促进乡村发展的高质量旅游

2018年注定是载入文化和旅游业历史史册的一年。这一年，两个和人民幸福生活息息相关的行业高度协同，步入新时代。文化和旅游的新任务、新课题是在中国经济增长向消费主导型转变中，要着力解决好文旅中不平衡不充分的问题，持续提高服务供给的质量和效益，满足人们对美好生活的向往。^[8]

吴忠市红寺堡区新庄集乡西川村旅游超市（展帆/摄）

文化正成为国家核心竞争力的主要因素，旅游则是人民群众的生活方式，文化是灵魂，旅游是载体，用文化的旅游发展，用旅游的方式传播文化，已经成为行业共识。以旅游为载体和平台，开展文化交流活动，不仅可以促进文化旅游产业的发展，而且推动着中国文化不断传播。利用乡村公共文化服务设施、服务内容能够极大带动旅游发展，从而提升乡村发展的质量。

早在2011年，广州广之旅国际旅行社推出了最美乡村系列产品，成功打造一系列具有独具特色的旅游产品。2018年7月，广东省政府出台了《广东省全域旅游发展实施方案》，提出打造“粤美乡村”旅游品牌，围绕“上山下海·广东人游乡村”大主题，重新对省内外乡村旅游目的地进行精准定位、线路规划和研发产品。“粤美乡村”一经推出即成为最热门的短线旅游产品之一，拉动乡村旅游线路销售同比增长3倍，居周边短线旅游销售榜首。在发展中，公关文化服务与旅游的协同发展对“粤美乡村”也有极大的带动作用。正是因为与公共文化服务紧密贴合，“粤美乡村”也才得以顺利发展，从而带动乡村高质量发展。总体而言，其带动方式有两个重点。

1.巧用公共文化服务体系建设，带动沿线乡村文旅发展(www.xing528.com)

在广东省的相关开发中，格外注重民俗开发、民族生活形态的保护。通过借力公共文化服务留下的文化遗产建设工程，岭南旅游业深耕广东乡村旅游，将旅游产品开发与民俗文化相结合，尊重原住村民生活形态，活化历史人文素材，在粤西依托龙山、千层峰景区，把旅游线路延伸到封川古城、状元故里。在粤北，位于世界过山瑶之乡的乳源蓝山源岭南东方温泉酒店已经开业，在连州遵循环保优先原则，活化历史人文素材，实施的双精准扶贫办水村古民宅改造项目也投入市场。

2.利用公共文化服务建设的“粤菜师傅”培训活动，搞活产业发展

产业帮扶带动乡村振兴是广东省部分地区公共文化服务过程中的一项重点工程。岭南集团联合广东省旅游局，率先推出粤菜走进美丽乡村的系列活动，在肇庆设立了首个粤菜师傅定点培训基地，培训乡村厨师近百名；在阳江海岭岛启动万名游客进海陵，给阳光乡村厨师们带去粤菜师傅走进美丽乡村的课堂培训和以阳江名优食材为主的海岛菜单等丰富内容。习近平总书记视察广东时提及乡村振兴工程，两次肯定了“粤菜师傅”工程。