茶与人的相遇——茶叶的发现与使用给世界带来的巨大变化

那是一个春天，喜马拉雅山摆脱了冰的束缚，山间的溪流再一次融化流淌，独龙江万瀑齐发，滔滔河水奔流而下。春回大地，万物复苏。山顶白雪皑皑，山下杜鹃烂漫，山谷间群山葱翠，溪水淙淙，绿意盎然。

茶，就在这里自然生长着。每逢春归大地，静默了八千多个小时的茶芽再次被和煦的微风唤醒。春雨初霁，沾满雨水的芽头缓缓舒展，似乎是为了挣脱一整个冬天的束缚；不断向上伸展的枝条，汲取着阳光。兰花盘绕在粗壮而斑驳的树干上，与茶树融为一体，相依相存，潮湿的山谷中弥散着悠悠的兰香。茶树的远亲野生猕猴桃树，于不远处努力绽放着各色花朵，在蕨类植物的簇拥下吸引着昆虫前来传粉。

山川为域，江河为池，不知是经历了多少个日夜更替。冬去春来，又是多少个与星辰对话，与河水共舞，和鸟儿对歌的日子。终于一天，有一群未曾见过的生物来到此地。他们自如地用双脚直立行走，他们熟练地使用神圣的火种，他们用灵巧的双手制作各种捕猎的用具，采摘山间的果实、嫩叶，他们用喉部连续发声以相互交流，他们不同于这里所有存在过的生物，他们拥有惊人的智慧，他们有个不一样的名字：人类。

人类从遥远的非洲一路迁徙而来，经历了数万年的适应、繁衍和进化，其中一族最终到达滇缅边境，他们开始定居于此，繁衍生息。他们敬畏自然，捕食猎物，驯养动物，播种粮食；他们相依为命，血脉为亲，形成族群，制作工具，创造文明。偶然间，“人类”采下一片鲜嫩的茶叶，放入口中，尝试咀嚼。独特的、苦涩后伴有回甘的体验从此掳获了人类，他们成了这个世界上唯一嗜茶成瘾的生物。不经意间对于茶的发现和使用，伴随人类开启了文明世界的大门，重塑了世界的风貌，建立了全新的社会秩序，人类历史的新篇章也由此开始书写。

春天，山茶花绽放在雅鲁藏布江的山谷中(www.xing528.com)

一个个关于茶的故事，被镌刻在文明的车辙里。四时轮转，光阴荏苒，人类凭借世间最为智慧的大脑、灵活的双手、庞大的族群、茶神的庇护及茶药的救助，登上食物链的顶端，主宰着动植物的命运，并踏上了探索宇宙的征途。在这片有茶的热土上，他们孕育了华夏文明，塑造了历史上最强大的帝国。世代生活在这片土地上的每个人，都可以骄傲地向世界宣告：我来自中国，茶的国度。

云南古茶园中的茶叶嫩芽

可能没有人知道，人类与茶，这两个诞生相距几千万年之久的物种，却有着50%相同的基因。冥冥之中，一场万年的变革就此到来。从1.5万～1万年前的那次遇见直至今日的相互依存，是生命的偶然，也是生命的必然。