茶艺活动中的语言之美

语言在社交中具有重要的作用,俗话说:“好话一句三春暖,恶语一句六月寒。”茶艺活动是现代文明社会中一种高雅的社交活动,因此,茶人在茶艺活动中要谈吐文雅,语调轻柔,语速适中,语气亲切,态度诚恳,讲究语言艺术。

茶艺活动中的语言美包括了语言规范和语言艺术两个层次。

1)语言规范

语言规范是语言美最基本的要求。茶艺活动中的语言规范可归纳为:

待客时要用礼貌敬语。敬语是服务行业的行业用语之一,包含尊敬语、谦让语和郑重语。敬语的最大特点是彬彬有礼、热情庄重,使听者消除生疏感,产生亲切感,故茶艺活动中对宾客一定要使用敬语。如称呼客人“您”而不是“你”,招呼客人就座时说“请坐”而不能生硬地说“坐”。

待客有“五声”。“五声”是指宾客到来时有问候声,落座后有招呼声,得到协助和表扬时有致谢声,麻烦宾客或工作中有失误时有致歉声,宾客离开时有道别声。常用的标准问候语有“您好!”“各位好!”“大家好!”等,时效式问候语有“早上好!”“中午好!”“下午好!”“晚上好!”等,欢迎用语有“欢迎光临!”“欢迎您的到来!”“见到您很高兴!”等,麻烦宾客时的致歉语有“对不起”“打扰了”“给您添麻烦了”“请原谅”等,回应宾客赞赏的用语有“谢谢您夸奖”“哪里”“我做的没您说的那么好”等,送别宾客时的用语有“请慢走”“再见”“欢迎您再来”“一路平安”“晚安”等。

杜绝“四语”,即不尊重宾客的蔑视语,缺乏耐心的烦躁语,不文明的口头语,自以为是或刁难他人的斗气语等“四语”,如:“有好茶,你喝得起吗?”“哎呀!你别磨磨蹭蹭的好不好?”“不行。”“没有了。”(www.xing528.com)

2)语言艺术

“话有三说,巧说为妙。”美学家朱光潜先生曾说:“话说得好就会如实地达意,使听者感受到舒适,发生美的感受,这样的说话就成了艺术。”可见,语言艺术一要“达意”,二要“舒适”。

“达意”即语言准确,吐音清晰,用词得当,既不含糊其词,也不夸大其词,要委婉而准确地表达出所要表达的真正意思,让听者能准确理解其意。

“舒适”即要求说话的声音柔和悦耳,吐字娓娓动听,节奏抑扬顿挫,风格诙谐幽默,表情真诚,表达流畅自然,使听者如沐春风。要使听者产生“舒适”感,切忌说教式或背诵式地讲话,而应当如挚友谈心,相互有真情的交流和沟通,引发对美的共鸣。

在说话时辅以适当的身体语言如手势、眼神、面部表情则更能让人感受到情真意切,更能给人以美感。