任务和管理：幼儿园卫生保健工作指南

幼儿园卫生保健工作管理的任务

幼儿园卫生保健管理的任务就是组织实施幼儿园卫生保健工作，即采取各种措施，给幼儿提供安全卫生的生活环境和营养膳食，培养幼儿良好的生活卫生习惯，促进幼儿生长发育，确保幼儿身心健康。

幼儿园卫生保健工作管理的任务主要包括以下几方面。

（一）建立合理的生活制度

根据儿童不同年龄特点，合理安排一日活动内容，培养儿童良好的生活习惯，促进儿童身心健康。

根据幼儿年龄特点制定科学有序的生活制度和作息时间表，要求全体保教人员严格执行作息时间，规范操作程序。在一日活动中保证有2小时的户外活动时间，其中体育活动1小时，午睡时间为2.5小时，两餐间隔时间在3小时以上。教育幼儿注意个人卫生，做到饭前便后用肥皂流水洗手，吃饭不挑食、不偏食，饭后漱口擦嘴，平时注意勤洗澡，勤剪指甲，不咬手指，在注意自身卫生的同时，还要求小朋友注意保持公共场所卫生，做到不随地吐痰，不乱扔瓜皮果壳，保持幼儿园的环境整洁美观。

（二）搞好室内外环境卫生，建立定期检查制度

教室、寝室空气流通，采光良好，每周三次紫外线消毒；有盥洗室及流水设备；一人一巾一杯（全托一人一盆），每天消毒。

1.卫生

每周一大扫并做湿性打扫，每天一小扫，同时消灭蚊蝇、蟑螂等害虫；玻璃每两周擦一次；被褥每月清洗一次；桌椅、墙裙每两周彻底刷洗一次；重视餐前卫生；夏季经常通风，冬季每天至少开窗通风两次，每次10～15分钟，保证50%的空气流通，为幼儿提供清洁舒适的环境。

2.消毒

水杯每天消毒一次；玩具每周消毒一次；毛巾每天消毒；教玩具、图书每周紫外线照射三次，每次30分钟；餐前桌面擦拭消毒；门把手每天擦拭消毒；楼梯扶手、室外大型玩具等每天擦拭消毒；厕所每天用84消毒液消毒。

3.晨午检

幼儿早上入园时必须参加晨检，做到一摸、二看、三问、四查，把好晨检第一关；午睡时、起床后，由晚班老师进行午检。实行幼儿全日观察制度，保健医生上下午各巡视一遍，发现异常及时记录并解决。同时请家长主动配合，一起做好晨检工作。

（三）建立定期健康检查制度

定期对在园（所）儿童进行体格、心理发育及口腔、视力、听力检查和评价，3岁以下儿童开展生长发育监测，对儿童进行保健系统管理，建立儿童健康档案（包括入托体检表、儿童保健手册、预防接种卡等），发现问题及时处理或上报。

幼儿园应在每学期的开始收齐新生入园体检卡，认真核对登记。如九月份完成全园老生体重的测量，对上学期筛检出的肥胖儿和体弱儿建立个案，每月进行生长发育指标的测定与评价，采取相关措施进行矫治，同时与家长取得联系进行宣传教育等。

（四）建立营养管理制度，为儿童提供合理的营养

要有专人负责营养调配，制定适合各年龄段的食谱，科学烹调，确保儿童膳食平衡，满足儿童生长发育需要。

为幼儿提供卫生、营养的食品，是幼儿生存、健康发展的基本保证，是幼儿园保育工作的重中之重，也是家长、社会评价幼儿园的一个重要指标。

第一，为保证幼儿能吃到新鲜食品，《托儿所、幼儿园卫生保健制度》规定：“要准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。”严格采购制度，不买腐败变质食品，未经兽医卫生检验、超过保质期限以及其他不符合食品卫生标准和要求的食品，这是提供给幼儿新鲜食品的前提。

第二，进行营养分析，合理搭配膳食，做到荤素搭配，营养均衡。制定合理带量的食谱，每周都有不重复的菜谱，保证各种营养的均衡，每月进行一次营养分析，及时找出存在问题，以便更好地改进。

第三，改变烹饪方法。吸引幼儿进餐。如幼儿不喜欢吃胡萝卜，而胡萝卜素又是重要的营养成分，可以将胡萝卜切碎，拌在肉糜中，外面裹上糯米，做成诱人的胡萝卜珍珠肉丸，则很受孩子们欢迎。红烧牛肉孩子吃起来很费劲，西兰花很多孩子也不喜欢吃。若将牛肉切成小丁，放上西兰花、西红柿、土豆等蔬菜，做成香浓的牛肉浓汤，大受欢迎。(www.xing528.com)

第四，根据季节不同，进行合理膳食调整。如夏季多安排一些清热解暑的食品，春季安排一些提高抵抗力的食品。

（五）加强传染病的管理，搞好计划免疫，预防和控制传染病的发生与流行

1.严格把好防病治病体检关

坚持做好新生入园体检工作，经体检合格方可入园，入园体检率要求100%合格，入园后，每学期为幼儿测量身高、体重，并及时做好评价、汇总，发现问题，及时矫治。

2.把好晨检关

保健老师每天坚持认真晨检，做到一摸、二看、三问、四查，并做好详细记录，了解每位幼儿的健康状况。在传染病流行期间更要加大力度，发现患儿及时隔离，防止进入园内造成蔓延。

3.把好消毒关

制定详细的消毒要求，要求每位保育员熟练掌握，按要求严格规范操作，并做好记录。

4.把好预防接种关

按计划免疫要求，积极配合有关部门做好儿童计划免疫登记工作，对有缺漏的幼儿动员他们进行补种。

（六）制定安全措施，定期进行安全检查

托儿所、幼儿园设施如电器、洗具、取暖设备等要具有安全性。药品及消毒药物由专人管理（不得放在儿童活动、休息室）。保障儿童的人身安全，防止事故发生。

成立安全组织机构负责全园的安全工作，经常针对全园的大型玩具，户外活动器械，电器、水电管线进行安全检查，发现问题及时修理，杜绝事故隐患。

（七）对儿童及家长进行健康教育，宣传健康知识，教授保健技能

1.举办知识讲座

幼儿园应该每学期进行一次健康知识讲座。如，有关幼儿春夏秋冬季节常见传染病，心理健康知识，幼儿常见的心理卫生问题及防治，幼儿一日生活各个环节的卫生要求，儿童意外急救处理及儿童单纯性肥胖症防治常规等。

2.结合实际定目标

结合教学活动共同制订相应的目标、主题、计划，使孩子在一日活动中保持心理健康和身体健康。

3.定期出宣传板

幼儿园应每2～3周出一期宣传板，向家长宣传保健知识。家长也应该在幼儿园的带领下，坚持“以防为主，以保为先，保教并重”的原则，以求真务实的态度，把幼儿的卫生保健工作做实做细。

（八）建立卫生保健登记统计制度

对园（所）内儿童健康档案、传染病、常见病、事故、晨检及工作人员健康状况等有关登记统计资料进行科学化、规范化管理，及时分析反馈，以指导和促进托幼园（所）卫生保健工作开展。