农村社会变迁调查细目——史学田野调查的方法与实践

说明:所列纲目是为史学田野调查人员编纂资料长编和进行实地调查而准备的。调查应着眼于能说明前后相承相异的变迁轨迹、变迁特征及其因果源流，着重凸显农村社会变迁的脉络。各纲目之间会有重叠与交叉;以项目论，有些容易作定量统计，有些则需要作口述调查或典型个案访问，以重现历史情景为主，在具体运用中，不可拘泥。现有项目只具参考价值，调查人员应特别注意选择对变迁富敏感性的特征，进行优先调查，注重取样优选，讲求方法，避免平均使用力量，流于琐碎。对所列各项目及其子目，调查人员可按实际可行性斟酌处理，力求有所创新。

第一部分　生态环境调查细目

一、地理位置

(一)标明经度、纬度

(二)相邻的行政区(标明方向)

(三)南北东西跨度，区域面积

(四)县城、省城、都城的方向，距周围城镇及城市的距离

(五)相近或相连的公路(国道、省道、县道及乡村公路)、铁路和航道、航线

(六)在所属江河流域中的位置，区域内江河湖海等水域面积

(七)区域内山脉数量，所属山系、山脉及其走向

二、气候

(一)所属气候类型

(二)气温年平均气温，7月平均气温，1月平均气温，极端最高气温，极端最低气温，年无霜期(天)，年平均日照(小时)

(三)降水量年平均降雨量(毫米)、洪水期(集中月份)、枯水期(集中月份)

(四)霜、雪、冰和雷暴的平均初日和平均终日

三、地形地貌

(一)山地、丘陵、平原的面积比例及所处位置

(二)区域内主要山峰的海拔高度

四、土壤

(一)土壤类别，各类别分布、占地面积

(二)成土母质及其成因

(三)质地:pH值，有机质含量

(四)适宜生长的植物:作物、果树等

五、自然灾害

(一)灾害性天气

低温冷害(春寒、倒春寒、初夏寒、秋寒等):每年大致发生时间，年平均发生次数，年平均天数，对当地哪些农作物产生影响，影响程度

暴雨洪涝:年平均次数，发生月份，影响(提供具体资料)

干旱:每年一般发生时间，对哪些农作物产生影响

寒潮:年平均次数，年平均初日、终日，集中月份，对哪些农作物产生影响

大雪:年平均天数，下雪时间，对哪些农作物产生影响

大风:年平均次数，集中月份，对哪些农作物产生影响

冰雹:降雹时间，对哪些农作物产生影响

严重冰冻:年平均天数，出现时间，对哪些农作物产生影响

(二)虫害

有哪些虫害，分别对哪些农作物产生影响

(三)其他自然灾害及其影响

六、重大灾害事件

(一)水旱灾害(年份及其损失)

(二)虫害(年份及其损失)

(三)瘟疫(年份及其损失)

七、各时期生态环境方面的变化(择其重要方面加以归纳，并分析其原因，如森林、山陵植被、江、湖面积及环境污染等)

第二部分　农民家庭经济调查细目

一、耕地

(一)耕地面积等

1．按总人口计算每人平均耕地面积、按农业人口计算每人平均耕地面积，计算粮食每亩平均年产量，计算最低必要耕地面积

2．自耕田、租入田、租出田、菜园、坟地、其他特殊土地的面积

3．地块的位置、面积、土质、等级(上等田、中等田、劣等田)、可灌溉程度、适种作物

(二)耕作方式:轮作、间作、一年一作、一年二作、二年三作、平垄、单垄、园艺作物(果树等)、人工数量、畜耕天数

二、生产支出

(一)地租:租额、谷租、钱租、劳役、地租率，对滞纳的处理

(二)赋税:田赋、其他税捐、附加、杂捐、摊款，对滞纳的处理

(三)工资:雇工工资、人工、雇工生活费

(四)种子:种子的类别(稻、油菜、小麦、元麦、大麦、蔬菜、蚕种等)，种子的数量，种子在生产成本中的比重

(五)肥料品种和农药品种及每亩施用量:猪圈、畜粪、粪场、粪的采集、粪的买卖、肥料的自给、肥料的购入、肥料购入方法、肥料购入数量、肥料价格、园地的肥料施用量、稻田肥料施用量、桑田肥料施用量

(六)农具

1．耕地的役畜、役畜耕作亩数、饲料、役畜的增减、村的畜类、役畜价格、牧畜草地面积、饲料购入、畜类的变迁

2．排灌及农副产品加工动力设备的数量［柴油机(台，千瓦)，电动机(台，千瓦)，轧稻机(台)，喷雾器(个)，农用水泵(台)］

3．大、中型拖拉机(台，千瓦)，手扶拖拉机(台，千瓦)，机动打稻机(台，千瓦)

(七)水利、水电

1．水利工程数的类型(水库、山塘、堰坝)及数量、建设投入人工、完成土石方、投资额、蓄水量、有效灌溉面积

2．水电站名称、数量，及其装机容量、建设工程量(土方、石方、混凝土量)、发电量、年产值、利润数量

3．农具修理费用

三、生产收入

(一)农业总产值及其构成

1．总产值:农业总产值，农作物种植业(占比)、林业(占比)、养殖业(占比)、副业(占比)、渔业(占比)

2．农业产值增长:增长量(逐年增长量、累计增长量、年平均增长量)、增长速度(环比增长速度、定基增长速度、年平均增长速度)

(二)种植业播种面积和产量

1．列出下列各项农作物的播种面积、亩产量和总产量:粮(春粮中的小麦)、稻(单、中、晚稻)、双季晚稻、蕃薯、玉米、大豆、棉花、蚕茧、桑叶、蔬菜、其他杂粮及经济作物

2．收获量分类计算:好年成、一般年成、差年成，作物贮藏费用、损耗

(三)集体化时期农家收益

1．参加分配人数:总人口、所有人口的年龄;劳动力、半劳动力，成年男性、未成年男性，成年女性、未成年女性等的数量

2．分配总量:口粮、饲料;人均分得口粮;国家供应农村统销粮;人均实得口粮

(四)集体化时期经济收益

1．参加分配人数，可分配收入，费用支出(含生产费用支出)

2．纯收入(国家税金、公积金、公益金、社员所得)，人均收入

四、农产品交易

(一)农作物上市:出售的农产品、粮食的买卖、蔬菜的买卖、其他经济作物的出售;运送的过程;买卖价格的决定方;出售时间、场所;作物价格的变迁;自给的日用品种类、数量

(二)物品购入:购得的货物种类(谷物、家畜、生活必需品、农具、燃料等)、数量;标明哪些从村庄小店购得，哪些从初级市场(集市、小镇、村内)购得，哪些从中级市场(县府所在地以上的城市)购得

(三)各阶段农民日常生活中市场交易和自足的比例，评估农户与市场关联程度

第三部分　农村市场调查细目

一、农村集市结构

(一)列出集市腹地所有的村庄，并一一标明距离

(二)商店类别和个数

可供参考的分类:粮店、南货店、杂货店、茶店、饮食点心店、肉店、豆腐店、香烛店、理发店、水产店、糕点店、水果店、布店、服装店、铁器店、竹器店、木器店、药店、酒酱油盐店、算命店、各种行(如小猪行)，此外，各种流动摊点可参照商店分类另行计数

(三)根据商店类别取样调查

1．各类货物进货地点、距离、交通费用、往返时间

2．购入价格

二、农副产品购入

(一)购入总额

年份，农副产品购入总额

(二)购入总额增长情况

年份，增长量(逐年增长量、累计增长量、年平均增长量)，增长速度(环比增长速度、定基增长速度、年平均增长速度)

三、社会商品零售总额及增长情况

(一)零售总额

年份，社会商品零售总额(分部门统计:商业、饮食业、工业、其他行业)

(二)零售总额增长情况

年份，增长量(逐年增长量、累计增长量、平均增长量)，增长速度(环比增长速度、定基增长速度、平均增长速度)

四、农业生产资料零售总额

(一)年份，农业生产资料零售总额

(二)农业生产资料销售量(农药、化肥、种子、农具等数量、价格)

五、主要日用商品零售量(分项目列出数量、价格)

六、土地买卖

(一)土地买卖的原因:如筹措丧葬、结婚、教育、生活费用，宅地的购入等

(二)地价:区分各种土地类型、单价

(三)买卖过程:定银、契约性质(卖契、买契)、土地丈量、土地上的附着物处理、地价决定者、买卖有效时期、竞买、竞卖、中保人的谢礼、土地所有证明、老契、原契

(四)土地买卖纠纷:原因、过程、解决

七、雇工

所用雇农人数、雇耕面积、雇工中的本村人数与外村人数、长工人数、短工人数、月工人数、半(伴)工人数、雇工的原因、长工的雇佣时间、雇农契约、短工的雇佣时间、雇农的赁银、长工的休日，所雇长工、短工的家庭经济状况

八、金融借贷

(一)保人:保人的资格、保人人数、保人间的关系、土地担保

(二)利息:高利借金、利率的变更、利息支付方法、一本一利、止利还本

(三)契约:口头契约、押契、借契、典契、契约与事实的不一致

附:税收

(一)公租公课的种类:牙杂税、包税的范围、包税人、承征人(保正、地方等)

(二)田赋收入:田赋征收区域、田赋征收手续、契税征收区域、契税征收手续、屠宰税的征收、杂捐的征收

(三)契税:契税的沿革、契税条例、契纸种类、房屋的买卖、介绍人、中人、保人、立契方法、契税的税率、契税的费用负担者、契纸的发放

(四)牙税:牙税章程、税务承征员章程、牙税的承征员、种类、牙行、牙帖、屠宰税、屠宰税的承征员、畜税

(五)杂捐:自行车税、商捐、临时摊派

第四部分　家庭日常生活调查细目

一、食

(一)饮食结构

1．主食:种类(米饭、面食、糕点、西点等)及其在主食中的地位

2．副食:分植物类、动物类、水产类、调味品类和果品类，如蔬菜、肉、鱼、油等，分类列举。果品类又分时鲜果和人工制品，鲜果须说明上市时节和价格。明确副食品在饮食结构中的地位及其变迁

3．饮料:茶、酒以及各种软饮料，各种饮料消费时间、数量和价格

4．其他:烟、柴、煤、煤气、电、水

(二)饮食习惯

1．日常饮食内容、方式

2．各种宴席用餐习惯、风俗

3．各种节日食俗及食品制作法

(三)各阶段饮食支出在生活支出总额中的比重

二、衣

(一)各个时期男子(含老中青幼)流行服饰的名称、质料、颜色等及其价格

(二)各个时期妇女(含老中青幼)流行服饰的名称、质料、颜色等及其价格

(三)各阶段衣着支出在生活支出总额中的比重

三、住

(一)各个时期流行用房的类型及其建筑费用

(二)各个时期流行用房的空间结构及其内部装饰

1．坐卧器具:床、席等及其价格，凳、椅、沙发等及其价格

2．贮藏家具:橱、箱、柜等及其价格

3．陈放家具:几、案、桌等及其价格

4．炊具:各种炊具及其价格

5．上述器具自制与购入的比重及其变化

(三)照明器具变迁及其价格

(四)家用电器变迁及其价格

(五)计时计量器具变迁及其价格

1．计时器种类(手表、石英钟等)、价格及其变化

2．度量衡器的种类、价格及其变化

(六)各阶段器具在生活支出总额中的比重变化

四、交通

(一)陆路交通的变迁

1．利用动物作交通工具;各种动物及其价格

2．各种人力车及其价格(www.xing528.com)

3．各种轿及其价格

4．各种机械化交通工具及其价格

(二)各种水路交通工具及其变迁

(三)各阶段交通费用在生活支出总额中的比重及其变化

五、其他费用:教育费、卫生费、婚丧年节费、迎神烧香费

六、各项开支项目(衣、食、住、用、交通、教育、医疗卫生、娱乐、参加集体仪式和活动等)与数额，计算恩格尔系数(食物支出与总支出的比率)及其变迁

第五部分　农村人口调查细目

一、所选年份年末人口数及其构成

(一)家庭人口构成

年份，总人口数(男、女、合计)，年龄构成，性别比例，劳动力比例

(二)城乡人口构成和农业、非农业人口构成

年份，按城乡分(城镇人口、乡村人口)，按农业、非农业分(农业人口、非农业人口)

二、所选阶段人口自然变动状况

(一)人口自然变动

年份，自然增长(人口数、增长率)，出生(人口数、出生率)，死亡(人口数、死亡率)

(二)人口增长情况

年份，增长数(逐年增长数、累计增长数、平均增长数)，增长速度(环比增长速度、定基增长速度、平均增长速度)

三、所选阶段人口文化程度(大学、高中、初中、小学、文盲)的人数、比例及其变化

四、各个时期在业人口构成

三个可供参考的栏目分类:其一:士、农、工、商、政府官员、军人。其二:1．普通农业劳动者(农村户口，大部分生活来源靠农业生产收入);2．农民工(农村户口，常年在厂矿或商店从事第二、第三产业劳动);3．个体手工业者(掌握某项专门技术的人，如木匠、铁匠、石匠等);4．个体工商户(自有生产资料和资金，从事工商、服务行业);5．私营企业主(生产资料私有，自主经营，以营利为目的，雇工8人以上，包括独资经营、联户经营和合股经营);6．乡镇企业管理者阶层(包括乡镇集体所有制企业的经理、厂长及主要科室领导和供销人员);7．农村知识分子(从事智力型职业，如教育、科技、医药、文化艺术等);8．农村管理者(乡和镇村二级农村基层干部)。其三:按联合国《国际标准产业分类法》(ISIC)行业分类标准，第一产业:农业、狩猎业、林业、渔业;第二产业:采矿业和采石业、电力、煤气、供水、制造业、建筑业;第三产业:运输、仓储、通讯、批发和零售贸易、饮食业和旅馆业、金融、保险、房地产和经营服务业、公共和个人服务业、不便分类的行业

五、人口流动

(一)各个时期的人口水平流动(如移民等的区域流动)及其原因

(二)职业流动和地位流动［如升学(分列求学地点)、从政、当兵、经商、打工、工人、干部下放、知青等］

第六部分　婚姻状况调查细目

一、婚姻礼俗

1．主婚权:女子的婚姻权利、男子的婚姻权利、父母的职分，如包办婚姻、交换婚姻、买卖婚姻和自由婚姻等

2．婚姻习俗:媒人、结婚手续、妾(妾的年龄、家庭、地位、生活环境等)、定婚、破约、男女结婚的年龄、结婚吉日的选择、嫁妆(妆奁费、脂粉费)、回门、休书、协议离婚、判决离婚、入赘、续弦、再嫁、姨表亲、姑表亲

3．婚姻条件:两家距离里程(村内、村外、县内、县外、外省)、门当户对、地亩数量、兄弟数量、房屋数量、其他财产数量

4．婚姻关系:妻子的职事地位、妾的职事地位、夫妻关系、婆媳关系、妻妾关系、母子关系、母女关系等

二、婚姻消费

1．结婚费开支类目、总额

2．债务、红包、礼金、媒人的谢礼

第七部分　家庭及宗族调查细目

一、家庭

(一)家庭规模的变化

时间、户数、人口数、年龄构成、性别比例、劳动力比例

(二)家庭结构的变化

可按以下分类列表:核心家庭、主干家庭、联合家庭和缺损家庭，时间、类型、户数、人口数、户均人口、各类家庭占总户数的百分比

(三)家庭关系的变化，如夫妻关系、亲子关系、兄弟姐妹关系、婆媳关系和妯娌关系等

(四)家庭功能的变化，如生产功能(包括分配、交换和消费)、教养功能、生活功能、信仰功能、娱乐功能等

二、分家

(一)分家的原因:分家请求、分家请求者

(二)分家的方法:财产的分割、分家时父母财产的保留、分家时父母赡养的安排

(三)分家之后:兄弟之间的互助关系、分家后的家长与子女关系

三、宗族

(一)祖先崇拜

1．祭拜的时间和仪式

2．宗祠:建置、规模、功能

3．宗谱:内容

(二)族长、族规

1．族长的选任制度

2．族规内容

(三)家族公产

1．族田、族山等(数量、来源、功用等)

2．族屋(数量、经营方式)

3．其他

(四)宗族在社会生活中的地位

第八部分　社会结构调查细目

一、民间权威和地方精英

(一)权威与精英的认定方式及其产生影响的方式

(二)两者在地方政治中的地位

(三)两者的社会影响及其变迁

二、社区组织

(说明:行政组织、宗族组织、宗教组织和各种社团)

(一)列举各个时期所有组织和团体及其所属阶级阶层(包括政治的、经济的、官方的、民间的、合法的、非法的)

(二)各个组织的章程和宗旨(例如商会:商会的组织、商会的加入者及未加入者、商会的征税事务、商会的摊款、商会摊派的标准、物价报告、商会临时摊派的种类、县税代收)

(三)找出跨越城乡两大社会系统的边缘性社区组织，它们的交往方式、范围和影响等

(四)组织的主要活动，活动内容和方式

(五)寻找活动方式是外向型的社区组织，它们的交往范围、交往方式和交往频度等

(六)社区组织在社会生活中的作用及其变迁

三、社区群体

(一)各个群体出现和消失的原因

(二)各个群体的活动内容和方式

(三)找出跨越城乡两大社会系统的边缘性社区群体，它们的交往方式、范围和影响等

(四)社区群体在社会生活中的作用及其变迁

四、社会冲突

(一)冲突实体(指出个人或群体所代表的阶层，挖掘其典型意义)

(二)冲突焦点(财富、权力、声望或价值等)

(三)冲突形式(冲突各方采取的手段:非法的或合法的、和平的或暴力的、其他)

(四)冲突结果和解决途径

第九部分　社会心理调查细目

一、价值观

(一)各个时期人们的宗族观念、集体观念和社会观念，反映行为中的个人集体取向

(二)各个时期人际关系中的工具性和价值性

(三)各个时期人们的义利观

(四)各个时期人们如何处理勤俭和享乐的关系

(五)价值取向从一元到多元的变化

二、信仰崇拜

(一)列举各种信仰崇拜及其生死观:如财神、龙王、观音、蚕神、土地爷、药王、二郎神、五道神、家庭祭神，注明每个神灵的来历传说、祭拜这些神的时节及仪式、参加祭拜者的身份

(二)寺庙:寺庙位置、规模(占地面积、建筑面积、房屋间数)、香火地的起源、寺庙与村落的关系

(三)家庭祭祀

(四)教会:教会组织、天主教堂、耶稣教堂

三、社会期望

(一)各个时期社会期望构成

1．有关生活和生产的基本知识和技能

2．社会行为规范

3．生活目标和理想

4．社会角色的权利和义务

5．其他

(二)社会期望表达途径和内容

1．家庭教育中表达的社会期望

2．学校教育中表达的社会期望

3．社会群体表达的社会期望

4．大众传播工具中表达的社会期望

四、社会舆论

(一)引起舆论产生的事件和问题

(二)舆论的公众范围:涉及哪些阶层

(三)舆论的倾向性

(四)传播渠道

(五)实际影响

五、伦理观念

亲戚的亲疏:家族内部及家族之间、亲族内部及亲族之间、亲戚的称呼、妻族关系、妾族关系、族长、旁系家族、族长的职能、亲戚的交际范围、赠物

第十部分　农村文化生活调查细目

一、文化生活

(一)各种大众文化传播媒介

(二)流行歌曲

(三)流行书刊

(四)时尚

二、生活方式

(一)劳动生活方式

(二)消费生活方式

(三)闲暇生活方式

(四)交往生活方式

(五)政治生活方式

(六)宗教生活方式

三、娱乐样式

(一)游戏型:如斗戏、游艺等，描述其内容和形式

(二)节日型:如灯会、秧歌、狮子舞等

(三)康健型:如武术等各种体育性娱乐

(四)文化型:如戏曲、山歌、话剧、电影、电视等

(五)各阶段娱乐在生活支出总额中的比重变化

四、民俗

(一)礼俗:描述各种礼俗，如诞生礼俗、成年礼俗、结婚礼俗、丧葬礼俗、祭祀礼俗和社交礼俗等

(二)节日:春节、元宵节、端午节、六月六、七月半、中秋节、寒食节等;元旦、三八、五一、六一、十一等

(三)民俗费用在生活支出总额中的比重

(四)丧葬:墓地、坟的样式、朝向，阴亲，夫妇合葬，葬式(人字葬、一字葬)，上坟

五、教育

(一)课程设置的变化:私塾、教科书

(二)学校经费:学田、村费中学校的经费、学校的预算、入学率

(三)学校教职员:教职员的任命(招聘)、工资、休假

(四)学生情况:学生人数、上课时间、中途退学、奖学金、就学目的、成绩

第十一部分　乡村政治调查细目

一、保、甲长

(一)保、甲长的任免

(二)保、甲长的职责:户口调查、告密、保甲自卫团、训练、保甲的编制、事务员、保甲办公所

(三)保、甲费的支出:保甲长的报酬、是否实行包税、公共土地收入的支配、村费明细表、自卫团的费用、借款、村费负担标准、招待费、村费的承担者、有否滞纳、公共的器具

二、村长

(一)村长的职位:任职资格、任命、身份、罢免、选举、任期、辞职、报酬

(二)村长的职能:权限、辅助人员、村长的处罚权、土地纷争、家族纷争、土地登记、代纳田赋

(三)村长的选举:选举人、口头选举、村民的协议参选人数、村长的资格、村副的选举、村副的资格