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艾草美食售卖会器具组的准备工作和挑战

时间:2023-07-16 理论教育 版权反馈
【摘要】:器具组的任务就是去准备好制作青团和举办艾草美食售卖会需要用到的各种器具。馨馨让组里每个人都说说要准备哪些器具,她要一一记在任务导图上。教师的支持与思考举办“艾草美食售卖会”要做的准备工作实在是很烦琐。在这场艾草美食售卖会的准备环节中,幼儿需要对每个问题、每个流程进行规划。在教师的引导下,幼儿能够了解自己目前已有哪些支持条件,以及只有做好全面的计划与充足的准备,才能保证活动的顺利开展。

艾草美食售卖会器具组的准备工作和挑战

器具组的任务就是去准备好制作青团和举办艾草美食售卖会需要用到的各种器具。可能是因为郑老师常常夸馨馨是他们班最细心的孩子吧,这一组就选了她做组长。馨馨让组里每个人都说说要准备哪些器具,她要一一记在任务导图上。

萌萌说:“需要石臼,我看到别人做青团时把粉团放在石臼里面捣。”

乐乐说:“需要很多大盘子,青团做好了,要一个一个摆整齐的。”

佳佳说:“大盆也需要,可以放面团。还要几把小刀,切面团时要用的。”

馨馨说:“我把大家想到的都画下来了,我还加上了塑料筐,洗艾草时要用到的。我们给郑老师去看一看,看还有什么要补充的。”

郑老师说:“大家想到了去准备筐、盆子、石臼和刀这些器具,很好。但是我想知道,你们打算去哪里获得这些器具呢?”

馨馨回答道:“我们想去问问班里的小朋友,看谁家有这些,明天就请他拿来。”

郑老师说:“这个方法不错,不过,有些器具我们幼儿园有,我们可以去借用,就不必再向小朋友们收集了。”

佳佳说:“我看到香香村有石臼和食品筐,我们可以去借用一下。”

郑老师说:“嗯,问香香村去借,这是个好主意。我们幼儿园还有哪些地方也有我们需要的器具呢?”

萌萌说:“食堂里有很多盘子、锅子、刀,我们也可以去借。”

郑老师说:“大家把需要准备哪些器具和要去哪里借用都画下来,这样你们的任务导图就更清楚了。”

馨馨说:“太好了,那我们重新去画一张吧!有些不会写的字,老师你能帮我们写一下吗?”(www.xing528.com)

郑老师说:“好的,我非常乐意帮你们。”

等各组的任务导图“出炉”后,大家又马不停蹄地一一去落实。眼看着任务导图上的准备工作一步步到位,大家心里别提有多高兴了!

幼儿的经验与学习

在参与采购物品、广告宣传、准备器具等任务的过程中,幼儿分别积累了绘制任务导图、与人打交道(向点心店老板购买食材、和点心店师傅交流、向食堂人员借用器具等)、艺术创作技能(画剪粘贴、唱歌跳舞等)等方面的经验,还提高了动手能力和自信心

同时,同伴间的合作也更加默契,这既体现在认领任务时的组队,也体现在执行任务时的互相帮助。幼儿的“去自我中心思维”,让他们实实在在地与别人共同做事,发展了交往和协作能力。

另外,大班的幼儿好学好问,喜欢有挑战性的学习内容,遇到问题会积极寻求解决的方法,这在“怎样绘制任务导图”等讨论中都有体现。

教师的支持与思考

举办“艾草美食售卖会”要做的准备工作实在是很烦琐。先前的谈话交流活动,使幼儿对“我们需要做哪些准备”有了一个大概的了解,这时,教师在黑板上画出了任务导图,既是为了让幼儿根据自己的喜好进行任务认领并做准备,更是为之后各小组绘制自己组的任务导图做了示范。

在各组幼儿绘制任务导图的过程中,教师时时关注着幼儿,及时通过提问引导幼儿去发现问题并想出解决问题的方法,这样的引导无疑是幼儿学习活动的催化剂。

另外,教师也善于创设民主、宽松、和谐的氛围,利用适宜的物质环境(幼儿园食堂和香香村里面的各类器具、班级益智区的小铁罐),来支持幼儿的主动学习。

在这场艾草美食售卖会的准备环节中,幼儿需要对每个问题、每个流程进行规划。在教师的引导下,幼儿能够了解自己目前已有哪些支持条件,以及只有做好全面的计划与充足的准备,才能保证活动的顺利开展。

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