《饶州志》载:“宋代浮梁,茶行有数十家之多,户户门庭,车马络绎不绝,生意之盛,可谓极矣。”这是关于浮梁茶市的最直接的记载。
《大中华江西省地理志·物产》记载:“浮梁磻溪村葛坪山、青龙山,高逾四千尺,产仙芽茶,味香色浓,外人乐购之。”这与明代张谦(《茶经》上篇)所记载的“饶池州,盛产仙芝、福合、禄合、莲合、庆合”相一致。这更进一步明确了古代浮梁茶市的位置。据史志记载,浮梁古代存以下几个著名茶市。
县治茶市 唐武德四年(621年)设新平县时,由于幅员广阔,包括现在安徽省祁门县的大部分和婺源县的一部分,当时把县治设在比较中心的新定乡和化鹏乡之间的沽演一带(现属江村乡)。那里四面环山,中间有一块较为开阔的小盆地,是该县的茶叶中心产地,历来盛产茶叶。但武德八年(625年),县制减并重入鄱阳县,因此新平县仅有5年历史,其治所作为当时的政治、经济和文化中心只有短暂一瞬,因而并未形成规模茶市。
桃墅茶市 桃墅位于浮北西湖乡,与安徽东至县毗邻,是古代浮梁与安徽经贸和来往的主要通道之一。那里山高林密,水美土肥,自古就是名茶盛出之乡,与安徽祁门也仅一山之隔。由于该村所在地地理位置特殊,唐代这里的边贸活动就十分活跃,有“三街四弄二槽门”之说,逐渐形成茶叶市场,成为浮梁茶叶主要集散地之一。元代和明代浮梁曾在桃墅设镇,故曾有“南有景德镇,北有桃墅镇”的美称。元代浮梁县将巡检司署从县治移至桃墅镇,可以看出其位置的重要。桃墅不仅商铺众多,商贸繁荣,被称为“桃墅市”;而且由于茶号、茶铺特多,又被称为“桃墅店”。古代安徽至德和周边的茶叶经过桃墅岭上的浮徽大道集中到桃墅镇销售,加上桃墅本地所产精茶,全部运至经公桥源港装船,经官港、港口、留田、神坛、勒功街、沧溪,进入杨村河(即小北河),然后到达昌江运外销售。清代后期到民国,桃墅村(含府前)共开设茶号20多家,其中年产200担以上的茶号就有太馨昌、永源昌、怡昌隆、永兴昌、怡兴昌、裕源隆、民生裕、同太昌、广源祥、允馨昌等十数家,其茶市之繁荣,比唐代有过之而无不及。茶市的繁荣推动了当地经济发展和村庄建设,使该村形成三千烟的规模,成为浮北第一大村庄。
磻溪茶市 浮梁磻溪村自唐代业茶,至清道光年代开始形成高潮,该村嘉庆初年开始生产乌龙茶、又产绿丁,同治甲戌年(1874年)改制红茶,全村共设立茶号22家,由于茶好质优,外国商人争诣其地,友其人,考其货,把磻溪茶市推向了新的高峰。磻溪村茶号中,超过200担的有源春祥、英和祥、恒兴祥、复兴昌、允和祥、恒兴昌、复太昌等10多家。祁门西乡很多茶叶也通过磻溪茶商收购转售出口,所产茶叶全部用骡马从村前舍坞岭茶马古道翻山越岭运至勒功装船,经杨村河运抵昌江外销。《汪氏宗谱》序中记载:“海通以来,……磻溪虽处吾邑北鄙之偏,峰峦四匝之地,……通都大邑或不能有者,磻溪则如马群兽北豕集,辽东曾不以此为異,予以是骇其奇盛。”可见当时磻溪茶市之盛况。改革开放后,西湖在乡政府所在地设立自贸茶市,到西湖购买优质红绿茶叶的客商和个体消费者络绎不绝,新兴的西湖茶市十分兴旺。
此外,西湖乡的柘坪村、合源村、茶宝村、西湾村、太湖村也产茶、售茶,共设茶号8家,茶叶经营十分兴旺,整个西湖乡万亩茶园所采之茗,加上收购周边祁门、至德等地的茶叶,每年都在万担之上,在整个浮梁茶市中占有非常重要的地位。
港口茶市 浮北港口村,现属经公桥镇管辖。发源于西湖乡杨家坪的府前河和发源于施家培、合源等地的百湾河在港口会合,形成一处茶叶水运的码头,南来北往的运茶船只在港口停泊装运茶叶,使港口形成浮北水运中的一处繁华商埠,该村本村种茶业茶者也大有其人,应运而生的“永兴祥”“道和祥”“德润祥”“聚春和”“大馨”“赛春馨”等茶号的销售生意也特别兴旺,便利的水上交通使他们成为真正意义上的近水楼台,港口村也在茶叶运输和商业发展中成为当时浮北第四个大村庄。(www.xing528.com)
勒功茶市 浮北勒功村,现属勒功乡管辖。清末民国时期,这里是浮北第三大名村,是浮北西湖、经公桥和勒功几个乡镇的茶叶水运的集结处,水运使这里成为清末民国期间浮梁四大名街之一——勒功街。勒功街也是饶州至徽州的驿道(即官道)的必经之处,而显得更加热闹和繁华,勒功乡位于祁山之南,自古产茶,清末和民国期间,勒功及其周边的茶号有查村的“瑞元祥”“又兴祥”“义馨祥”,榔田的“大有”,白茅港的“华兴昌”和勒功市的“均和昌”。这些茶庄占尽地利,红茶生意兴隆。中华人民共和国成立后的1956年,在勒功乡建设以上海垦荒青年为骨干的国营农垦企业,下辖杨家坂、长滩、白茅3个茶叶分场和甘源林场,以及茶叶精制厂5个茶叶企业,拥有茶园5588亩,成为浮梁茶区“祁红”中心产区之一,至1996年该场共出口红茶80490吨,上交国家财税累计达到1200万元。1988年九龙山垦殖场工夫红茶一级被国家农业部批准为“优质产品”,使勒功茶业上了一个新台阶。
江村茶市 浮北江村,也叫大江村,现属江村乡管辖。从安徽祁门、张家碣、仁村、大沧、汪家发源的江村河和从严台发源的湘江在诰峰村王沙坑会流以后,成一洋洋之泽流经大江村,在村前形成一段河面较宽、河水较深、水清见底且环村而行的河段,被当地人称为“锦江”。正是这条锦江,将本地严台、诰峰、王沙坑、江村和安徽祁门闪里、诸口等周边地区的优质茶叶集中到江村,运输繁忙的船来船往,使江村成为远近闻名的茶叶市场。江村茶商创办的“公正昌”“福利昌”“恒丰祥”“余庆祥”“仁馨昌”“德和祥”“同春化”“兴成昌”以及严台村“新华”“人和祥”“同馨祥”“裕兴祥”“天祥”等茶号所收购、加工、转运、销售的优质绿茶和工夫红茶活跃了这个古村的经济,并使其快速发展成为浮北第二大村庄,故有“一桃墅、二江村、三勒功、四港口”之美称。在这一区域内,严台的“天祥”号每年自产茶叶四百余担,加上收购周边茶叶,岁运上海外销的工夫红茶达到2000箱以上,在当地独树一帜。江村在茶市发展中还开设了专为茶叶购销服务的银庄,江村、严台是浮梁红茶的重点产区之一,如1939年至1949年之间,严台、江村一带茶号,在全县百家茶号中占据13.3%,箱茶数量占据15.85%。中华人民共和国成立以后,于1975年建立江村茶场,现有茶园近3000亩,常年产量为200担左右,名牌产品有农业部优质浮(祁)红二级工夫红茶、三级工夫红茶。地方优质茶“天祥红茶”“天祥甘露”等享有很高的市场声誉。1953年,中华人民共和国第一个名牌红茶“孚钉”的原料中,江村乡严台村的毛茶占很大比重。2010年,主要由江村、严台等地原料制成的绿茶“浮梁贡”入选上海世博会,为浮梁茶叶再创辉煌,争得了荣誉。
瑶里茶市 瑶里位于浮梁东北端浮、休(宁)、祁(门)、婺(源)交界处,总面积298平方公里,平均海拔400米以上。瑶里山高林密,溪涧纵横,花开四季,万紫千红。瑶里既是浮梁优质名茶的产地,又是陶瓷的故里,历史上产名茶和贡茶。宋代及其以后相当长一段时间,瑶里由于业瓷,特别是“高岭土”开采以后,主要产业转向采挖瓷土、瓷石和制烧瓷器、琉璃瓦,对于采茶制茶有所影响,但安徽休宁、祁门、渔亭、婺源之茶,包括瑶里茶农自产之茶仍然源源不断地从徽州大道经由瑶里顺东河而下进入昌江对外销售,同时也在瑶里、庄湾、墩口等地形成茶市,对外经营茶叶。
唐开元四年(716年),刺史韦盼因该地区土地肥沃广阔,请求恢复县制并改名为新昌县(天宝六年即742年更名为浮梁),县治迁至新昌江口,即今浮梁镇的新平南城。这一时段,正是浮梁茶叶大发展的时期,周边各地茶叶由昌江汇到浮梁销售,县城就成为业茶的世界。诗人白居易的大兄白幼文于贞元十三年(公元797年)始任浮梁主簿,白居易也正是在其兄白幼文在浮梁任主簿而寓居浮梁。他见证了浮梁茶市的盛况。王敷在《茶酒论》中所记载的“浮梁歙州,万国来求”和《新唐书·食货志》中记载的“各地产茶数量多少不一,以浮梁出茶最多”也证实了这一史实。
元和十一年(公元816年),为避水患,浮梁县治从东河口的南城迁至对岸地势较高的杏花村(即今旧城),直到民国五年(公元1916年)知县陈安将县政府迁至景德镇,这一千一百多年间,旧城作为浮梁县的政治、经济、文化中心,在引领和推动浮梁茶叶和景德镇瓷业的发展中,起到了不可磨灭的历史作用。县城中最繁荣的正街、锦绣街以及北门街和西门街上,茶店和瓷店比比皆是,顾客盈门,生意兴隆。正如《饶州志》所载:“宋时浮梁,茶行有数十家之多,户户门庭,车马络绎不绝,生意之盛,可谓极矣。”一样,茶叶销售在县城直至清末,一直是浮梁的商业主线。县治迁设景德镇后,老县城的茶市才逐渐萧条,最后湮没在20世纪70年代的“移民旧土”拆迁之中。
抗日战争时期及中华人民共和国成立前夕,浮梁新县治景德镇市场上,绿茶销路很广,在景德镇开设的专业茶叶门店有六七家,茶叶店中的绿茶来源大部分为浮梁本县各乡茶农处收购,收进的茶叶运回店里后,经过分类、分等及挑拣后出售。这些茶店以五龙庵下珠兰花园中的复兴茶社生意最为兴隆。此外还有很多肩挑小贩,均用布袋装茶放在谷箩中走街串巷叫卖,一副茶担每天能售低、中档茶叶十余斤,销售对象大多为制瓷坯房里的老工人和大小旅馆中过往的客商。这些小贩所出售的茶叶主要从镇上的茶店或茶栈批购,价格按照零售价八折优惠,也有在春茶或夏茶采摘加工季节,赴茶区直接采购。
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