美国纽约唐人街有一家酒店，刚开张时生意好了一段时间，但不久后就开始下滑。老板为此伤透了脑筋：各种硬件设施都是一流的，员工是经过统一培训过的行业精英，掌厨师傅也是屡在烹饪大赛中获奖的名厨。问题究竟出在哪里呢？
一位富豪邀请了几位朋友在这家酒店小聚。老板顿时受宠若惊，为表达敬意频频上前敬酒，使出浑身解数与富豪套近乎。他认为这是个不可多得的客源，无论如何一定要拉住他。在餐厅的另一边，靠墙站着一位沉默的小伙子，是新来的服务员，他在一边暗暗观察老板的一举一动。当那位富豪离开的时候，老板又亲自将他送到了门口。老板返回酒店时小伙子叫住了他：“我们酒店的生意不怎么好吗？”
“是的，我们正在努力改变现状。”老板说。
“假如您老是这样做，我们的生意将会更差。”小伙子说。
老板上上下下打量了他一番，有点不高兴地说：“那你认为应该怎么做呢？”
“请我做一个月的主管，并且我做主管的一个月里，你要听我的安排。”小伙子从容地说。
“但是，你用什么来证明你的实力呢？”
“我敢肯定，刚才你送到门口的那些客人不会再来我们这里吃饭了！”小伙子说。
老板以为他是个故作神秘、乱讲话的人，就开玩笑地答应下来：“如果那位客人在之后的一个月里真的一次也没来，我立即请你做主管。”
一个月的时间很快过去了，那位客人真的像小伙子说的那样再也没有来过。而且酒店的生意越来越差，老板甚至产生了把酒店转让的念头。这时老板想起了那个小伙子。老板抱着“死马当活马医”的想法，让小伙子做一个月的主管，并答应不过问任何事。他倒要看看小伙子葫芦里卖的是什么药。(www.xing528.com)
时间一天天过去。这些天，老板只是暗中观察，他发现小伙子对任何客人都只是微微一笑点点头，他从来不会向客人敬酒、套近乎。但是让老板惊讶的是，自从小伙子上任以来，生意却一天比一天好，利润和以前比起来已经翻了好几番，老客户也一天比一天多，老板又惊讶、又好奇、又感激。
一个月时间到了，老板把心里的疑问说了出来，小伙子问他：“你认为做生意最重要的是什么？”
“简直是小儿科的问题，当然是尽量满足客人的需要！”老板说。
“说得很对。但是你有没有想过，客人们的‘需要’当中，有种‘需要’叫做‘不需要’，而你们只知道客人需要什么，却不知道客人不需要什么。”
“有一种‘需要’叫做‘不需要’？”老板呆住了，说实话，他还真没想过客人不需要什么。
“当然，了解客人不需要什么与了解客人需要什么一样重要。”小伙子说，“你一见到有身份、有地位的人就不断去敬酒，但是他们来这里的目的是什么呢？是来吃饭，是参加自己的聚会，而不是来接受你的敬酒的。你的敬酒实际上是在打扰他们做自己的事情。还有，同一宴席上，宾客有主次之分，在不断向主宾敬酒的同时，其实你也在向同一桌的其他宾客做暗示：我不在乎你们。这也绝不是他们所需要的。另外，在你对某一桌上的宾客敬酒的同时，更是对其他桌宾客的不平等对待，他们会想：难道他们是客人，我们就不是客人了？这样的感觉同样是别人所不需要的。你无意识当中给了顾客这些他们根本就不需要的感觉，足以让他们对酒店产生反感，这就是导致生意每况愈下的原因！”
老板听后茅塞顿开。20年以后，他的酒店在全美国开设了分店。而当年那位小伙子，就是如今被誉为华人中顶尖的成功学专家、全亚洲顶尖的演说家、成功学大师——陈安之。陈安之最广为人知的一句名言是：“成功一定有方法”。
问题：结合案例分析公共关系调查中需要调查公众哪些项目？
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