这是一个很有意思的小实验——水果电池。水果电池的发电原理是：两种金属片的电化学活性是不一样的，其中更活泼的那边的金属片能置换出水果中的酸性物质的氢离子，由于产生了正电荷，整个系统需要保持稳定，所以在组成原电池的情况下，由电子从回路中保持系统的稳定，这样的话理论上来说电流大小直接和果酸浓度相关，在此情况下，如果回路的长度改变，势必造成回路的改变，所以也会造成电压的改变。
电能是我们日常生活中不可缺少的能源，对电是非常熟悉的，但电能的产生是非常抽象的。开展“用生活中的材料制作简易电池”的课，能让学生在实验探究中逐步体会探究活动的一般过程和方法，感受同学间的相互合作在探究中的重要性，将生活与化学紧密联系，提高学习化学的兴趣。
图5-8
原理：
①水果中的生物酸起到电解质的作用。往水果中插入不同电极并用导线连接起来，会有电子转移，产生电流，形成水果电池。
②水果电池构成条件：水果、两个不同电极、形成闭合回路。
③水果电池的装置。
准备：
学生在初三物理中已经学习了电流和电路的知识，知道了电流产生的原因，能够连接简单的电路，会使用电压表测量电源电压。
素材：
番茄、苹果、橙子、梨、香蕉、柠檬、锌片、铁钉、铝片、铜片、铅笔芯、灵敏电压表。
步骤：
如图5-9、图5-10所示，将金属片连接导线和灵敏电压表后，再插入水果中观察，电压表的示数和偏转情况，更换金属片和水果后多次实验再观察，并记录结果。(www.xing528.com)
图5-9
图5-10
结 论
1.汁多、偏酸的水果产生的电压更大。
2.金属片越活泼电压越大（关于金属的活泼程度可以查阅初中化学教材）。
思考与拓展
1.水果种类与电压大小有关系吗？
2.同种电极，什么水果产生的电压最大？
3.不同水果对电压有什么影响？有什么变化规律吗？
4.具有什么特点的水果能够更大的电压？
5.金属片种类与电压大小有关系吗？
6.不同金属片对电压有什么影响？有什么变化规律吗？
7.金属片插入的深度对电压有什么影响？有什么变化规律吗？8.同种水果，什么金属片产生电流最大？
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