司马迁在撰写了五帝、夏、商、周、秦和汉高祖的本纪之后，有一段精辟的总结，即太史公曰：“夏之政忠。忠之敝，小人以野，故殷人承之以敬。敬之敝，小人以鬼，故周人承之以文。文之敝，小人以僿，故救僿莫若以忠。三王之道若循环，终而复始。周秦之间，可谓文敝矣。秦政不改，反酷刑法，岂不谬乎？故汉兴，承敝易变，使人不倦，得天统矣。”[1]司马迁认为，夏朝治理天下，倡导的是忠厚。但是随着忠厚的凋敝，百姓变得缺失礼节，所以商朝用敬畏来治理天下。随着敬畏的凋敝，百姓不再有敬畏之心。所以周朝以文化天下，随着文化的凋敝，百姓不再诚恳而变得虚伪，要拯救不诚恳没有比倡导忠厚更好的了。若三王治理天下的法宝周而复始，循环往复，那么天下就会稳定了。秦之所以取代周，就是周朝的文化凋敝了。秦的统治不但不改，反而更加实行酷刑，难道不是荒谬的吗？汉朝之所以兴旺，那就是吸取教训不断改革，使人不倦，得以统一天下。众所周知，司马迁遭受宫刑，忍辱负重之下发奋著述，从而有了《史记》。即使有这样的遭遇，他也能公正评价历史，真是难能可贵。
在司马迁看来，夏商周及秦的灭亡，是朝政与百姓道德品行和礼仪的丧失。其实忠、敬、文的凋敝，都与三朝末代君王沉溺于酒色之中，荒淫误国相关。这些，在《史记》都有记载，我们在后文会一一谈到。所以，酒场与官场不是牵强附会，而是有着密切的联系。俗话说“壶中乾坤大，人间日月新。”喝酒的人，不要小看一壶酒，三杯两盏可能就喝出政权更替、江山易主或人头落地。但是酒业的兴盛也是与国家的兴盛相关联的，“盛世酿酒”，这也是历史的总结。所以酒这种水，就正如唐代魏征告诫唐高宗的，“水可以载舟，也可以覆舟。”酒场往大了说，关联着国家兴衰、百业兴旺，关联着官场是否清明。(www.xing528.com)
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