案例二“红心”鸭蛋事件

(一)事件回放

2006年央视《每周质量报告》的记者对北京市场进行调查时发现，在北京市一家较大的禽蛋交易市场，一些摊位打着白洋淀“红心”鸭蛋招牌的门店在招揽顾客。“红心”鸭蛋的产品包装上介绍:白洋淀的鸭子捕食小鱼小虾、水虫水草，鸭蛋的营养价值很高，因此大受欢迎。

记者在石家庄市平山县调查发现，那里的鸭子产的几乎都是“红心”鸭蛋，喂鸭子的饲料都是红色的，甚至连饲料盆和饲料桶都被染红了，据养鸭户透露，饲料添加了一种神秘的“红药”，他们两年多来一直使用这种“红药”，每天可产“红心”鸭蛋2吨多。

记者把从养鸭基地取到的一些“红药”样品，送到中国检验检疫科学研究院食品安全研究所做权威的检测分析。经检验，这种“红药”里含有46.5%的工业染料苏丹红Ⅳ号。据介绍，苏丹红，学名叫苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料，对人体可能致癌。

随后记者把从北京万聚兴业公司取到的一些“红心”鸭蛋样品，连同从石家庄市周边地区的养鸭场、国华禽蛋加工厂北京直销点取到的鸭蛋样品，一起再次送到中国检验检疫科学研究院食品安全研究所进行检测，结果显示这些所谓的“红心”鸭蛋已经遭到污染，鸭蛋样品里也含有苏丹红Ⅳ号，含量最高达到了0.137 毫克/千克(在食品中不允许检出)。

经过调查查明:鸭蛋经销商以高价回收红心鸭蛋为诱饵，向养殖户销售化工染料苏丹红，河北省平山、井陉两县的部分养殖户饲喂蛋鸭时使用了从鸭蛋经销商处获得的苏丹红。(www.xing528.com)

(二)处理结果

向养殖户销售苏丹红的鸭蛋经销商朱来永已被公安部门刑事拘留，刑事案件审理正在抓紧进行中。河北、浙江畜牧行政主管部门共扑杀、销毁含有苏丹红的蛋鸭10 400只、鸭蛋2 025 千克，并封存饲料800 千克进行检测。

(三)处罚依据

本案例与案例一相同，都是经营者在经营过程中、养殖者在生产过程中使用非法添加剂所引起的违法事件。