节气是一种随季的生活准则，每一个节气都对应着气候变化，非常准确。
九月寒露刮秋风，风扫红叶满墙根；
家家烧起重阳酒，杯杯相连香喷喷。
人们顺应自然、和谐共生，根据自然的变化来调理自己的身体，以保持身体健康、福寿绵长。勤劳质朴的人民随季节发展出一整套诗意化的生活方式，把食物、民俗与时节相联系，使得一个个原本平淡无奇的日子变得有滋有味起来。“七月里立秋处暑凉，口尝新麦味道香。”
早春饮食取温避凉，多吃春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气。应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。[53]
夏季饮食多清淡，夏季暑热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等。鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解暑、消除疲劳的作用，对中暑和肠道疾病有一定的预防作用。入伏的第一天是治疗寒湿症的最佳日子。[54](www.xing528.com)
入秋饮食宜甘润，宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用，应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。[55]“八月里白露遇秋分，中秋月光亮如银；瓜果喷香月饼甜，家家坐有赏月人。”
冬季饮食宜滋补，敛阳护阴为基本原则，可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物。多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。[56]
曾读过一篇小说，题目和作者名都忘了，但其中的一个细节记忆犹新。他写到当地的一个神医，专治疑难杂症，特别有效。后来人们发现，他在小雪这一天外出去套兔子，把套来的兔子养在一个深坑里，等到冬至这一天，拿一根长长的竹竿赶着兔子在深坑里跑，直到兔子累死，他便跳进深坑，取兔子的血制造丸药。这种药便有奇效。笔者以为这是小说家言，一次和一位老中医说起，他说这是真的，好多病是季节性疾病，治疗病也要看季节。如伏天治疗寒湿症，冬至治疗虚症是最好的时间。冬至这天喝点补品，一冬不感冒。
二十四节气中，每一个节气都是几千年来中国人认识自然的智慧结晶，渗透了中国人对自然的体察以及对人生的感悟。除了立春之日迎春，还有端午的粽子、中秋的月饼、新年的爆竹、元宵的灯火，诸多中华传统民俗的继承也有赖于节气的变化与发展。所以说二十四节气赋予了我们特殊的季节文化与诗意生活。
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