茶树改造技巧：高效衰老茶园的改造方法

20世纪七八十年代种植的茶园，经过多年的采摘和修剪，表现为发芽力不强、芽叶瘦小、对夹叶增多、开花结实量大、产量和质量下降等。茶树按衰老程度不同，除采用重修剪、台刈更新树冠外，目前生产上大多采用嫁接换种改良。

（一）嫁接的分类

按所取的接穗不同，嫁接可分为枝接、芽接和根接。

1.枝 接

枝接，用枝条做接穗进行嫁接。该方法多用于嫁接较粗的砧木。优点：接后苗木生长快，健壮整齐，当年即可成苗，但接穗数量大，可供嫁接时间较短。枝接常见的方法有劈接、切接、腹接等。

图2.65　劈接示意图

图2.66　腹接示意图

2.芽 接

芽接，用当年生、腋芽饱满的枝条做接芽，时间一般在春季进行。根据取芽的形状和结合方式不同，芽接的方法有嵌芽接、丁字形芽接、方块芽接、环状芽接等。芽接在茶树中较常用的为嵌芽接，接芽须取带节间的芽，成活率较高。

图2.67　芽接示意图

3.根 接

根接，用树根做砧木，将接穗接在根上。此法操作难度大，茶树嫁接不进行推广。

（二）老枝封蜡嫁接

茶树嫁接的时间因茶园海拔高度不同而有差异，一般随海拔高度的降低而提前。越冬芽萌动期至萌发初期是茶树嫁接的最佳时期。大量试验研究表明，云南茶区最佳嫁接时期是立春前后10天。目前生产上采用一种新型嫁接改良技术，即用“腹切混接法”改良的老枝封蜡嫁接，其嫁接成活率较高，值得推广。

1.熬制蜡液(www.xing528.com)

石蜡与蜂蜡按10∶1的重量混合，接穗数量（个）与混合蜡重量（千克）的数值之比为1000∶1，将混合蜡放入锅中小火熬煮，边煮边搅拌。

图2.68　切接示意图

2.接穗处理

选择完全木质化的二年生且无病虫害的老枝作为接穗，接穗直径0.5～2厘米，接穗长8～12厘米，穗条上带有饱满的腋芽。蜡液温度达80℃时，将接穗浸入蜡液约1秒，立刻取出摊凉、固蜡。

接穗削成两面，呈不对称的楔形削面，即先在接穗的光滑面距下端口3～4厘米处以25°角向髓心方向斜削至末端，呈长削面；再在接穗背面距离下端口2～3厘米处以35°角向髓心方向斜削至末端，呈短削面。接穗的削面要求平直光滑。

3.砧木劈切

茶树（砧木）在齐地面处剪断或锯断，削平剪锯后的砧木，从形成层位置纵向下，以25°角向髓心方向斜切一刀，逐渐深入木质部，切口长3～4厘米，与接穗的长削面相近。

4.插接穗

砧木接口切好后，用劈刀前端撬开切口，随即插入接穗。长削面在里，短削面在外，将接穗的长削面全部插入砧木接口，砧木与接穗的形成层对准，接穗削面与砧木切口面相吻合。

图2.69　茶树嫁接

5.接口封绑

接穗插入后，在接口处采用薄膜从接口下部向上部缠绕绑扎，封严接口与砧木桩口。

6.嫁接后管理

嫁接后，注意防范老鼠、蚂蚁、鸟等动物啃食或啄食接穗。随着气温逐渐回升，茶树萌发，及时抹除砧木基部萌发的芽，直至接穗形成树冠，保证接穗快速愈合、萌发，提高成活率。接穗和砧木愈合后，萌发新枝高15～20厘米时，及时解绑。