说起“劈甘蔗”，那可是过去闽南少年儿童常玩的游戏。“劈”的本义为：用刀把某种物体分开。《说文解字》中：“劈，破也。”《广雅》中：“劈，分也。”所以，本地方言也叫“破甘蔗”。
童年时，“劈甘蔗”是当时贫乏的精神生活中的一件乐事，三五个人闲着没事，兴致一来，就相约到甘蔗摊位前随便抽出一根，并采用简单的“稻草秆”，以长短为标志来抽签。做签人就按照参与游戏的人数，制作长短不一、相应数量的签杆，而后，将签身紧紧握在自己的拳头中，拳头上部露出签头。做签人为了最后留给自己的那根签能如自己心中的顺序意愿，有时也会投机取巧地做出许多误导抽签伙伴的假象。要么将最短的那根签露出得最长；要么将最长的那根签露出得最短；要么将所有的签露出得一样齐头，使得先抽签的伙伴无所适从，挑这根也不是，选那根也不好，费尽了心机，弄得大家憋了一肚气。抽完签后，小伙伴们比试签的长短，最终确定游戏的顺序。
游戏开始，劈甘蔗者通过镰刀侧面与甘蔗上方接触，使甘蔗竖直平衡，随后用镰刀口对准甘蔗上方往下劈开甘蔗，当甘蔗倒下不得再劈，以每次劈出完全脱离的长度累计算出劈甘蔗的总长度，长者为胜，短者为负。
为了展示自己的本领，大家各自使出不同的招数。劈甘蔗者屏气凝神，拇指在甘蔗顶端轻点，待其稳定，刀背轻悄搁上甘蔗的端头，如弓箭在手蓄势待发，只见刀光一闪，势如破竹，干净利落，迅雷不及掩耳“嚓”地一下，一溜儿甘蔗皮也就顺势而落地。
劈甘蔗者劈了多长就将甘蔗截下多长，余下的就留给下一个继续轮番进行。若遇高手，有一刀劈到底的，当然极是漂亮，自然博得满场惊叹和喝彩。有时也会遇上不服输的，难免争得脸红耳赤，不欢而散，实为扫兴。不过，这也正是童年的天性。
游戏结束后，大家都要把劈下来的甘蔗放在地上比长短，定输赢。胜的人，甘蔗可以自己吃，而输的人，不但“吃亏”，还得为甘蔗掏钱。若有不服者，可以再抽出甘蔗进行比试……(www.xing528.com)
其实，“劈甘蔗”关键在此一刀，一要看准头，二要有腕力，三要有胆气。若是一刀不利索，自然失去机会，胜负也就在毫厘之间。所以，童年时也流传着这样的童谣：“甘蔗节节高，输赢比一刀。看谁腕力好，输者把钱掏。”
一位台湾朋友说，他童年时也玩过类似“劈甘蔗”的游戏。在玩劈甘蔗之前，要先挑选好几根挺直完好的甘蔗，把蔗秆上的叶芽和气根削去，并把末梢斩掉，然后开始抓阄轮流比试。因甘蔗常高过人，先动手者要站在板凳或台阶上，左手扶正甘蔗，使其稳立在地面上，右手持刀平搁压住甘蔗断面顶端的一边，待到胸有成竹时，翻转刀口疾速朝蔗杆直劈下去，劈出一定长度的蔗皮，按劈出的蔗皮取出长度，如此轮番劈几个回合。通常也是要把每次劈下的蔗段各自收好，直到所有甘蔗劈完，再把劈下来的“战利品”拼接起来比长短，论胜负。围观的人们边嚼食甘蔗，边品评各人的本领。
（诏安）
素材提供者：杨钦海
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
