德化瓷既是出口贸易历史最长的,又是在出口瓷中占到很大分量的,加之我们在世界各地看到的大量德化瓷实物,因此德化瓷的出口量,其规模是巨大的。目前还没有研究成果显示我国历史以来的外销瓷贸易的总数,但我们可以举出一些单体案例,感受到德化瓷对中国对外贸易的巨大贡献。
世界各地海域古代沉船的发掘中,几乎都有德化瓷现身。
1974年在泉州湾后渚港发掘宋代沉船,出水大量宋代德化窑产品。1975年在韩国新安发掘南宋商船,出水1万多件宋代瓷器,其中一部分是德化窑产品。1984年荷兰商人米歇尔·哈彻在南中国海海域发掘“哥德马尔森”号沉船,属荷兰东印度公司,于1752年沉没。出水瓷器14万件,内有大量德化白瓷和青花瓷。
1986年开始的瑞典“哥德堡号”商船的发掘,持续了十年。这条船隶属于瑞典东印度公司,它于1745年1月11日从广州满载中国货物启程回国,同年9月12日沉没于哥德堡港区。据唐纳利说,船上载有福建德化瓷商品。1999年荷兰商人米歇尔·哈彻在印尼一侧的中国海海域发掘中国清代“泰兴号”沉船一艘,除去残损的65万件,获德化瓷器35万件,由斯图加特纳高拍卖公司悉数拍卖。2007年在阳江海域发掘的“南海一号”南宋商船沉船,出土大量外销瓷器,其中德化瓷占大宗。2005年平潭海域“碗礁一号”的发掘,出水清早期德化窑系的青花和五彩瓷器1.6万件。2009年南澳海域南澳一号明代商船的发掘,出水大量德化窑产品。根据有关资料推断,德化瓷的外销量也是巨大的。(www.xing528.com)
欧洲对华贸易中最早的荷兰东印度公司,是与德化瓷生产关系十分密切的贸易公司。根据该公司来往信函统计,估计在1602至1682年的80年中,有1010万件中国瓷器被运往欧洲等地销售。这其中很大部分应是德化产品。
根据英国资料,1722年,英国东印度公司的商船“哈雷孙号”从厦门港运载了10余万件瓷器回国,以德化窑产品为主。
综上所述,宋元以来,作为中国文化的显性符号,作为“海上丝绸之路”最主要贸易品的德化陶瓷一直充当着文化使者的角色,是中国陶瓷走向世界的一面旗帜,是连接东西方贸易、传播东西方文明的桥梁纽带和历史见证,在世界经济和文明史上占据着重要的位置。
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