石灰的制作与应用：从煅烧到涂抹，如何制作坚固且永不毁坏的三和土

原　文

凡石灰经火焚炼为用。成质之后，入水永劫不坏。亿万舟楫，亿万垣墙，窒隙防淫，是必由之。百里内外，土中必生可燔石①，石以青色为上，黄白次之。石必掩土内二三尺，掘取受燔，土面见风者不用。燔灰火料，煤炭居十九，薪炭居十一。先取煤炭、泥和做成饼，每煤饼一层，垒石一层，铺薪其底，灼火燔之。最佳者曰矿灰，最恶者曰窑滓灰。火力到后，烧酥石性，置于风中，久自吹化成粉。急用者以水沃之，亦自解散。

凡灰用以固舟缝，则桐油、鱼油调，厚绢、细罗和油杵千下塞艌②。用以砌墙、石，则筛去石块，水调黏合。甃墁则仍用油、灰。用以垩墙壁，则澄过，入纸筋③涂墁。用以襄墓及贮水池，则灰一分，入河沙、黄土三分，用糯米粳、杨桃藤汁和匀④，轻筑坚固，永不隳坏，名曰三和土。其余造靛造纸，功用难以枚举。凡温、台、闽、广海滨，石不堪灰者，则天生蛎蚝以代之。

注　释

①可燔石：指石灰石，主要含碳酸钙。石灰石焚烧后变为生石灰，即氧化钙，再加水成熟石灰，即氢氧化钙；具有很大的黏结性。

②艌：船板上的缝隙。

③纸筋：将稻草、麦秸等草木灰掺在石灰里，可以增强材料连接，防裂，提高强度，可以减少石灰硬化后的收缩、节约石灰。(www.xing528.com)

④糯米粳：当作“糯米糡”。糡为糊。杨桃藤：猕猴桃科的猕猴桃，其茎、皮均含植物黏液。

译　文

煤饼烧石成灰

石灰是由石灰石经烈火煅烧而成的。石灰成形之后，即便遇水也永远不会被破坏。无数船只和墙壁，填缝防水都必须用石灰。方圆百里之内，必有可供煅烧石灰的石头。这种石灰石以青色的为最好，黄白色的则差些。石灰石一般埋在地下二三尺，可以掘取进行煅烧，但表面已经风化的就不能用了。煅烧石灰的燃料，用煤炭的约占十分之九，用薪炭的约占十分之一。先将煤炭掺和进泥做成煤饼，然后每一层煤饼上堆一层石，底下铺柴引燃煅烧。质量最好的叫作矿灰，最差的叫作窑滓灰。火力一到，便将石烧脆，放在风中，时间一久便成为粉。急用时以水沃湿，也会自成粉末。

用石灰填固船缝时，得与桐油、鱼油调配，放在厚绢、细罗上用油拌和，再杵一千下以后，就可以用来塞补船缝。用石灰砌墙或砌石时，则要先筛去其中的石块，再用水调黏。用来砌砖铺地面时，则仍用油、灰。用来粉刷墙壁时，则要先将石灰水澄清，再加入纸筋，然后涂抹。用来造坟墓或建蓄水池时，则是一份石灰加两份河沙和黄泥，用糯米糊、杨桃藤汁和匀，轻轻一压便很坚固，永不毁坏，这叫作三和土。其余如制造蓝靛、造纸，都离不开石灰，其功用难以枚举。浙江温州、台州及福建、广州沿海地区的石头如不能烧成石灰，则有天然产生的牡蛎壳可作代替。