以色列的犹太人信仰犹太教，它的经典就是《圣经》中的《旧约》，耶和华是犹太教的上帝，其宗教礼仪如下。
（一）日祷
日祷是犹太教徒每天都要进行的祈祷仪式，由晨祷、午祷、晚祷三部分组成。晨祷是最重要的一次。祈祷时男教徒披戴经匝和祈祷巾。晨祷是为了纪念犹太人的始祖亚伯拉罕。仪式从破晓时开始，诵《示玛》、《阿米达》和其他祷词。晨祷可以在家中，也可以去教堂。午祷是为了纪念犹太人先祖以撒而设立的，内容是诵读《阿米达》等。午祷一般是在教堂进行的。晚祷是在天黑后进行，是纪念犹太人的祖先雅各和在晚上睡梦中得到上帝赏赐一事。诵《诗篇》有关章节和《示玛》。犹太教徒通过一日三次的祈祷，表示对上帝的赞美、感激和坚定的信念，同时也表示对美好未来的渴望。
（二）安息日(www.xing528.com)
安息日即是停止工作的休息日。犹太教教义中说，上帝创造世界，在6天之内完成，第7天休息。故尊该日为“圣日”，名为安息日。犹太人以日落算做一天的开始，第七日指星期五日落至星期六日落。上帝曾与犹太人立约：“记住，要谨守神圣的安息日。”（《圣经·十诫》）在以色列，人们非常重视安息日。每逢星期五下午，男人们回到家洗浴后要去教堂祈祷。回家后向妻子和孩子祝祷，然后享用一周中最美的一顿晚餐。
星期六，男人们穿着犹太教服装，带着行过成年礼的儿子去教堂祈祷，回来后全家人吃安息午餐。饭前，主妇先点燃至少两根蜡烛，全家人对着烛光念祷词，之后父亲为孩子做祈祷：“我的主会赐福给你们，与你们同在，把他的光荣照亮给你们、给你们平安。”祷毕，全家人通读《卡迪什》，饭后再念专门的祈祷词。
住在耶路撒冷的犹太教徒，安息日早晨常常是去西墙（即哭墙）祈祷。他们头戴小圆帽，身穿礼袍，十个人一排哼着歌走向西墙，一边念诵，一边摇晃着身子，目不斜视，神情严肃，双手频频舞动，完全进入一种狂热虔诚的忘我境界。
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