甘谷山歌是当地农民在劳作或休息时所唱的一种歌曲，起源已不可考。主要流行于甘谷山区，农民在劳作或休息的时候，在田间地头、旷野山坡，引吭高歌，表达对自然的热爱、生活的赞美、爱情的追求、未来的向往和憧憬。甘谷山歌歌词以七字为多，节奏比较自由，多是因时因地现编现唱，因而一曲多词现象比较普遍，曲调或高亢凄婉或悠扬缠绵，极富美感。
甘谷山歌的代表曲目有《你说你来我等着呢》《你是杉来我是柏》《羊羔儿咂奶双膝跪》《楸树开花大麦黄》等。随着时代的发展，还增添了对改革开放和社会主义建设成就的歌颂。
你说你来我等着哩，麻秆儿把门顶着呢。等到半夜你不来哎哟哟，眼泪淌了两窗台。
你是松来我是柏，根根儿盘着分不开。打死扔到河沟里，阴魂不散还缠呢。
羊羔儿咂奶双膝跪，我给妹妹把话下。羊羔儿咂奶为饱呢，我和妹妹为好呢。
楸树开花大麦黄，陕西坝里赶麦场。一回麦场赶烂了，汗褟儿当到徽县了。
黑麻纸糊下的窗棂儿，风吹得唰啦啦响哩。想起了尕花儿的模样儿，眼泪唰啦啦地淌哩。
上山里打了梅花鹿，下山里打了只野狐。甜不过冰糖辣不过酒，香不过尕妹妹的舌头。
大豌豆开花麦不出，羊羔儿咂奶双膝跪。羊羔我咂奶跪下了，哎哟哟，你不是长虫累下了。(www.xing528.com)
你在山上我在河，树叶儿堵住看不着。隔山听见你唱呢，急得我心上火漾哩，有心和你对着唱，嗓子哑着唱不上。
十八辆车子（哈）上关山，听见鞭梢儿响哩。哎，没看见花儿的笑脸儿，只听见月娃儿吼哩。
十八辆车子拉茴香，把一辆拉上了香。哎，把哥哥急死在凉床上，把妹妹急死在炕上。
青石头青来蓝宝石蓝，石头底下的牡丹，照是容易折去是难，折不到手上是枉然。黄河沿上的水白菜，谁拿了边叶儿了，连问三声问不喘，谁把妹妹惹下了。兰州城好像是只船，牡丹山好比是电杆，哥哥好比成蜜蜂，把妹妹好比成牡丹。
一碗凉水半碗油，想花儿想得眼泪流。
世上只有哥哥好，没有哥哥活不了。哎呀我的小哥哥，没有哥哥活不了。
高（我）听着花儿有病哩，没处打听没处问，变成瞎瞎打个洞，一天打了丈二深，三天打到炕墩根，手扳胛骨问一声，心上的病儿轻七分。
大妈妈要吃浆水饭，二妈妈要吃醋饭。一个锅里两样子饭，叫我怎么着做哩。
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