哈兰·山德士晚年创办肯德基：实现目标的美食奇迹

只要我们自己不放弃对于美好的追求，那么不管过了多长时间，不管经历了多少失败，总有一天，我们会看到它开出美丽的花朵。

哈兰·山德士，世界快餐连锁品牌肯德基的创始人，他成功地发明了肯德基炸鸡，并将肯德基发展为全世界超过15000家的巨头快餐连锁品牌，哈兰·山德士的形象也随着快餐店而传播世界各地。

山德士的这份事业与他小时候的生活有关。1890年，他出生于美国的一个农庄，因为他早年失去父亲，由母亲一人辛苦抚养，在十来岁的时候，山德士已经会做十多个菜了，这培养了他对于烹饪的爱好。12岁的时候，山德士辍学，他做过零工，卖过保险，后来当了兵。但是40岁之前，山德士对于肯德基炸鸡还完全没有想法，人们也不知道有这样一种美食。

1930年，进入不惑之年的山德士遇上了经济大萧条，为了养家糊口，山德士在肯塔基州的公路边开了一家加油站。为方便路人，他一时兴起，在加油站边弄了点儿快餐提供给加油的客人，而炸鸡块就被包括在其中，只不过它还没有现在的名字。

很快，快餐店的利润就超过了加油站，于是山德士将快餐店扩大经营。政府为了表彰他的创业精神，便将“山德士上校”的名衔赠给他，一时间山德士的生意更加红火了。

就在山德士生意越来越好的时候，第二次世界大战爆发了，加油站与快餐店挨近公路，都被迫相继关闭。他不但一夜之间成了失业人员，还欠了不少的债务。这样，山德士一家的生活就只能依靠政府每月发放的105美元救济金支撑。

这时的山德士已经56岁了，那点儿钱也根本不够他一家人的生活开支。拿着105美元的支票，山德士对自己说：“政府为了让我们活下去，每个月给我们105美元度日，那我是不是可以为自己和别人再做点儿什么呢？”(www.xing528.com)

这时，山德士的脑海中想到了他的炸鸡，这小小的鸡块曾经是快餐店最受欢迎的食物。这是山德士自己研究出来的炸鸡方法，所以应该是一种无形的资产，他想：我为什么不把这个做炸鸡的方法卖给别人呢？

这个想法让山德士备受鼓舞，于是他很快地带上自己的炸鸡秘方与作料寻找收购者了。他穿着白西装，打着黑领结，像个绅士一样去餐厅做推销。可是，山德士没有想到，他走了一家又一家餐厅，却没有一个人愿意花钱买他的炸鸡方法。

大家都说：“这个老头想钱想疯了，简直就是浪费我们的时间。”面对嘲讽，山德士并没有妥协，他对自己当初的生意非常自信，而且他也相信自己的炸鸡会受到人们的欢迎。带着这个信念，山德士一直推销了两年的时间，他先后被人拒绝了一千多次。

终于，当他从肯塔基州推销到俄亥俄州，走进一家餐厅的时候，他听到了一句：“好吧。”这句简单的回答让山德士轻轻地松了口气，他很快地教给餐厅的人怎么制作炸鸡，餐厅每卖出一块炸鸡，就付给山德士5美分的收益。

正如山德士所想，他的炸鸡又风靡起来，一家又一家的餐厅看到了这个生意的卖点，纷纷找到他，表示要与他合作。1952年，第一家被山德士授权的肯德基餐厅成立，此后，山德士的生意越做越大，5年的时间里便在美国和加拿大开了400家连锁店。山德士上校的大名很快便成了快餐业的招牌，而他自己也因为不懈的坚持而终于成就了晚年的成功创业之路。

很多时候，正确的道理并不是人人都认可的真理，所以它需要我们用全部的耐心去坚持。只要我们自己不放弃对美好的追求，那么不管过了多长时间，不管经历了多少失败，总有一天，我们会看到它开出美丽的花朵。