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《唐代工商业》观察:唐诗商品呈现涉及多行业

时间:2023-07-21 理论教育 版权反馈
【摘要】:通过张泽咸先生的《唐代工商业》一书对于唐诗的引用我们发现:唐诗中的商品呈现涉及很多行业。在商品种类中,唐诗描写日常生活商品种类最丰富。红莲米,一种早稻米。今指一种介于籼稻、穤稻之间的晩稻品种。商品价格变化多端。以米换物说明唐代不少地方商品交换意识或方式比较落后。对于商品的多视角的立体观照,有助于我们深入研究。

《唐代工商业》观察:唐诗商品呈现涉及多行业

一、商  品

唐诗涉及的商品种类非常多。通过张泽咸先生的《唐代工商业》一书对于唐诗的引用我们发现:唐诗中的商品呈现涉及很多行业。在商品种类中,唐诗描写日常生活商品种类最丰富。

1.唐诗对国内商品的呈现——以“米”为例

首先,唐诗中的“米”涉及的诸多种类和名称。

诗歌中关于“米”的称呼,还有“粮”、“粟”等,比如:“卖琴红粟贵,看镜白髭新。”[31]红粟,乃是储藏过久而变为红色的陈米。本文仅仅就诗歌中具体指称“米”字而论之,“米”以外的称呼者皆不具论。唐诗中的“米”涉及不少的种类和名称:

“红米”:“看炊红米煮白鱼,夜向鸡鸣店家宿。”[32]红米乃是糙米

红莲米”:“呼儿舂取红莲米,轻重相当加十倍。”[33]“遥为晚花吟白菊,近炊香稻识红莲。”[34]红莲,早稻名。红莲米,一种早稻米

“火米”:“五月畬田收火米,三更津吏报潮鸡。”[35]“面梨通蒂朽,火米带芒炊。”[36]火米,乃是旱稻米。

“长枪米”:“长枪江米熟,小树枣花春。”[37]“长枪米”,亦称“长腰米”、“长腰枪”,水稻米的一种。

粳米”:“子鹅京口远,粳米会稽赊。”[38]粳稻碾出的米。粳,稻之不黏者。今指一种介于籼稻、穤稻之间的晩稻品种。

“糯米”:“石打臂钏,糯米炊项璎。”[39]“糯米”,糯稻碾出之米,富于黏性。

紫米”:“燕燕雏时紫米香,野溪羞色过东墙。”[40]紫米,实际上就是黑糯米。

“吴米”:“酒法众传吴米好,舞衣偏尚越罗轻。”[41]“楚仓倾向西,吴米发自东。”[42]吴,地名,泛指江苏南部浙江北部一带。吴米,特指这带出产的大米白居易有诗名《刘苏州寄酿酒糯米,李浙东寄杨柳枝舞衫,偶因尝酒试衫,辄成长句寄谢之》,诗中写道:“金屑醅浓吴米酿,银泥衫稳越娃裁。”[43]则说明有的吴米是糯米。

其次,唐诗呈现了米的价格及供求情况。商品价格变化多端。同样的地点,不同的时间,价格不同;同样的时间,不同的地点,价格也不相同。国力强盛的时期与动乱的时期,价格也千差万别。总体说来,城市的米价比较高,农村的米价比较低。沿江米价比较低。长安米价甚高,为众多诗人所嗟怨。

长安米万钱,凋丧尽余喘。[44]

风飘海中船,会合难自期。长安米价高,伊我常渴饥。[45]

酒多为客稳,米贵入城迟。[46]

桃花米斗半百钱,枯荒湿坏炊不然。[47](www.xing528.com)

小市常争米,孤城早闭门。[48]

何况江头鱼米贱,红脍黄橙香稻饭。[49]

今日海隅鱼米贱,大须惭愧石榴黄。[50]

再次,唐诗中还涉及了关于“米”的其他商业信息。例如涉及商人出去卖米的时间:“东家典钱归碍夜,南家贳米出凌晨。”[51]唐诗还涉及米的运输方式:“结缆排鱼网,连樯并米船。”[52]还有的唐诗涉及米的流通方式以及作为交换物的使用方式:

城中斗米换衾裯,相许宁论两相直。[53]

市头博米不用物,酒店买酒不肯赊。[54]

唐代以米换物,这在很多历史材料中均有提及。韩愈《论变盐法事宜状》写道:“(百姓)多用杂物及米谷博易,盐商利归于己,无物不取。”一般而言,越是商业发达的地方,作为中介的货币就越发达、越重要。以米换物说明唐代不少地方商品交换意识或方式比较落后。

2.唐诗对国外商品的呈现

唐诗中对国外商货有几种称法:或者笼统地以“诸国货”言之;或者具体到某个地点(比如“交趾”);或者指出货物运输的方式(比如“海货”);或者以具体商品体现(比如“胡麻饼”)。

市井多通诸国货,乡音自是一方言[55]

若令交趾货,尽生虞芮田。[56]

水程通海货,地利杂吴风。[57]

胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。[58]

蛟老变为妖妇女,舶来多卖假珠玑[59]

唐朝是当时世界上最强大的王朝,疆域辽阔,物产丰富,社会安定,水陆交通空前发达,吸引了大量外商。与后世的闭关锁国政策截然相反,唐代实行的是对外开放的政策。贞观元年(626)八月,唐太宗即位后就下诏开放关禁“使公私往来,道路无壅,彩宝交易,中外匪殊”[60]。贞观四年,唐太宗采纳魏征的建议,对西域各国“听其商贾往来,与边民交市”[61]。这种对外开放的政策在后来得到延续,唐文宗太和八年(834)诏:“其岭南、福建及扬州蕃客宜委观察节度使常加存闻,除舶脚、外市、进奉外,任其来往流通,自为交易,不得重加率税。”唐朝不但在政策上开放,而且在治理上实行有效管理。中央政府设有专门管理中外贸易的机构——互市监,地方“诸互市监各掌诸蕃交易之事”[62]。玄宗开元二年,唐王朝还在广州设置了市舶司,任命市舶使,管理海上贸易。名相张九龄指出,开元元年“海外诸国,日以通商,齿革羽毛之殷,鱼盐蜃蛤之利,上足以备府库之用,下足以赡江淮之求”。[63]对于海外贸易的益处多有肯定。

与唐朝有关系的国家,《唐会要》记载:“主客掌朝贡之国。七十余番。”《新唐书》卷221记为“七十二国”。“根据现存史籍记载的不完全统计,终唐一代,从域外传入物品(包括物质与精神两方面)有百余种。”[64]“无数铃声遥过碛,应驮白练到安西。”[65]这句诗出自张籍的《凉州词》,反映了丝绸之路上的中外贸易;“货通师子国,乐奏武王台。”[66]这句诗出自韩愈《送郑尚书权赴南海》,反映了海上丝绸之路上的中外贸易。

对唐诗中的商品进行系统的归类和整理,有助于对唐诗和唐代商业研究的深化。从上面的例子我们知道,唐诗中有些作品所提供的商业信息,已经相当丰富。对于商品的多视角的立体观照,有助于我们深入研究。

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