“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”《神农本草经》中的这段记载,使茶的可考历史可以追溯到中国上古神农氏时代。从此,茶进入了中国人的生活,与中华民族传统文化相结合,绵延数千年,最终形成了东方文化中积淀深重、天下独绝的中国茶道。
茶道最早出现于中国,早在唐代我国就有茶道这个词语。“茶道”一词最早见于唐天宝年间的进士封演所著的《封氏闻见录》:“楚人陆鸿渐(陆羽)为茶论,说茶之功效。并煎茶炙茶之法,造茶具二十四副,以都统笼贮之。远近倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《茶十德》中也曾指出:“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。”陆羽的挚友皎然在《饮茶歌·诮崔石使君》中写道:“越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆……孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”也用了茶道一词。可见,茶道一词在我国已使用了1 200多年。
中国茶道不仅是深沉的,而且是隽永的、艺术的、美学的。中国茶道和一脉相承的中国历史一起走来,从炎黄联盟至春秋战国,从百家争鸣至秦皇汉武,从魏晋南北朝至唐宋元明清,一以贯之的民族历史,极其重要的道、儒、佛等教派思想,深深地融会在茶文化当中,成为中国茶文化最基本的思想文化精粹和美学哲学基础,使中国茶道美学已不仅是生活美学,而且是意蕴深远的水墨画,是激越典丽的唐诗宋词,是天人合一的道家修行,是参禅顿悟的佛门要义,是宏阔深切的艺术美学和哲学美学。(www.xing528.com)
茶道是一种文化,一门艺术,一份美学。
茶道属于东方文化,是茶文化的核心,是茶艺的指导思想,是茶艺的灵魂,是我们祖先以茶为物质媒体,在长期的茶事实践中,融入民族传统文化的精华所形成的以饮茶为契机的综合文化体系。
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