职业纪律：文明经营茶艺，遵守规定

职业守则，是职业道德的基本要求在茶艺服务活动中的具体体现，也是职业道德基本原则的具体化和补充。它既是行为规范，又是行为标准。

（一）热爱专业，忠于职守

茶艺人员只有对茶艺工作充满热爱，才能积极、主动、创造性地去工作。茶艺工作是经济活动的一个组成部分，做好茶艺工作，对促进茶文化的发展、市场的繁荣，满足人们的消费，促进物质文明和精神文明的建设，加强与世界各国人民的友好交往，都有重要的现实意义。因此，茶艺人员要认识到茶艺工作的价值，热爱茶艺工作，了解本职业的岗位职责、要求，以高水平完成茶艺服务任务。

（二）遵纪守法，文明经营

茶艺工作有着它的职业纪律要求。所谓职业纪律，是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则，它是正常茶艺服务活动和履行职业守则的保证。职业纪律包括劳动、组织、财物等方面提出的要求。所以，茶艺人员在服务过程中要有服从意识，听从指挥和安排，使工作处于有序状态，并严格执行各项制度，如考勤制度、安全制度等，确保工作成效。茶艺人员每天都会与钱物打交道，因此要做到不侵占公物公款，爱惜公共财物，维护集体利益。此外，满足服务对象的需求是茶艺工作的最终目的。因此，茶艺人员要在维护品茶客人利益的基础上方便宾客、服务宾客，为宾客排忧解难，做到文明经营。

（三）礼貌待客，热情服务

礼貌待客，热情服务是茶艺工作最重要的业务要求和行为规范之一，也是茶艺人员职业道德的基本要求之一。它体现出茶艺人员对工作的积极态度和对他人的尊重，这也是做好茶艺工作的基本条件。

第一，文明用语，和气待客。语气平和，态度和蔼，热情友好。(www.xing528.com)

第二，整洁的仪容、仪表，端庄的仪态。仪容、仪表常常是第一印象。待人接物，一举一动都会产生不同的效果。这不仅是个人修养问题，也是服务态度和服务质量的一部分，更是职业道德规范的重要内容和要求。

第三，尽心尽职，态度热情。茶艺人员尽心尽职就是要让客人体验到标准化、程序化、制度化和规范化的茶艺服务，使他们感受到服务的温馨。

（四）真诚守信，一丝不苟

真诚守信，一丝不苟是一种职业态度。一个茶艺馆，如果不重视茶品的质量，不注重为品茶的客人服务，只是一味地追求经济利益，将会信誉扫地；反之，则会赢得更多的宾客，在竞争中占据优势。

（五）钻研业务，精益求精

作为一名茶艺人员，要主动、热情、耐心、周到地接待品茶的客人，了解不同品茶对象的品饮习惯和特殊要求，熟练掌握不同茶品的沏泡方法。一是要从书本中学习，二是要向前人学习，从而积累丰富的业务知识，提高技能水平，并在实践中加以检验。茶艺人员只有以科学的态度认真对待自己的职业实践，才能练就过硬的基本功，更好地适应茶艺工作。