1)静气备具
在优美、和谐的古典音乐中把茶具准备好。煮水器1套,紫砂壶1个,玻璃公道杯1个,汤滤1套,内壁纯白的紫砂品茗杯若干只,茶匙组合1套,茶叶罐1个,茶荷或茶碟1个,茶盘1个,茶巾1条,奉茶盘1个。
2)煮泉候汤
将泡茶所需的清甜、甘洌、鲜活的泉水烧开。
3)普洱展姿
用茶则将普洱茶从茶叶罐取出,放于茶荷中。
请各位欣赏茶荷中盛放着的茶叶。今天为各位冲泡的是宫廷普洱茶,该茶选用最优质的青毛茶为原料,经精细加工而成,外形条索紧直细嫩,金毫显著,色泽红褐油润,闻之陈香浓郁。
4)紫砂沐霖
紫砂沐霖,即烫洗茶壶,用烧沸的水沿壶的内壁冲水,以起到温壶的作用。
5)海纳清泉
将紫砂壶中的水注入茶海(公道杯)中,温洗茶海。然后将茶海中的水分入各个品茗杯中,用来温杯。
6)玉洁冰清
从左到右将品茗杯逐一清洁一遍。
7)普洱进殿
将普洱茶轻轻拨入茶壶中。
8)润泽宫廷
温润泡,将沸水注入壶中,润泽茶叶,便于冲泡时茶叶的色、香、味更好地发挥。
9)普洱初醒(www.xing528.com)
将紫砂壶中润茶的水快速倒入茶海中。
10)高山流水
高冲泡,茶叶在壶中随着水流翻腾,翩翩起舞。
11)淋壶蕴香
将开水浇淋紫砂壶外壁,以提高壶温,更好地蕴育茶香。
12)游龙戏珠
将紫砂壶轻轻摇晃几下,使壶上的水珠滴落,并将紫砂壶在茶盘上轻刮一圈,水痕尽除。
13)流霞初现
斟茶,把茶汤斟入公道杯中。
14)醉赏流霞
我国古代茶人把色彩艳丽的茶汤称为流霞,这道程序是观赏玻璃公道杯中红浓明亮宛如葡萄美酒般的茶汤。如流霞一般绚丽的茶汤让人为之沉醉。
15)茶海慈航
将茶海中的茶汤均匀地斟入各个品茗杯中。
16)礼敬嘉宾
把分好的茶敬给客人。
17)品味陈韵
品茶。宫廷普洱茶汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味醇和爽滑回甘,饮之齿颊生津,陈韵悠然。品宫廷普洱茶,在品其色、香、味的同时,也是在悠然中品味人生。
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