地理标志产品保护申报技术支持

《地理标志产品保护规定》经2005年5月16日国家质检总局局务会议审议通过，自2005年7月15日起施行。为了更好地贯彻实施《地理标志产品保护规定》，进一步推动地理标志产品保护工作，国家质检总局于2009年5月21日制订了《地理标志产品保护工作细则》，云南省也及时出台了《云南省地理标志产品保护及标志使用申报办事指南》。

地理标志产品保护的申报和保护工作是提高产品知名度和市场竞争力，打造地方特色品牌产品的重要举措。省标化院于2006年开始，开展地理标志产品保护申报技术支持项目，主要致力于为地理标志产品保护申报单位编制申报材料、制定地理标准产品标准，支撑地理标志产品高标准高质量发展。2006—2017年，先后为普洱茶、建水紫陶等地理标志产品保护申报工作提供技术支持。下面对主要项目加以介绍。

1.为云南省人民政府专项项目——“普洱茶地理标志产品保护申报”提供技术支持

云南省委、云南省人民政府2006年明确提出了加快云南茶叶产业化发展的要求，就是要将“云茶”打造成继“云烟”“云药”“云花”之后的又一优势产业，要进一步完善产业体系，提升生产能力和产品质量，提高产业经济效益。为响应云南省委、云南省人民政府做优做强“云茶”产业的号召，受省质监局的委托，省标化院承担了普洱茶专题调研的相关工作。

省标化院对此项工作高度重视，及时成立了由院长任组长，分管副院长任副组长，标准化研究室相关人员为成员的调研组。2006年4～6月，调研组先后深入大理州、保山市、临沧市、西双版纳州、普洱市和昆明市等茶叶主产区和部分普洱茶生产加工企业进行了实地调研。在调研过程中，调研组以组织召开由当地质监部门、农业部门、茶叶主管部门、工商部门、茶业界专家学者和普洱茶生产加工企业等单位和专家参加的座谈会，以及实地走访有关茶叶研究机构、茶叶龙头企业和普洱茶生产加工企业等形式开展调研。为了更加全面、准确地了解普洱茶的相关信息，调研组以调查表的形式发函至各州、市质量技术监督局，对茶叶的生产情况和大叶种茶的分布情况进行了调查。另外，调研组还带着问题专门走访了云南省农业厅种植业处、云南省茶业协会、云南省茶叶商会、云南农业大学龙润普洱茶学院和云南普洱茶研究院等单位，向有关主管部门、学（协）会专业人士、大学教授及专家等进行了请教，并对昆明市茶叶批发市场及所到州、市的茶叶市场情况进行了了解。

调研座谈会(www.xing528.com)

此外，省标化院还承担了普洱茶地理标志产品保护申报材料的编写及组稿工作，主要包括普洱茶地理标志产品保护申报材料、陈述报告和音像材料。

2007年，省标化院完成了普洱茶地理标志产品保护申报材料的编写和编辑工作。在2007年完成普洱茶地理标志产品保护申报材料上报和陈述报告及音像材料初稿的基础上，2008年初，省标化院通过多次征求专家意见，多次修改完成了陈述报告、音像材料和配套陈述报告的图片幻灯片，于2008年1月17日到北京参加了普洱茶地理标志产品保护申报技术审查会，并获通过。在后续工作中，省标化院代拟了“普洱茶地理标志产品保护启动暨《地理标志产品　普洱茶》国家标准发布实施新闻发布会”《讲话稿》，并做了会务工作，还参与了《普洱茶地理标志产品保护管理办法》的编撰和审稿工作。

该项目于2009年6月完成，形成了《普洱茶专题调研报告》《普洱茶地理标志产品保护申报材料》《陈述报告》，编写和制作音像等工作材料。通过申报，国家质检总局批准了对普洱茶实施地理标志产品保护。

（二）《地理标志产品　普洱咖啡》性质研究及地方标准研制

该项目为2016年与普洱市质量技术监督局签订的技术服务项目。项目研究过程中走访了普洱出入境检验检疫局、普洱市茶咖局、国家咖啡重点实验室、云南国际咖啡交易中心、云南思茅北归咖啡有限公司、雀巢咖啡中心、星巴克咖啡开发（云南）有限公司等咖啡生产企业，开展普洱及云南咖啡主要产区的咖啡豆抽样、检测，以及普洱咖啡主要品质指标研究分析和与其他咖啡的比对工作，围绕普洱咖啡品种、种植环境、采摘、初加工工艺、品质特性以及相关理化、安全指标，咖啡豆国际、国内分级标准，咖啡杯评标准研究，制定《地理标志产品　普洱咖啡》地方标准，全面挖掘普洱咖啡质量特性，形成一套与国际标准接轨的普洱咖啡质量分级体系。