【摘要】：原文凡麦妨患抵稻三分之一。江南有雀一种，有肉无骨②，飞食麦田数盈千万，然不广及，罹害者数十里而止。注释①荆、扬以南：泛指长江流域及以南地区。译文麦所受灾害只有稻的三分之一。江南有一种雀，有肉无骨，成千上万地飞到麦田啄食麦子，但为害范围不广，受害地区不过方圆几十里。可是江北地区一旦出现蝗虫，便是大灾之年了。
原 文
凡麦妨患抵稻三分之一。播种以后，雪、霜、晴、潦皆非所计。麦性食水甚少，北土中春再沐雨水一升，则秀华成嘉粒矣。荆、扬以南①唯患霉雨。倘成熟之时晴干旬日，则仓禀皆盈，不可胜食。扬州谚云“寸麦不怕尺水”，谓麦初长时，任水灭顶无伤；“尺麦只怕寸水”，谓成熟时寸水软根，倒茎沾泥，则麦粒尽烂于地面也。
江南有雀一种，有肉无骨②，飞食麦田数盈千万，然不广及，罹害者数十里而止。江北蝗生，则大祲③之岁也。
注 释
①荆、扬以南：泛指长江流域及以南地区。
②有肉无骨：指雀肥，并非真无骨。(www.xing528.com)
③大祲：大灾。
译 文
麦所受灾害只有稻的三分之一。播种以后，雪、霜、旱、涝都不必顾虑。麦的特性是需水很少，北方在仲春时只要有一场能浇透地的大雨，麦子就能开花并结出饱满的麦粒了。荆州、扬州以南地区，最怕的就是霉雨又称梅雨天气。如果在麦子成熟期内连晴十来天，就会麦粒满仓，吃也吃不完了。扬州有谚语说“寸麦不怕尺水”， 这是说麦子生长初期，就算水淹灭顶也无妨；所谓“尺麦只怕寸水”，这是说麦子成熟期内，一寸深的水就能把麦根泡软，麦秆倒伏在田里沾泥，麦粒也就都烂在地里了。
江南有一种雀，有肉无骨，成千上万地飞到麦田啄食麦子，但为害范围不广，受害地区不过方圆几十里。可是江北地区一旦出现蝗虫，便是大灾之年了。
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