水仙花 林文东 摄
漳州水仙花是龙海的特产，花分单瓣、复瓣两种，单瓣名为金盏，复瓣名为百叶，是中国“十大名花”之一，也是驰名世界的名花。据《龙溪府志》记载，水仙花栽培历史悠久，雕刻艺术源远流长，自明景泰年间延续至今已有500多年。据考证：龙海市九湖镇蔡坂村张氏始祖思林公之孙张光惠于明景泰年间，回乡时于洞庭湖水面拾得两粒水仙花，遂将其带回种植，次年寒冬腊月，百花凋零，唯独水仙花开出了色彩迷人、芳香沁人的花朵。之后张氏后代年年栽种，繁殖至今。
水仙花雕刻与工具 龙海市宜春水仙花专业合作社供图
漳州水仙花雕刻技艺，主要是雕刻师采用钢制的刻刀、刻片、刻钳、刻剪、修叶刀、刻针等工具对水仙花茎球进行雕刻。雕刻后的水仙花茎球经过浸洗、盖棉、定根、管理、控温，生长开花时千姿百态，婀娜多姿，造型逼真，其形状胜似仙女降落人间，栩栩如生，令人百赏不厌。历代文人骚客曾为水仙花吟诗作画，净化着人们的心灵，丰富了人们的情感世界。
水仙花造型 陈海山 摄
水仙花历经数百年沧桑，常青不衰，清香秀丽，尤以千姿百态的雕刻造型而深受人们欢迎和喜爱。如今，在闽台港澳地区，流传着许多水仙花美丽的传说、动人的故事。人们把水仙花当作一种圣洁的花，是家运、财运兴旺之象征。在闽南、台港澳，每逢新春佳节，人们必定放几盆水仙花于门前、大厅内，以求来年富贵吉祥，气顺财旺。(www.xing528.com)
圆山水仙花海 简银焦 摄
水仙花市场广阔，销路顺畅，内销全国各大城市，外销东南亚、欧美等数十个国家和地区。自2005年以来，漳州市水仙花协会连续带着水仙花和雕刻师，漂洋过海，在台湾举办“水仙花技艺展”，展出期间得到了各阶层的赞赏，不仅为台湾民众带去芬芳的清香，更为沟通两岸的关系搭起了一座桥梁。
在台湾台南市进行水仙花雕刻技艺交流龙海市宜春水仙花专业合作社供图
圆山脚下水仙花 陈惠苹 摄
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