标及学前儿童健康教育的具体教学活动目标三个层面。
(一)学前儿童健康教育的总目标
学前儿童健康教育的总目标是学前阶段健康教育总的任务要求,是学前儿童教育总目标的组成部分,与学前儿童教育总目标在方向上一致且相辅相成,学前儿童健康教育的总目标在整个学前教育阶段中,通过一系列的健康教育活动过程来实现。促进学前儿童身心健康发展既是学前儿童健康教育的根本目的,也是学前儿童健康教育的总目标。以《中华人民共和国教育法》《幼儿园管理条例》《幼儿园工作规程》为依据制定的《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出了学前儿童健康领域教育的四条总目标:身体健康,在集体生活中情绪稳定、愉快;生活卫生习惯良好,有基本的生活自理能力;掌握必要的安全保健常识,学会保护自己;喜欢参加体育活动,动作协调、灵活。
学前儿童健康教育的总目标对学前儿童的身心保健起规范作用,也是确定相应的年龄阶段目标及具体活动目标的依据。从《幼儿园工作规程》中对健康领域保育和教育主要目标的阐述“促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展,增强体质,促进心理健康,培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣”可以看出,上述总目标表明了以下三个方面的价值取向:
1.身心和谐发展
世界卫生组织在《世界卫生组织宪章》中指出:“健康是指身体、心理和社会适应的健全状态,而不仅仅是没有疾病或是虚弱现象。”对学前儿童而言,健康不仅仅指身体各器官和系统发育正常、功能良好、没有缺陷,还指应该具有情绪愉快、开朗乐观等良好的心理状态及对社会环境的适应能力。因此,学前儿童健康包括身体健康和心理健康两个主要方面。学前儿童身体健康以身体发育健全,具备基本的身体保护和生活自理能力为主要特征;学前儿童的心理健康以情绪稳定,适应幼儿园集体生活为主要特征。学前儿童的身体健康和心理健康密不可分,只有身心和谐发展才能既真正保证身体的健康,又真正保证心理的健康。
2.身体保护与教育活动并重
《幼儿园教育指导纲要(试行)》在健康教育领域的指导要点中提出:“教师应该把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在教育工作的首要位置。”这体现了学前儿童健康教育必须坚持“保教合一”的思想。学前儿童健康教育总目标既重视让教师承担起保护自护、自理能力差的儿童的责任,又强调让儿童掌握必要的安全和健康知识,提高其保护自身的能力,通过体育活动来提高身体素质。其中,与安全问题相关的知识和技能,培养参加体育活动的兴趣,增强动作的协调性和灵活性是学前儿童健康教育的重点。幼儿作为独立个体,不应该成为被动的“被保护者”。“教师要尊重幼儿不断增长的独立需要,在保育幼儿的同时,帮助他们学习生活自理技能,锻炼自我保护能力。”幼教工作者都应遵照《幼儿园教育指导纲要(试行)》的基本精神,做到保护与教育并重。
3.健康行为的形成与健康态度的转变并重
《幼儿园教育指导纲要(试行)》既注重培养学前儿童的积极态度,又关注学前儿童的健康行为习惯的养成。对于学前儿童而言,学习基本的安全卫生保健知识,具备积极的健康态度并不难,如通过几次教学活动,小朋友懂得了洗手的重要性,知道“不洗手会有细菌”,并且积极地响应“我以后吃东西前先洗手”。但是,在日常生活过程中如果不反复训练渗透,多数儿童难以养成“饭前便后洗手”的行为习惯。因此,虽然提高学前儿童的健康意识、转变学前儿童的健康态度、培养学前儿童的健康行为都是学前儿童健康教育的目标,但学前儿童健康行为的养成被视为学前儿童健康教育的核心目标。有针对性地进行教育活动、游戏、生活渗透等帮助儿童实现健康态度的转变和健康行为的科学养成,应该成为教育工作者开展健康领域活动的重点。
(二)学前儿童健康教育的年龄阶段目标
学前儿童健康教育的年龄阶段目标是指以3—6 岁学前儿童的身心发展特征为依据制订的符合各阶段年龄特点的教育目标,对3—6 岁学前儿童提出了不同层次的要求,既是总目标的细化,又是制订具体活动目标的直接依据。这类目标需要充分考虑各年龄阶段儿童的身心发展水平,根据维果茨基的“最近发展区”理论,确定适宜的具体目标,以增强学前儿童健康教育的适宜性和发展性。根据《幼儿园教育指导纲要(试行)》中提出的健康领域的总目标,笔者将从学前儿童良好的生活卫生习惯目标、学前儿童身体认识与安全保护目标、学前儿童饮食营养目标、学前儿童心理健康目标、学前儿童体育锻炼目标五个方面,来介绍不同年龄阶段的儿童健康教育目标。具体内容如表2-1 至表2-5 所示。(www.xing528.com)
表2-1 学前儿童良好的生活卫生习惯目标
表2-2 学前儿童身体认识与安全保护目标
表2-3 学前儿童饮食营养目标
表2-4 学前儿童心理健康目标
表2-5 学前儿童体育锻炼目标
(三)学前儿童健康教育的具体教学活动目标
学前儿童健康教育的具体教学活动目标是学前儿童健康教育总目标和年龄阶段目标的细化和具体化,是指通过系统的健康教育活动使学前儿童的身心发展应该实现的健康水平或教育结果。它对学前儿童身心健康的发展具有预知和规范作用,也是衡量健康教育活动成效的评价尺度。对于具体教学活动目标,幼教工作者应在深入理解学前儿童健康教育总目标的基础上,将目标体现的教育理念落实到教育行为中。
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