第二天，孩子们带着自己的调查结果，开始了讨论。
晨晨说：“我妈妈说艾草可以做青团和煮艾草蛋，但她不知道怎么做，我们一起上网查了青团的制作方法，还看了一位阿姨做青团的视频呢！”
东东说：“我调查的是我的奶奶，她告诉我艾草可以做排骨汤，昨天晚上还特意烧给我吃了呢！我奶奶先用高压锅炖熟排骨，再把洗干净的艾草放进去煮一下，加点盐，就可以喝了，那汤很香很好喝。”
慧慧说：“我阿姨告诉我，艾草可以摊鸡蛋。把艾草切碎放进打散的蛋液里，再用热油煎熟就可以了，像个鸡蛋饼，阿姨说下次会做给我吃的。”
郑老师说：“你们说了那么多，老师快听晕了，我记不住艾草究竟能用来做哪些美食，怎样让我清楚地记住它们呢？”
浩浩说：“我们每说一样，你就记下来吧，这样就不会忘了。”
轩轩说：“老师，我记得上次我们去春游时，你教我们用画统计图的方法来记录需要带的物品，你现在也可以用这个方法来记录我们的调查结果呢！”
郑老师：“真是一个好主意，那我们就一起用统计的方法来试试吧！”
于是，郑老师先在黑板上画好了统计图，又把刚才三个孩子调查到的内容记在了图上，然后鼓励其他孩子再说说各自调查到的内容。
浩浩说：“我调查的是我奶奶，她会做艾草麻糍，大大的、扁扁的，可以切成正方形、长方形，也可以切成三角形或者菱形。”
西西说：“我妈妈也说艾草可以做青团，她说艾草煮熟切碎后和米粉一起搅拌，揉啊揉啊，直到变成好看的绿色面团，包上馅料，搓圆蒸熟，青团就做好了。她还说我外婆青团做得可好了呢！”
大二班艾草美食调查之一
把艾草洗净切碎，和米粉揉成粉团，取一块包上馅料搓圆，蒸熟后青团就做好了。
——韩晨的笔记
被调查人：
调查到的艾草食品：
大二班艾草美食调查之二
1.把鸡蛋打散。
2.把艾草切碎。
3.艾草和鸡蛋混合，放些盐。
4.锅里放油，热了倒入蛋液，煎熟。
——王佳慧的笔记
被调查人：
调查到的艾草食品：
大二班艾草美食调查之三
用高压锅把排骨煮熟，放入洗干净的艾草煮沸，再放入盐就可以了。
——吴东东的笔记
被调查人：
调查到的艾草食品：
大二班艾草美食调查之四(www.xing528.com)
把艾草粉团蒸热，在案板上撒上松花粉，把蒸熟的艾草粉团放在松花粉上压成长方形，上面再撒一层松花粉，擀平后切开。
——邓佳豪的笔记
被调查人：
调查到的艾草食品：
睿睿说：“我调查的是邻居张奶奶，她告诉我艾草可以做青团、金团、米鸭蛋等很多点心，她也很会做，介绍的青团制作方法和西西说的差不多，也是那样子做的。”
……
孩子们每说到一样，郑老师就会在黑板上的统计图中记下来。最后，大家的调查结果都一一呈现在了统计图上，真是丰富多彩啊！有青团、艾草饺子、艾草馒头、艾草摊鸡蛋、艾草煮蛋、艾草排骨汤、金团、米鸭蛋、艾草麻糍、艾草汤圆和艾草面条。嘿嘿，真是没想到，小小的艾草居然可以制作出11种美食呢！
郑老师说：“大家调查到了这么多的艾草美食，真是出乎我的意料，那我们的美食售卖会选哪些比较合适呢？”
老师的问题又引起了孩子们的思考和讨论：煮排骨汤要用高压锅，比较危险；麻糍、金团、米鸭蛋都需要用烫烫的熟粉团来制作，难度太大；摊鸡蛋要用油来煎，也比较危险…… 一项项排除后，大家最后一致决定制作青团，这也是大家交流调查结果时提到次数最多的美食。
听了孩子们的选择，郑老师问：“可是，我们的艾草美食售卖会如果只有青团这一种美食，会不会太单调？”
轩轩说：“是比较单调，不过我们可以包上不同的馅料，比如花生馅、豆沙馅、芝麻馅，那样，我们的青团口味多了，就不单调了。”
西西说：“有的人不喜欢吃甜的，也可以包些咸咸的青团。”
诺诺说：“有些艾草美食在幼儿园做不方便，我们可以让妈妈在家里做好再带来。”
浩浩说：“我奶奶也会做麻糍，很好吃的，我也想带来让大家尝尝我奶奶的手艺。”
……
郑老师提议道：“大家的想法不错，那么我们这样决定吧，我们在幼儿园里一起做各种口味的青团，每个人再从自己家里带一份已做好的其他的艾草美食，那样，我们的艾草美食售卖会肯定丰富极了呢！”
大家对郑老师的提议拍手叫好，对即将举办的艾草美食售卖会也更为期待了。
妞妞问：“老师，那艾草美食售卖会什么时候举行呢？”
郑老师说：“对哦，我们先要确定下举办的时间，大家觉得什么时候举办好呢？”
小天说：“明天吧，我们都已经采了这么多的艾草了，明天就能吃到美食，我想想就开心，哈哈。”
西西说：“今天是周二，要不我们就周五举办吧，再晚又要等到下星期了呢。”
在大家叽叽喳喳的讨论中，一场盛大的艾草美食售卖会正在拉开帷幕……
大二班“艾草美食调查”统计图
幼儿的经验与学习
大班幼儿活动的自主性和主动性有了显著提高，他们会向教师提出自己的意愿和想法，这在提议“让大家品尝艾草美食”“可以从家里自带一份艾草美食”等方面都有一定的体现。另外，他们也能运用之前习得的经验来解决实际遇到的困难，例如用统计图来记录调查到的结果。同时，他们在活动中也更加有目的和计划，例如，知道调查“艾草可以用来做什么美食”的目的是选择出艾草美食售卖会中合适的食物，会形成自己的制作计划和邀请计划等。也正是在这种自主引发的交流中，大班幼儿与同伴间的互动变多了，他们开始注意向同伴学习。同时，他们的语言表达能力、图像表征能力也都有了很大的提高，思维也更加活跃。
教师的支持与思考
在这个活动过程中，教师充分尊重幼儿“想品尝艾草美食”这一兴趣点，借举办一场“艾草美食售卖会”的方式来满足幼儿的需要，同时艾草美食售卖会的整个准备过程也成了支持幼儿学习的一条有效途径。
教师对本班幼儿能力水平的了解很到位，所以在很多地方都能恰当地放手和放权，让幼儿自己去做调查、自己去商讨和制订各种规划，比如确定艾草美食售卖会上的美食、美食售卖会开展的日期、想邀请的对象、怎么来解决资金问题等。这些看似都是由幼儿做决定的，但其实在很多关键时刻，教师都能及时运用提问这一手段来引发幼儿进一步的思考和讨论，引导他们想出各种方法来解决遇到的问题，例如“怎样让我清楚地记住你们的调查结果呢？”另外，教师在旁听幼儿交流的过程中，也能及时运用总结性的语言帮助幼儿梳理刚得到的经验。
这个活动环节融合了甄选与猜想环、计划与准备环，可见五环的推进过程是螺旋式上升的。
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