由于拥有安全、健康、营养的品质，市场上的绿色食品越来越受到人们的欢迎。但因其价格普遍比一般食品要高，一些不法经营者违反绿色食品标志管理规定，在食品包装上滥用有关标志图案、字样或者编号，假冒绿色食品欺骗消费者。因此，我们要学会如何科学地选购绿色食品，避免被不法商贩利用。
一看“绿标”。绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量证明商标，用以证明经认定的无污染的安全、优质、营养食品及相关事物，该质量证明商标受《中华人民共和国商标法》保护。此标志是指“绿色食品”“Green Food”、绿色食品标志图形及这三者的组合体等4种形式，如图3.1所示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征着自然生态。
图3.1 绿色食品标志
注：左图为A级绿色食品标志，白字绿底；右图AA级绿色食品标志，绿字白底(www.xing528.com)
二看编码。中国绿色食品发展中心为每一获证企业建立一个可在续展后继续使用的企业信息码。要求将企业信息码印在产品包装上，并与绿色食品标志商标（组合图形）同时使用，如图3.2所示。企业信息码的编码形式为GFXXXXXX XX XXXX。
图3.2 企业信息码
GF是绿色食品英文“GREEN FOOD”首字母的缩写组合，后面为12位阿拉伯数字，其中1~6位为地区代码，7~8位为企业获证年份，9~12位为当年获证企业序号。购买时可通过查看中间两位数字代表的年份是否在3年之内来进行挑选。若超过3年，说明该产品认证已过期。
三查网站。除了上述方式，消费者还可通过中国绿色食品发展中心（http：//www.greenfood.org.cn/）、中绿华夏有机食品认证中心（http：//www.ofcc.org.cn/）或国家认监委网站（http：//www.cnca.gov.cn/）查询绿色食品标志真伪，获得企业认证产品信息。
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