稻作八种灾难揭秘：风吹、雨漫、鸟啄，蚕茧虫害，以及夜晚鬼火的危害

原　文

凡早稻种，秋初收藏，当午晒时烈日火气在内，入仓廪中关闭太急，则其谷粘带暑气勤衣之家偏受此患。明年，田有粪肥，土脉发烧，东南风助暖，则尽发炎火，大坏苗穗，此一灾也。若种谷晚凉入廪，或冬至数九天收贮雪水、冰水一瓮交春即不验，清明湿种时，每石以数碗激洒，立解暑气，则任从东南风暖，而此苗清秀异常矣祟①在种内，反怨鬼神。

凡稻撒种时，或水浮数寸，其谷未即沉下，骤发狂风，堆积一隅，此二灾也。谨视风定而后撒，则沉匀成秧矣。凡谷种生秧之后，防雀鸟聚食，此三灾也。立标飘扬鹰俑，则雀可驱矣。凡秧沉脚未定，阴雨连绵，则损折过半，此四灾也。邀天②晴霁三日，则粒粒皆生矣。凡苗既函之后，亩土肥泽连发，南风熏热，函③内生虫形似蚕茧，此五灾也。邀天遇西风雨一阵，则虫化而谷生矣。

凡苗吐穑④后，暮夜“鬼火⑤”游烧，此六灾也。此火乃朽木腹中放出。凡木母火子⑥，子藏母腹，母身未坏，子性千秋不灭。每逢多雨之年，孤野坟墓多被狐狸穿塌，其中棺板为水浸，朽烂之极，所谓母质坏也，火子无附，脱母飞扬。然阴火不见阳光，直待日没黄昏，此火冲隙而出，其力不能上腾，飘游不定，数尺而止。凡禾穑、叶遇之立刻焦炎。逐火之人见他处树根放光，以为鬼也，奋梃击之，反有“鬼变枯柴”之说。不知向来鬼火见灯光而已化矣。凡火未经人间传灯者⑦，总属阴火，故见灯即灭。

凡苗自函活以至颖栗⑧，早者食水三斗，晚者食水五斗，失水即枯将刈之时少水一升，谷数虽存，米粒缩小，入碾、臼中亦多断碎，此七灾也。汲灌之智，人巧已无余矣。凡稻成熟之时，遇狂风吹粒殒落；或阴雨竞旬，谷粒沾湿自烂，此八灾也。然风灾不越三十里，阴雨灾不越三百里，偏方厄难亦不广被⑨。风落不可为。若贫困之家，苦于无霁，将湿谷盛于锅内，燃薪其下，炸去糠膜，收炒糗⑩以充饥，亦补助造化之一端矣。

注　释

①祟：迷信说法指鬼怪给人带来的灾祸。此指形成灾害的根源。

②邀天：期盼上天。

③函：此指刚生出尚未展开的新叶。

④吐穑：抽穗。

⑤鬼火：实为磷火，是棺木内尸体分解的磷质与空气接触后所产生的微弱绿光。(www.xing528.com)

⑥木母火子：宋应星按古代五行相生之说，以为火生于木，故木为母，火为子。

⑦未经人间传灯者：古时日常用火，多靠保存火种，日日相传，或从人家借火。

⑧颖栗：生成稻穗并形成稻粒。

⑨偏方：一方，局部区域。广被：遍及。

⑩炒糗（qiǔ）：作为干粮的炒米。

译　文

早稻种子在初秋时收藏，如果正午在烈日下曝晒，稻种内含有火气，收入仓库又急忙关闭，稻种就会粘带着暑气勤快的农家反会偏受此害。次年播种，田里的粪肥发酵使土壤温度升高，再加上东南风带来的暖热气息，整片稻禾就会如同受到火烧，这会给苗穗造成很大的损害，这是稻子的第一种灾害。如果稻种在晚上凉了以后再入仓，或在冬至后的数九寒天时节收藏一缸雪水、冰水立春之后就无效了，到来年清明浸种的时候，每石稻种激洒几碗，暑气就能够立刻消除，播种后任凭东南暖风再吹，禾苗也长得清秀异常这种灾害的症结在稻种内部，无知的人却埋怨是鬼神作怪。

播撒稻种时，如果田里水深数寸，稻种没有来得及沉下，突然刮起狂风，把稻种吹走并堆积在一个角落，这是第二种灾害。注意风势，待风定后再撒种，这样稻种就能均匀下沉并育成秧苗。稻种长出秧苗之后，就怕雀鸟飞来啄食，这是第三种灾害。在田里竖立一根杆子，上面悬挂些假鹰随风飘扬，就可驱赶雀鸟了。移栽的稻秧还没有完全扎根的时候，遇上阴雨连绵的天气，就会损坏过半，这是第四种灾害。要是遇到天晴三日，秧苗就能全部成活了。秧苗返青长出新叶之后，土里肥力不断散发，加上南风带来的热气一熏，稻叶上就会生虫形状像蚕茧，这是第五种灾害。这时盼望老天来一场西风阵雨，害虫就会死亡，稻谷就能正常生长了。

禾稻抽穗后，夜晚“鬼火”四处飘游烧焦禾稻，这是第六种灾害。“鬼火”是从腐烂的木头中散放出来的。木与火如同母与子，火藏于木中，木未坏而火便在其中永不消失。每逢多雨的年份，荒野中的坟墓多被狐狸挖穿而塌陷，其中棺板被浸透而腐烂，这就是所谓母体坏了，火子失去依附，于是离开母体而四处飞扬。但阴火是见不得阳光的，直到黄昏太阳落山以后，这种鬼火才从坟墓的缝隙里冲出，又无力上升，于是在数尺范围内飘游不定。禾叶和稻穗一旦遇到此火便立刻被烧焦。驱逐“鬼火”的人，一看见别处树根放光，以为是鬼，便举起棍棒用力去打，反而有“鬼变枯柴”之说。但不知历来的鬼火见灯光即灭。不是由人点灯、燃薪发出的火，没有经过人们灯火传燃的都属于阴火，所以一见到灯光就会熄灭。

秧苗自返青生叶到抽穗结实，早稻每蔸量词，相当于“丛”需水量三斗，晚稻每蔸需水量五斗，没有水就会枯死快要收割时如果缺水一升，谷粒数目虽然还是那么多，但米粒会变小，用碾或臼加工的时候，也会多有破碎，这是第七种灾害。在引水灌溉方面，人们的聪明才智已经得到充分的发挥。稻子成熟的时候，如果遇到刮狂风，稻粒就会被吹落；如果遇上连续十来天的阴雨天气，谷粒就会沾湿腐烂，这是第八种灾害。但是风灾的范围一般不超过方圆三十里，阴雨成灾的范围一般也不会超过方圆三百里，这都只是局部地区的灾害，不会扩及广泛地区。谷粒被风吹落是没有办法的。如果贫苦的农家苦于阴雨，可将湿稻谷放入锅里，锅下点火，爆去糠壳，做炒米饭来充饥，这也是补救自然灾害的一个办法。