原 文
凡埏泥造砖，亦掘地验辨土色，或蓝或白，或红或黄，闽、广多红泥，蓝者名善泥，江浙①居多，皆以黏而不散、粉而不沙者为上。汲水滋土，人逐数牛错趾，踏成稠泥，然后填满木框之中，铁线弓戛平其面，而成坯形。
凡郡邑城雉、民居垣墙所用者，有眠砖、侧砖两色。眠砖方长条，砌城郭与民人饶富家，不惜工费，直叠而上。民居算计者，则一眠之上施侧砖一路，填土砾其中以实之，盖省啬之义也。
凡墙砖而外，甃地②者名曰方墁砖。榱桷③用以承瓦者曰楻板砖。圆鞠小桥梁与圭门与窀穸墓穴者曰刀砖④，又曰鞠砖。凡刀砖削狭一偏面，相靠挤紧，上砌成圆，车马践压不能损陷。造方墁砖，泥入方框中，平板盖面，两人足立其上，研转而坚固之，烧成效用。石工磨斫四沿，然后甃地。刀砖之值视墙砖稍溢一分，楻板砖则积十以当墙砖之一，方墁砖则一以敌墙砖之十也。
凡砖成坯之后，装入窑中。所装百钧则火力一昼夜，二百钧则倍时而足。凡烧砖有柴薪窑，有煤炭窑。用薪者出火成青黑色，用煤者出火成白色。凡柴薪窑巅上侧凿三孔以出烟，火足止薪之候，泥固塞其孔，然后使水转釉。凡火候，少一两，则釉色不光；少三两，则名嫩火砖，本色杂现，他日经霜冒雪，则立成解散，仍还土质。火候多一两则砖面有裂纹；多三两则砖形缩小拆裂，屈曲不伸，击之如碎铁然，不适于用。巧用者以之埋藏土内为墙脚，则亦有砖之用也。凡观火候，从窑门透视内壁，土受火精，形神摇荡，若金银熔化之极然，陶长⑤辨之。
凡转釉之法⑥，窑巅作一平田样，四围稍弦起，灌水其上。砖瓦百钧用水四十石⑦。水神透入土膜之下，与火意相感而成。水火既济，其质千秋矣。若煤炭窑视柴窑深欲倍之，其上圆鞠渐小，并不封顶。其内以煤造成尺五径阔饼，每煤一层，隔砖一层，苇薪垫地发火。
若皇家居所用砖，其大者厂在临清，工部分司主之。初名色有副砖、券砖、平身砖、望板砖、斧刃砖、方砖之类，后革去半。运至京师，每漕舫搭四十块⑧，民舟半之。又细料方砖以甃正殿者，则由苏州造解。其琉璃砖色料已载《瓦》款。取薪台基厂⑨，烧由黑窑⑩云。
注 释
①江浙：当仅指浙江。今江苏省在明代属应天府和南直隶，没有建省。
②甃（zhòu）地：以砖铺地。
③榱桷（cuī jué）：屋顶椽子。
④圆鞠：圆拱。圭门：圆拱门。窀穸（zhūn xī）：即墓穴。
⑤陶长：陶工中年长而经验丰富者。
⑥转釉之法：砖坯在窑内还原气氛下烧结，再从窑顶浇水使烧料速冷，产生坚固有釉光的青砖或青瓦。
⑦石（dàn）：容量单位，十斗为一石。(www.xing528.com)
⑧漕舫：运粮的漕船。搭：即搭载。
⑨台基厂：在北京崇文门西。
⑩黑窑：在北京右安门内，明代专为宫内烧造砖瓦的官厂。
译 文
和泥造砖，也要挖取地下的黏土，对土色加以鉴别。黏土一般有蓝、白、红、黄几色，福建、广东多红泥，蓝色的叫善泥，浙江较多，均以黏而不散、粉细而不含沙为上料。汲上水来将黏土滋润，再赶几头牛去践踏，踩成稠泥。然后把稠泥填满木框之中，用铁线弓削平其表面，脱下模子就成砖坯了。
郡邑的城墙与民房的院墙所用的砖，有眠砖和侧砖两种。眠砖为长方形，用以砌郡邑的城墙和富有人家的墙壁，不惜工费，全部用眠砖一块一块叠砌上去。精打细算的居民建房，则在一层眠砖上面砌一排侧砖，侧砖中间用泥土和沙石瓦砾之类填满，这是为了节约。
除了墙砖，还有其他的砖：铺地面的叫作方墁砖；屋椽上用来承瓦的叫作楻板砖；砌圆拱形小桥、拱门和墓穴的叫作刀砖，又叫作鞠砖。刀砖是将其一边削窄，相靠挤紧，砌成圆拱形，即便车马践压也不会损坏坍塌。造方墁砖的方法是，将泥放进木方框中，上面盖上一块平板，两个人站在平板上踏转，把泥压实，烧成后使用。石工先磨削方砖的四周使其成斜面，然后铺砌在地面上。刀砖的价钱要比墙砖稍贵一些，楻板砖只值墙砖的十分之一，而方墁砖又比墙砖贵十倍。
泥造砖坯
砖瓦浇水转釉窑
煤炭烧砖窑
砖坯造好后，将其装入窑中烧制。装三千斤砖要烧一个昼夜，装六千斤则要烧上两昼夜才够火候。烧砖有的用柴薪窑，有的用煤炭窑。用柴烧成的砖呈青灰色，而用煤烧成的砖呈白色。柴薪窑顶上偏侧要凿三个孔，用来出烟，当火候已足而不需要再烧柴时，就用泥塞住出烟孔，然后浇水转釉。烧砖的火候若缺少一成，则釉色不光；少三成，就叫作嫩火砖，会现出坯土的原色，日后经过霜雪风雨侵蚀，就会立即松散而重新变回泥土。火候若多一成，砖面就会出现裂纹；多三成，砖块就会缩小破裂、弯曲不直而一敲就碎，如同一堆碎铁，就不再适于砌墙了。善于使用材料的人把它埋在土内作墙脚，这也还算是起到了砖的作用。观火候从窑门看到内壁，砖坯受到高温的作用，呈摇荡的状态，就像金银完全熔化时那样，这要靠老陶工师傅的经验来辨别。
浇水转釉的方法，是在窑顶开个平面，四周稍高出一点，在上面灌水。每烧砖瓦三千斤要灌水四十石。水气透过土窑，与窑内火气相互作用。借助水火的配合作用，就可以形成坚实耐用的砖块了。煤炭窑比柴薪窑深两倍，其顶上的圆拱逐渐缩小，而不用封顶。窑内堆放直径约一尺五寸的煤饼，每放一层煤饼，就放一层砖坯，最下层垫上芦苇或者柴草以便引火燃烧。
皇家所用的砖，生产大砖的砖厂设在山东临清，由工部设立并派出机构掌管。最初定的砖名有副砖、券砖、平身砖、望板砖、斧刃砖及方砖之类，后来被废除一半。这类砖运到京城，按规定每艘运粮船要搭运四十块，民船减半。用来铺砌皇宫正殿的细料方砖，则由苏州烧造运往北方。至于琉璃砖和釉料已载于《瓦》条。其燃料来自北京台基厂，并在黑窑厂烧制而成。
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