教程：用手刀运用旋、刻技法雕刻三瓣月季花

[任务]

用手刀运用旋、刻的技法雕出三瓣月季花。

[目标]

通过本任务的教学，掌握切刀、平口刀等刀具的外形特点、握刀姿势、运用方法，掌握刻、旋等基本技法，以及较熟练地使用这些刀具。

1）原料选择

心里美萝卜（或南瓜、白萝卜、胡萝卜等）。

2）刀具选用

切片刀、手刀。

3）雕刻刀法

旋刀法、刻刀法。

4）雕刻过程

①将心里美萝卜对半剖开，稍事修整，使其成为碗形（图3.1）。

图3.1

②刻外层花瓣，在圆面上斜刀去掉1/2块废料取出第一片花瓣初坯，然后再用手刀雕出花瓣，注意在雕刻时用力要均匀，不能用力过猛，花瓣薄厚要均匀平滑（图3.2和图3.3）。

图3.2

图3.3

③在第一片花瓣下1/3处下刀去除废料（大小占1/2），第三片花瓣用同样的方法做出（图3.4和图3.5）。

图3.4

图3.5(www.xing528.com)

④刻内层花瓣，月季花内层花瓣呈弧形，需用旋刀法，尖刀要达到与第一层花瓣同样的深度，不能浅也不能太过，花瓣要厚薄均匀、恰当（从上一片花瓣1/3处下刀，至下一花瓣1/3处去除废料）（图3.6和图3.7）。

图3.6

图3.7

⑤刻花苞，继续重复刻花瓣的步骤，一直往里刻。当剩下的萝卜变成锥形时，直接刻花瓣，每一片花瓣尽量要上下厚薄均匀。另外，特别强调要敢于去废料，初学者去废料时容易出现去得不够厚的情况，造成花瓣层次拥挤，不清爽（图3.8～图3.10）。

图3.8

图3.9

图3.10

[任务评价]

评分标准

小贴士

1.初修成的坯料，上大下小，使花瓣呈向外开放状。

2.运刀自然流畅，不宜多停顿，确保花瓣平整、光滑。

3.去除废料时，刀尖紧贴外层花瓣根部，废料上宽下尖，呈“V”形，否则废料不易去除干净。

4.花瓣上薄下稍厚，使花瓣柔美而具有韧性。

5.花瓣的角度不断变化，由外展不断内扣直至收花心，最终呈圆锥形。

能力拓展

月季花

图3.11