殷墟出土的青铜礼器，从资料来源上讲大致分为两类，一类是经过科学发掘的，出土层位明确，共出器物关系清晰；另一类是传世品，散见于金石学的著录或者各种图录，被定为商代晚期或者传出殷墟的。前者作为研究的主体，后者作为辅助资料。
经过中央研究院历史语言研究所、中国社会科学院考古研究所及安阳市文物考古研究所多年的发掘工作，殷墟出土的青铜礼器已逾2000余件[1]，但是由于整理和发表需要一定的周期，我们只能整理出一个并不完全的统计表，见表5-1。为了讨论其发展和演进的序列，本文按照考古学者的主流观点将这些青铜器的主体划分为四期。另外，三家庄窖藏及YM232等墓葬出土的少量青铜礼器被划入早于殷墟的中商三期[2]。
表5-1 殷墟出土青铜礼器
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注：（1）中国社会科学院考古研究所安阳工作队：《安阳殷墟郭家庄商代墓葬——1982年～1992年考古发掘报告》，中国大百科全书出版社1998年版；
（2）中国社会科学院考古研究所安阳工作队：《殷墟青铜器》，文物出版社1985年版；
（3）中国社会科学院考古研究所安阳工作队：《殷墟发掘报告（1958-1961）》，文物出版社1987年版；
（4）安阳市文物工作队：《安阳殷墟青铜器》，中州古籍出版社1993年版；
（5）中国社会科学院考古研究所安阳工作队：《殷墟的发现与研究》，科学出版社1994年版；
（6）李济、万家保：《古器物研究专刊》五本，中研院史语所，1962，1964，1968，1970，1972。
殷墟出土的所有青铜礼器中，器类有二十余种，主要分为酒器、食器、水器和其他四大类，其主要器类和数量详见表5-2。从表中可以看出，酒器约占69.8%，是殷墟出土青铜器最主要的器类；食器次之，约占25.0%；而水器所占的比例较低，仅为1.9%。
表5-2 安阳出土青铜礼器种类
表5-1统计的出土单位244个，青铜礼器有1311件，其中，觚、爵（角）是最多的，分别占24.7%和24.5%，其次就是鼎，占17.2%，其余如簋、斝、尊、卣也是相对较多的。
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