千年历史名茶：浮梁茶与其地域特色红茶浮红的典故和品牌发展历程

名优绿茶

清道光之前，浮梁茶多为绿茶。

唐宋时期的浮梁茶、主要是生产“片茶”，宋代则生产“龙凤团茶”，元代开始改为制“散茶”为主。浮梁茶中的“仙芝”“嫩蕊”“福合”“禄合”等历史名茶，历宋、元、明、清千年而不衰，成为经世品牌，历朝贡品。《饶州志》载：“宋代浮梁，茶行数十家之多，户户门庭，车马络绎不绝，生意盛，可谓极已”。

浮北磻溪于清嘉庆年间开始生产“上上乌龙”茶，这种茶也叫青茶，是一种介于绿茶与红茶之间的一种半发酵茶类。同治十三年（1874年），磻溪汪氏开始改制工夫红茶，以“益元祥”号产“仙芽”茶大量出口九江、武汉、上海等地，收益颇丰，声誉大振，于是全县改制工夫红茶。

清代嘉庆年间（1796—1820年），江村严台村江氏先辈率领族人在该村祁峰山与祁门县闪里镇交界处开发500余亩的优质高山茶园。清嘉庆末年，皇上赐名饶州浮梁县长宁都江修为茶号为“天祥”。江修为创办“天祥茶号”后，顺应时代潮流，“改绿制红”，大量生产红茶销售。民国四年（1915年）“天祥茶号”所产红茶（后简称“浮红”）被推荐参加在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国和平博览会”，一举成名，荣获金奖。从此，浮梁工夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶被列入世界三大高香茶。之后，因清政府腐败没落，时局动荡，特别是14年抗战等连年战乱，浮梁茶业急剧下滑至谷底。

中华人民共和国成立后，浮梁茶叶生产又逐步焕发新的光辉。浮梁经20世纪60—80年代初发展，茶园面积达到93980亩，茶叶产量恢复达到22500担；到八九十年代，浮梁已发展到十大精制红茶厂（九龙茶厂、罗家茶厂、西湖茶厂、万寿山茶厂、景德镇茶厂、臧湾茶厂、金山茶厂、新平茶厂、洪源茶厂、浮梁茶厂），年供给上海、贵池等口岸茶叶4.2万担的规模。1987年，浮梁县被确定为“全国出口茶重点生产基地县”。浮梁红茶（简称“浮红”）以其独特的魅力，成为历史名茶中独具“地域香”名茶。(www.xing528.com)

名优红茶

“浮红”商标注册于2007年，2009年首次获得江西省著名商标称号。晚清时期，程雨亭在《整饬皖茶文牍》中称“饶之浮梁，向做红茶”。19世纪末就开始生产红茶，并逐渐成为中国红茶的主产区。浮红的产地在地理上属世界三大高香红茶产区之一。在对外通商过程中，浮红为晚清、民国时期主要出口红茶品种。

“浮红”产品原叶全部采自通过中国有机食品、欧盟BCS有机认证和出口基地备案的茶园。“浮红”秉承传统工夫红茶加工工艺的精髓，融合了创新技术，保留了高山茶鲜叶的天然鲜活成分，具有极佳的茶色与口感，入口更加醇厚顺滑，形成现代“浮红”独特的生产工艺。上品“浮红”具有“条索紧细、色泽乌润、香气浓郁、汤色红艳、叶底赤亮、滋味甘醇”等特点。

“浮红”产品获得“全国十大名优红茶”“江西老字号”“江西省名牌农产品”等称号。