早晨，多多发现妈妈煮完鸡蛋后，把鸡蛋放在冷水中浸泡了一会儿。为什么要把刚煮熟的鸡蛋放在冷水中泡一会儿呢？她感到特别奇怪。妈妈告诉她这是因为刚煮熟的鸡蛋在冷水中泡一会儿后，可以方便剥壳。
多多又产生了疑问：“为什么这样就可以方便剥壳呢？”
妈妈一边把鸡蛋敲开，一边笑着说：“这可是从生活中得出的经验呀！但具体原因我也不知道呢。要不，你去问问学识渊博的方博士吧！”
于是，多多吃完早饭后就去向方博士请教。
方博士耐心地解释道：“自然界中的物体一般都具有热胀冷缩的特性，但是不同的物质热胀冷缩的程度是不同的，有的甚至差异很大。鸡蛋也一样，当温度剧烈变化时，蛋壳和蛋白之间发生热胀冷缩，但步调是很不一致的。刚煮熟的鸡蛋一浸入冷水时，高温的蛋壳遇冷急剧收缩，可是里面的蛋白还处在原来的高温而来不及收缩，于是，一部分蛋白就挤进蛋的空头处。当蛋白因温度降低而收缩时，体积的缩小使得蛋白脱离了与蛋壳的粘连，从而使得蛋壳很容易被剥掉。”
多多恍然大悟地点点头：“原来是热胀冷缩的缘故呀！”
方博士笑着说：“那当然啦! 热胀冷缩原理在生活中还有很多应用呢，我国古代的人们就是利用热胀冷缩原理来开山修沟渠的，比如两千多年前李冰修建都江堰，具体情况你可以上网查一下。还有温度计也是利用热涨冷缩的原理制成的呢!但是物体的热胀冷缩有时候也会给我们带来麻烦，比如水管容易在冬天爆裂、有些地面由于热胀冷缩容易拱起开裂等，所以我们要想办法避免这些热胀冷缩产生的危害。”
亲爱的小朋友们，看完这个故事，你们是不是也对热胀冷缩原理产生了浓厚的兴趣呢？在今天的实验中，我们将利用气体的热胀冷缩让水晶宝宝自动进入试管！你是不是很好奇呀？还等什么呢?快让我们走进今天的实验，一起借助水晶宝宝去探索热胀冷缩原理吧！
特别提醒：不能食用水晶宝宝！(www.xing528.com)
实 验
水晶宝宝
扫码观看实验步骤
实验材料
实验步骤
实验原理
这是利用了气体的热胀冷缩。把试管放入冷水中，试管里的空气遇冷收缩，试管里的压强比试管外的压强小，水晶宝宝球就被外界大气压压入试管。把试管放入热水中，试管里的空气遇热膨胀，试管里的压强比试管外的压强大，水晶宝宝球就被推上来了。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
