茶叶贸易价格的变迁和影响：从1950年到1985年的价格政策改革

民国二十八年（1939年），江西省茶叶管理处公布“浮红”毛茶中心出价为100斤31元，民国二十九年为44.33元（以当时国币计算）。1949年之后，江西省毛茶实际收购每担平均价：1950年43.95元，1951年57.18元，1952年55.62元，1953年73.99元；而“浮红”实际收购每担平均价：1950年65.38元，1951年73.67元，1952年69.41元，1953年100.99元（均为现行人民币面额）。均高于全省水平25%～48.76%，为全省最佳毛茶。

毛茶收购标准，1949年设有统一规定标准样和标准价，采用历史习惯，按季节评茶，以粮食作比价。1950—1951年，简单地规定3个级，以清明节后到谷雨节前所收购的毛茶为最高级，提倡早茶嫩摘，好茶好价。1952年分为5个等级，1953年分为五级十八等。在一至四级中，各分为上中下三等，五级分上中两个等级。1954—1978年，国家统一规定五级十八等，一至二级各分五等，三至四级各分三等，五级分为两等.并规定各个级别的中准价，“浮红”与“祁红”是同级同质同价。红毛茶标准样也完全相同，实行对样评茶。评茶方法：干看外形，开汤湿看内质。其中1955～1957年间，规定夏秋茶比春茶提高1～2个等级价收购。1958年取消此条规定。1979年，实行收购价和标准样的改革，由原来的五级十八等改为六级十二等，每级各分两等，中准价也提高9.40%。1949年后，标准等级和样茶有两次变化，其中中准价有4次变化。以1954年为基础，提高中准价是84.155元，而实际收购水平，以1950年为基础增加1.36倍，以1954年为基础增加72.86%。1980年改为指导价，1985年以后，价格彻底放开。

1950—1984年浮毛红历年中准价格表

说明：（1）毛茶、五级十八等级茶叶，三级中等为标准级；六级十二等级茶叶，四级八等为标准级。
（2）每担折合50公斤。

1954—1958年祁浮红各级价格标准表

浮红毛茶历年中准价表

1979—1985年“浮红”毛茶和鲜叶收购价格一览表

1984年浮红、池红（东至）收购价对照表

说明：浮梁红茶与祁门红茶，国家规定同级同标同价，而祁红茶区的贵地、石台等红茶，原称池红，后安徽省改名安红，其毛茶价格略低。

1986年江西浮毛红收购指导价表

1986年祁毛红收购指导价对照表

1953年至1980年，浮梁与祁门收购平均价，浮梁比祁门高的有14年，其中1955年浮梁有了特级价，至1960年连续6年浮梁高于祁门。而浮梁比祁门低的有13年，在指令价格转为指导性价格的前夕（1979—1980年）祁门价突出。综合比较，浮梁比祁门低3%左右，主要是原材料结构差异和红毛茶评价全凭感观手段的差异，总体是两地红毛茶收购均价基本上是接近的。1980年以后实行指导价，名茶区有上下浮动，1985年市场放开，茶价已无比较的必要。

国家对交流茶叶的茶农实行物资（指标）奖励政策：

1956年，每100斤外销茶、奖化肥32斤，内销茶、粗老茶奖化肥16斤。

1962年每100斤毛茶，级内毛茶25斤，奖化肥125斤。

1963年每100斤毛茶，级内奖化肥100斤，粮食50斤，棉布30尺，卷烟2条。级外边茶，奖化肥30斤，粮食20斤，棉布15尺，卷烟1条。

1973年每100斤毛茶，级内奖粮食50斤，化肥80斤，外销和级外，奖粮食20斤，化肥25斤。

1969年、1970年停止。

1971年恢复，不分级内外，每100斤毛茶奖化肥60斤。

1972年奖稻谷40斤。

1963年江西省每100斤毛茶奖励物资指标一览表

注：2斤=1公斤；1尺=0.33米。(www.xing528.com)

1964、1965、1968年江西省每100斤毛茶奖励物资指标一览表

注：2斤=1公斤；1尺=0.33米

1950—1985年浮梁茶厂（后为景德镇茶厂）红毛茶收购情况一览

续表

注：1市担=50公斤

1986—1990年各厂加工红毛茶来源一览表

1992年浮梁县各茶厂红毛茶收购一览表

续表

中华人民共和国成立后，茶叶是国家三类商品。1950年起，国家按照不同茶类区划，制定毛茶收购标准和价格。实行对样评茶按质论价。不得跨区收购。1985年茶叶市场放开，取消计划，茶叶实行议购议销。

茶叶市场放开后，全国不少茶区出现刺激茶叶原产（毛茶）无序竞争，抬价抢购，这一现象，被称为“茶叶大战”，影响茶叶行业的正常贸易，造成了茶叶贸易的不良后果。浮梁茶区在1986年拉开了这一序幕，延续至1990年，历时五年。共收进外地毛茶60539担，占总量25.65%。其中各年分为：1986年13.6%，1987年29%，1988年31%，1989年29%，1990年各厂为：景德镇茶厂30%、九龙21%、罗家41.5%、西湖14%、江村10%、庄湾8.5%、万寿山4.7%、新平8%。

形成“茶叶大战”的原因，有：

①全国茶叶贸易不正常交易大气候的影响。

②浮梁茶区各厂总加工能力大于毛茶产量，工厂开工不足，开工率仅为40%。

③竞争观念不正确，缺少正确的竞争手段，企业本业亏损，却无利返利，抬价抢收，加重亏损。

④口岸对1984年国际茶叶市场的判断错误，产生误导。

“茶叶大战”的后果严重：

①全国不少茶厂有不同程度的亏损。

②浮梁茶区茶叶企业亏损突出，1989—1994年，各加工厂共亏损3586万元，详见下表。

1989—1994年浮梁县各茶厂亏损数额一览表

③毗邻茶区采取控制前期优质茶外流，适当放流中低档茶，因而流入我茶区大量中低档毛茶，降低成品茶质量总水平，影响浮梁茶叶市场声誉。

④毛茶成本增加，毛茶成本占商品茶成本约70%，这是主要原因。抬价抢购毛茶，多为中低档毛茶，致使商品茶质量下降，这是亏损的第二大原因。当然还有管理不善引起的亏损。