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世界茶树起源的争论阶段分析

时间:2023-07-23 理论教育 版权反馈
【摘要】:20世纪60年代以前,对于茶树起源于哪里一直是学术界争论不休的问题,大家各自持有自己的观点,都有理论和事实的依据,所以谁也说服不了谁,就产生了4种观点:原产印度说;二元论;多元论;原产中国说。1919年,吴觉农留学日本期间就注意收集资料,回国后专心研究,于1923年撰写了《茶树原产地考》,该文对茶树起源于中国做了论证。据不完全统计,现在全国已有10个省区198处发现有野生大茶树。

世界茶树起源的争论阶段分析

20世纪60年代以前,对于茶树起源于哪里一直是学术界争论不休的问题,大家各自持有自己的观点,都有理论和事实的依据,所以谁也说服不了谁,就产生了4种观点:原产印度说;二元论;多元论;原产中国说。

1.原产印度说

1824年,驻印度的英国的勃鲁士少校在印度的阿萨姆发现了野生茶树,树高10米,国外有的学者以此为凭对中国是茶树的原产地提出了异议,他们认为印度才是茶树的原产地,其依据除了野生大茶树的发现,还有印度也是古文明国之一,当时印度茶叶的名气比中国茶还要响。

这是一场由英国人引发的争论,印度的茶叶就是由于英国才有大的发展,早在印度成为英国的殖民地之前,英国就盛行饮茶之风,1757—1849年英国政府通过东印度公司进行的一系列侵略印度的战争,为了满足英国对茶叶大量需求,东印度公司1780年把我国茶籽传入印度种植,并从中国聘请技术人员,在印度大力发展茶业。至19世纪后叶印度已成为世界茶叶大国,茶叶产量和出口排名世界第一,以红茶为主,所产红茶品质优异,20世纪初号称世界四大著名红茶(祁门红茶阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶)中印度占了两席。所以,英国人引发这样一场争论是偶然也是必然,必然是茶树原产印度说有助于进一步提升印度茶叶的国际地位,英国可以从中获利,偶然是野生大茶树的发现给了他们这样的契机。

2.二元论

部分学者提出印度是茶树原产地的观点后,遭到我国和其他国家一些学者的反驳,依据是我国是最早有关茶的文字记载的国家,并引发原地产争论。1919年印尼植物学家科恩·司徒在乔治·瓦特分类的基础上将茶树分为4个变种:武夷变种、中国大叶变种、掸邦变种、阿萨姆变种,在此基础上提出茶树起源的二元论说,即茶树在形态上的不同可分为两个原产地:一为大叶种,原产于中国西藏高原的东部(包括四川,云南)一带,以及越南、缅甸、泰国、度阿萨姆等地;一为小叶种,原产于中国东部和东南部。

3.多元论

1935年威廉·乌克斯提出多元论,认为凡是自然条件适合而又有野生植被的地方都是茶树原产地,包括泰国北部、缅甸东部、越南、中国云南、印度阿萨姆。威廉·乌克斯在他的《茶叶全书》(1937年)的第一章“茶之起源”里开篇便这样写道:“茶之起源,远在中国古代,历史既久,事迹难考”,此话看似作者对中国茶叶的发展历史做了大量研究才得出的结论,实则不然,作者既没有对中国茶叶做切实研究,也没有对云南境内的生态气候做过考察。在本章的后面作者又这样叙述:“自然茶园在东南亚洲之季候风区域,至今多数野生植物中,尚可发见野生茶树,暹罗北部之老挝(Laos-Stte或Shan)、东缅甸、云南、上交趾支那及英领印度之森林中,亦尚有野生或原始之茶树。因此茶可视为东南亚洲(包括印度与中国在内)部分之原有植物,在发现野生茶树之地带,虽有政治上之境界,别为印度、缅甸、暹罗、云南、交趾支那等,但究系一种人为界线。在人类未虑及划分此界线以前,该处早成为一原始之茶园,其茶叶气候及雨量状况,均配合适当,以促进茶树之自然繁殖。”[1](www.xing528.com)

4.原产中国说

自古以来世界各国学者认为茶是原产于中国的,中国人也是这么认为的,对于这种公认的事情大家觉得似乎没有研究的必要和研究价值,所以在茶树原产地引起争论前,大家从没想过要去寻找茶树原产中国的证据和理论。1824年茶树原产印度说的观点被提出来后,并拥有一大批追随者时,国人才感觉到一向认可的真理遭到了前所未有的挑战,有的学者遂开始了翻阅史料典籍、到云贵高原实地考察,为茶树原产中国找出确切依据。

(1)严谨的学术论文:当代茶圣吴觉农先生在这方面做出巨大贡献。1919年,吴觉农留学日本期间就注意收集资料,回国后专心研究,于1923年撰写了《茶树原产地考》,该文对茶树起源于中国做了论证。这是自有文献记载以来第一篇运用史实驳斥勃鲁士“茶树原产于印度”的观点;该文同时也批判了1911年出版的《日本大辞典》关于“茶的自生地在印度阿萨姆”的错误解释。1979年,吴觉农又发表了《中国西南地区是世界茶树的原产地》一文,他认为,茶树原产地是茶树在这个地区发生发展的整个历史过程,既包括它的祖先后裔,也包括它的姊妹兄弟。因此,他应用古地理、古气候、古生物学的观点研究得出,我国西南地区原处于劳亚古北大陆的南缘,面临泰提斯海。在地质史上的喜马拉雅运动以前,这里气候温热,雨量充沛,地球上种子植物发生、滋长,不断演化,是许多高等植物的发源地,茶树属被子植物纲Angiospermae,双子叶植物亚纲Bicotyledoneae,山茶目Theales,山茶科Theaceae,茶属Camillia,茶种C.Sinensis。通过植物分类学系统,可以找到它的亲缘。山茶科植物共有23属,380余种,分布在我国西南的有260多种。就茶属来说,已发现的约100种,我国西南地区即有60多种,符合起源中心在某一地区集中的立论。其次,吴觉农认为,喜马拉雅运动开始,我国西南地区形成了川滇纵谷和云贵高原,分割出许多小地貌和小气候区,原来生长在这里的茶种植物,被分别安置在寒带、温带、亚热带和热带气候中,各自向着与环境相适应的方向演化。位置在河谷下游多雨的炎热地带,演化成为掸部种;适应河谷中游亚热带气候演化成云南—川、黔大叶种;处于河谷斜坡温带气候的,则逐步筛选出耐寒、耐旱、耐荫的小叶种。只有我国西南地区才具备引起种内变异的外部条件,但都是同一个祖先传下来的后代。[2]

(2)野生大茶树:我国野生大茶树有4个集中分布区:一是滇南、滇西南;二是滇、桂、黔毗邻区;三是滇、川、黔毗邻区;四是粤、赣、湘毗邻区,少数散见于福建、台湾和海南。主要集结在30°线以南,其中尤以25°线附近居多,并沿着北回归线向两侧扩散,这与山茶属植物的地理分布规律是一致的,它对研究山茶属的演变途径有着重要的价值。据不完全统计,现在全国已有10个省区198处发现有野生大茶树。其中云南省树干直径在100厘米以上的就有十多株,思茅地区镇源县九甲区和平乡千家寨发现野生茶树群落数千亩(1亩≈666.67平方米)。

下面就介绍几株非常著名的野生大茶树:①1961年在海拔1500米的云南省勐海县巴达的大黑山密林中,发现一株树高32.12米(前几年,树的上部已被大风吹倒,现高14.7米),胸径2.9米的野生大茶树,估计树龄已达1700年左右;②在云南省澜沧县帕令山原始森林中,有一株树高21.6米,树干胸径1.9米的野生大茶树;③镇沅大茶树:所在地海拔2450米,乔木树型,树姿直立,分枝较稀,树高25.6米,树幅22米,基部干径1.12米,胸径0.89米;④邦威过渡型古茶树:澜沧县富东乡邦威村,有一株树高11.8米,树幅9米,树干基部1.14米,年龄在1000岁左右的大茶树,经多位专家鉴定,这株既有野生大茶树花果形态特征,又有栽培茶树芽叶枝梢特点的茶树为古老过渡型大茶树,这一发现填补了茶叶演化史上的一个重要缺环,同时也是中国是世界茶叶起源地和发祥地、云南思茅是世界最早种茶之地的最为有力的证据。

镇沅古茶树

邦威过渡型古茶树

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