三大因素导致货币增加及14世纪初期高物价

货币是影响物价的重要因素，根据费雪（Irving Fisher）公式“MV=PT”，可知P=MV/T，M代表货币数量，V代表流通速度，P代表商品价格，T代表商品总量，价格与货币流通数量成正比例关系，发生同向变化，流通货币越多，物价越高，这种理论获得了许多经济史学家的认同并运用到研究中。^[33]不过，要精确的计算中世纪流通中的货币量，是一件非常困难的事情，为此，史学家常常改用铸币厂的铸币量来考察货币与物价的关系。铸币增加主要源于三个方面：一是开采的白银直接用于铸币；二是贸易顺差导致外国货币增加，外国银币需重铸；三是货币贬值。中世纪英国的铸币量曾在如下三个时期达到高峰。第一个阶段12世纪末13世纪初，货币量达到181百万便士，即75万多英镑，而10世纪只有12百万～15百万便士，^[34]不过这一时期并没有留下关于盐价的记载，也就无从考察这时货币对盐价的影响。第二个时期是13世纪80年代到14世纪初，1275—1285年间铸造货币的白银达到44000多公斤^[35]；1306—1310年，5年铸造的白银超过4万公斤，^[36]梅休估计1300前后十年，英国流通货币量达到90万英镑^[37]。货币的急剧增加是造成14世纪初期高物价的原因之一，盐价也在此时形成了中世纪的一个高峰。第三个时期是14世纪中叶，1351—1355新铸的白银达到17443公斤，加上铸造的金币，5年里铸造的货币额超过15万英镑，从1351—1370年平均每年的铸币额达到21000英镑，而在1326—1335年中平均每年铸币仅有100英镑，相应的盐价为6.7先令和2.9先令。1370年代到15世纪是英国铸币白银最少的时代，被称之为“银荒”时代，盐价也在1380年代后开始迅速下降，一直到1520年代亨利八世实行大贬值导致通货膨胀，盐价又重新恢复上升趋势。由此我们看到货币量与盐价是同向变化，但不完全是一一对应的关系，这也说明货币对盐价的影响要次于供给和需求因素，之所以如此，是因为1500年之前，英国币值比较稳定，没有像法国、热那亚、米兰、佛罗伦萨、威尼斯那样大幅度贬值^[38]。

综上所述，我们可得出如下结论：整个13世纪90年代以前盐价比较平稳，而且低廉；但在13世纪末期由于供给不足，战争使进口受阻，以及货币增加导致盐价上升，达到每夸脱5先令；由于天气恶劣，多雨少晴，供给不足以及货币量大增导致了1305—1322年期间的盐价持续在高位运行，并出现了13先令6便士的中世纪最高盐价；在黑死病之前，天气好转、货币量大幅下降，平均盐价重新跌落到3先令；14世纪中叶，由于货币增加、天气恶劣、产量下降和高工资导致平均盐价进一步上升；14世纪80年代开始到15世纪开始出现货币供给不足，甚至“银荒”，加上瘟疫之后人口急剧下降，需求减少，盐价也开始下降，但由于高工资以及人均需求的增加，盐价的下降幅度并不如谷物、牲畜，并始终高于13世纪的价格。由此可见，盐价变化是由多种因素所造成的，但生产是最根本的因素，由于技术落后，多依赖于海盐，一旦天公不作美，供给不足，就会引起盐价的剧烈波动。直到煤的大量使用，燃料得以解决，英国才走出了靠天产盐的中世纪模式。

【注释】

[1]Maguelonne Toussaint-Samat，A history of food，Translated by Anthea Bell，Oxford:Blackwell Publishing，1994，p.457.

[2]W.J.阿什利：《英国经济史及学说》，邓学稼译，幼狮文化事业公司，1974年版，第187页。

[3]Melitta Weiss Adamson，Food in medieval times，Westport：Greenwood Press，2004，p.26.

[4]马克科尔兰斯基：《盐》，夏业良、丁伶青译，机械工业出版社，2005年版，第82、62、63页。

[5]Melitta Weiss Adamson，Food in medieval times，Westport：Greenwood Press，2004，p.46.

[6]A.R.Bridbury，England and the Salt Trade in the Later Middle Ages，Oxford：Clarendon Press，1955，p.xv.

[7]Melitta Weiss Adamson，Food in medieval times，Westport：Greenwood Press，2004，p.27.

[8]J.E.T.Rogers，Six Centuries of Work and Wages：The History of English Labour，London：Swan Somenschein，1906，p.95.

[9]蒋孟引：《英国史》，中国社会科学出版社，1988年版，第28页。

[10]Bradley，Richard，“Roman Salt Production in Chichester Harbour：Rescue Excavations at Chidham，West Sussex”，Britannia，1992，pp.27-44.

[11]G.W.Wendell，“Salt Production”，The Scientific Monthly，March 1950，p.157；W.J.阿什利：《英国经济史及学说》，邓学稼译，幼狮文化事业公司，1974年版，第49页。

[12]Malcolm Godden ＆ Simon Keynes，Anglo-Saxon England，Cambridge：Cambridge University Press，2007，pp.36-37.

[13]W.H.Beveridge，Prices and Wages in England from the Twelfth to the Nineteenth Century，Vol.1，London：Longmans，Greeen and Co.1939；W.H.Beveridge，“The Yield and Price of Corn in The Middle Ages”，Economic History Supplement，I，1927.

[14]Joan Thrisk，The Agrarian History of England and Wales，1042-1350，Vol 2，Cambridge：Cambridge University，1988，pp.788-817；Edward Miller，The Agrarian History of England and Wales，1348-1500，Vol.3，pp.502-520.

[15]William Fleetwood，Chronicon Preciosum：An Account of English Money the Price of Corn and Other Commodities，London，1707，pp.86，91.

[16]中世纪英国的盐的计量单位为夸脱（Quart）和蒲式耳（Bushel），1夸脱=8蒲式耳；中世纪的货币换算的单位有英镑（Pound）、先令（Shilling）和便士（Penny），1英镑=20先令=240便士，本文的盐价除特殊说明外均为每夸脱的价格。

[17]每一年的盐价均指该年的平均价格。

[18]以上数据是根据法莫尔的统计而得，如果按照罗杰斯教授对14世纪盐价的统计，1305和1306年盐价仅为1先令7便士和1先令10便士，另有9年盐价在8先令以上，其中1315年盐价达到中世纪的最高峰，每夸脱13先令6便士，其波动幅度更大。参见J.E.T.Rogers，History of Agriculture and Prices in Englan，1259-1400，Vol.1，pp.479-483.另见Ian Kershaw，“The Great Famine and Agrarian Crisis in England，1315-1322”，Past and Present，May 1973，p.9.(www.xing528.com)

[19]Samuel Adrian ＆ Miles Adshead，Salt and Civilization，Macmillan：St.Martin’s Press，1992，pp.67，95.

[20]曾尊固：《英国农业地理》，商务印书馆，1990年版，第43页。

[21]马克科尔兰斯基：《盐》，夏业良、丁伶青译，机械工业出版社，2005年版，第70页。

[22]H.S.Lucas，“The Great European Famine of 1315，1316 and 1317”，Speculum，October 1930，pp.352，376.

[23]J.E.T.Rogers，Six Centuries of Work and Wages：The History of English Labour，London：Swan Somenschein，1906，p.97.

[24]Samuel Adrian＆Miles Adshead，Salt and Civilization，Macmillan：St.Martin’s Press，1992，p.96.

[25]H.C.Darby，A New Historical Geography of England，Cambridge ＆ New York：Cambridge University Press，1973，p.235.

[26]R.S.Gottfried，The Black Death：Natural and Human Disaster in Medieval Europe，New York：Free Press，1985，p.77.

[27]M.M.Postan，The Medieval Economy and Society，London：Penguin，1975，p.43.

[28]J.E.T.Rogers，History of Agriculture and Prices in England，1259-1400，Vol.1，Oxford：Clarendon Press，1866，p.459.

[29]Lord Beveridge，“Westminster Wages in the Manorial Era”，The Economic History Review，New Series，No.1，1955，pp.27-28.

[30]B.W.Clapp，Documents in English Economic History，1000-1760，London：G.Bell ＆ Sons ltd，1977，pp.472-474.

[31]Gregory Clark，“The Condition of the Working Class in England，1209-2004”，Journal of Political Economy，No.6，2005，p.1324.

[32]Joan Thrisk，The Agrarian History of England and Wales，1042-1350，Vol.2，Cambridge：Cambridge University，1988，p.759.

[33]R.B.Outhwaite，Inflation in Tudor and Early Stuart England，London：Macmillan Education LTD，1982，pp.26-31.

[34]P.D.A.Harvey，“The English Inflation of 1180-1220”，Past and Present，November 1973，p.30.

[35]H.A.Miskimin，“Monetary Movements and Market Structure”，The Journal of Economic History，December 1964，p.478.

[36]Mavis Mate，“High Prices in Early Fourteenth-Century England：Causes and Consequences”，The Economic History Review，February 1975，pp.1-16.

[37]J.H.A.Munro，Before and After the Black Death:Money，Prices，and Wages in Fourteenth-Century England，p.41.http://www.chass.utoronto.ca/ecipa/archive/UT-ECIPA-MUNRO-04-04.

[38]1250年，1英镑所含白银在英国为324克拉，法国为80克拉，热那亚和米兰为70克拉，佛罗伦萨和威尼斯只有35克拉和20克拉；1500年，1英镑所含白银在英国为172克拉，法国为22克拉，其余的地区均下降到20克拉以下。英国货币从1250年后，虽然也有不断贬值的倾向，但相对于其他国家，却是最稳定的，而且1500年以前的每次贬值也都在10％左右，对商品价格影响不大。参见C.M.Cipolla，“Currency Depreciation in Medieval Europe”，The Economic History Review，New Series，No.3，1963，p.422.