世界上的东西,各色各样,品种繁多。其实,这一切都是由物质组成的,譬如水、二氧化碳、粮食、糖、盐、酒精、铜、铁、铝、石灰、玻璃等等都是物质。现在已经知道的物质就有几百万种。
高楼大厦,是由一块块砖头砌成的。分子,就是构成物质的最小的“砖头”。分子是这些物质中能够单独存在并有着这一物质的一切化学特性的最小“微粒”。
一切纯净的单质和化合物,都是由同样的分子组成的。就拿食盐来说,不论是海盐、井盐,也不论是岩盐和湖盐,只要是纯净的食盐,都是由同样的氯化钠分子组成的。现在世界上有三百多万种化合物,从原子—分子论的观点来看,世界上无非只是存在着三百多万种分子而已。
分子又小又轻。例如水的分子,它大约只有0.000 000 000 000 000 000 000 03克重;也就是说,在小数点后头还得挂上22个“0”呢,是一趟长长的挂满“0”的车厢的列车。
水分子既然这样小,一滴水里的分子个数当然就非常惊人了。如果一个人每秒钟数一个水分子,一秒钟不停地数下去,夜以继日,日以继夜,整整数1 000年,也只不过数清了普普通通的一滴水里全部分子的五百亿分之一!
不过在分子之中,有大有小。大大小小的分子,又都是由一些更小的“微粒”——原子所组成的。原子的个儿大小就差不多了。
原子真是小极了。我们常常用“芝麻那么小”来形容小。其实,芝麻与原子比起来,好像地球与芝麻相比一样:50万到100万个原子,一个紧挨着一个排起“长蛇队”来,也只有一根头发直径那么长。
组成一个分子的原子数目并不一样。拿铁分子、金分子、银分子、氦气分子来说,都只是由一个原子组成的,也就是说,一个铁分子就是一个铁原子,这叫“单原子分子”。(www.xing528.com)
也有的分子是由两个原子组成的,如一个食盐分子是由一个氯原子和一个钠原子组成的,这叫“双原子分子”。
有的分子是由三个原子组成的,如一个水分子是由一个氧原子和一个氢原子组成的。有的分子是由四个原子组成的,如一个三氧化硫分子,是由一个硫原子和三个氧原子组成的。还有的分子是由五个、六个以至几十个原子组成的,如一个硫酸分子便是由六个原子组成,这叫“多原子分子”。
最大的分子,要算是蛋白质、淀粉、塑料、纤维、橡胶这些高分子化合物。猪胰岛素的分子,由255个碳原子、380个氢原子、78个氧原子、65个氮原子和6个硫原子所组成。猪胰岛素的分子,在高分子化合物之中还不算大。有的高分子化合物,是由成千上万个原子组成的。
由于不同分子中所含的原子数目多少不一,因此不同的分子的大小相差悬殊。不同的原子虽然大小也不尽相同,但是相差不大。如果分子中只含有一个原子,则分子和原子的大小是一样的。
原子,是构成分子的最小微粒。世界上的分子虽然有三百多万种,然而,原子却只有127种(迄今为止,天然化学元素加上人造化学元素为127种)。一种化学元素只有一种原子(此处只是广义地讲,即同一元素的各种同位素的原子都算作是一种原子)。各种原子,组成各种不同的分子。
事情就是这样:127种不同的原子,组成大约三百多万种不同的分子;这三百多万种分子,组成成千上万种不同的物质;这成千上万种不同的物质,组成了丰富多彩的世界。
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